Bolo con canela - un gusto de infancia

Cheo de sabor, pan aromático con azucre e canela - que podería ser mellor que a de gusto, un amigo de infancia? Cociñar esta lata delicadeza e na casa. Para tortas de almorzo, pode ser moi útil. Bolo con canela - este prato clásico, que pode ter diferentes variacións. Entón imos falar sobre iso no noso artigo.

Moscow bun

Por suposto, pode comprar tortas preparados na tenda. Pero bolo con canela, cocido súas propias mans vai gusta de ti e os seus fogares máis. Para preparar a necesidade de tomar 10 gramos de levadura (pode ser seco), dous ovos, 150 gramos de azucre, un paquete de margarina, litro de leite, dous quilos de fariña, unha pitada de sal, canela, vainilla e aceite vexetal. Para comezar, Derreta a margarina e mesturar co leite.

A mestura debe ser quentada a uns 40 graos. Diluír o azucre, vainilla e sal. Posteriormente Pour levedura. Agora temos que esperar un pouco para levedura activa. A continuación, engade os ovos ea fariña (300 gramos). Esponxa debe ser colocado nun lugar quente. Despois dun tempo vai subir. Neste punto, é necesario poñer máis fariña para a masa acabou legal. Pon-o de volta na tixela e cubra cunha toalla. A masa debe subir de novo para bolo de canela virou suave. Despois diso, cortar dela e facer preto dun terzo da salchicha, que dividimos en anacos pequenos. Estenda as tortillas e Espolvoreo-os con azucre e canela. Logo rolar para fóra rolo e dobre ao medio. Unha incisión no extremo da predica, desdobrar suavemente e Espolvoreo con azucre. Bolos son obtidos en forma de corazón. Cocer a unha temperatura de 50 graos 15 minutos, e logo aumentando a temperatura ata 180-200 graos. Bolo con canela listo.

crisântemos

Non é de estrañar que din que moitas amas de casa, tantas receitas. Cada chef ten a súa propia receita especial e algúns segredos de cociña. Tomar tres cuncas de fariña, dúas culleres grandes de azucre, 200 gramos de margarina de alta calidade, un vaso de leite, 2 culleres pequenas de léveda seca, unha pitada de sal, 50 gramos de manteiga, canela e azucre para o recheo. Bolo con canela, a receita que é proposto por baixo - é un deleite delicioso almorzo.

Para comezar a levedura pelexa e sal e engadir-lles o azucre e leite. A continuación, coloque a margarina (amolece) e fariña. A masa preparada debe ser colocado no frigorífico durante 6 horas. Despois de que pode formar coque. Débeda a masa en anacos e implantación de pequenos bolos. Pon o recheo enriba, xire o rolo, a súa incisión e facer ulitochki. Espolvoreo azucre e coze-los nun forno a 180 graos.

Masa de pan con crema de leite

Clásicos que está feita a partir de pan de masa de fermento. A mesma tecnoloxía de preparación e composición dos ingredientes poden variar. Aquí está outra opción. Cómpre tomar metade dun vaso de leite, tres ovos, 25 gramos de levadura fresca, 100 gramos de manteiga ou a calidade da margarina, unha cunca de azucre na masa de fariña, e metade dun vidro en posypku, unha pitada de sal, a vainilla, a 600 gramos de fariña, canela, e 50 ml de aceite vexetal. Todos os ingredientes deben ser quente, entón é mellor para obtelos fóra da neveira. Crumble fermento nunha tixela e enche-los con leite, só quente. Ademais, engade un pouco de azucre e fariña.

Mestura esponxa e deixalo nun lugar quente minutos 15. Separadamente, bata os ovos co azucre, o sal e crema. Agora, mesturar estas dúas mesturas con metade da fariña e mestura delicadamente. Poñemos a esponxa de novo nun lugar quente por 30 minutos. Derreta a manteiga e arrefriar a temperatura ambiente. Derrama-lo na bebida e engade a fariña restante. Sove a masa e deixar ir. Leva preto de 1,5 horas. Despois diso a formación dun bolo con canela e azucre e asar no forno.

Bolos con canela e sementes de sésamo

Esta receita é inusual, xa que, ademais de canela en que hai tamén sésamo. Con todo, tamén paga a pena probar. Para preparar a masa de fariña deberá ter 500 gramos boa fariña peneirada, 10 gramos de sal, 75 gramos de azucre, 100 gramos de manteiga, a 200 ml de auga quente, dous ovos e 12 gramos de levadura seca. Para o recheo é necesario ter un pouco de aceite vexetal, azucre, sementes de sésamo e canela. Fermento, mestura coa fariña e engade-lles o azucre, sal, ovos, auga quente e manteiga fundida.

Sove a masa e deixe por 50 minutos nun lugar quente. A continuación, prema levemente para abaixo sobre el e agardar 30 minutos. Pode entón dar a forma correcta de galletas. Estamos a facer iso do mesmo xeito como na receita anterior. Ás os pans con canela, que ten fotos neste artigo, uns 20 minutos. A temperatura no forno deberán ser preto de 200 graos.

algunhas suxestións

Para obter unha realidade deliciosos pasteis, ten que seguir o consello. En primeiro lugar, é necesario dar a masa algunhas veces para vir, mentres que os pãezinhos son suave e suave. En segundo lugar, antes de Espolvoreo bolos de canela (a foto do fermento acabado, vai atopar neste prezo), xesta a masa con aceite vexetal. É mellor comezar a cocer un mimo nun forno quente lixeiramente, aumentando lentamente a temperatura. Pode ser derramado encima do Buns fondant listo ou formación de xeo. Bo apetito!