Bolo de queixo con cereixa

bolo caseiros delicioso só pode ser un bolo caseiros. Pero iso require máis tempo de preparación, e unha razón ten apropiado. Outra cousa é a torta. Cociñar é doado e relativamente rápido, dependendo do recheo, pode ser unha sobremesa ou lanche. Ben, ninguén vai, por suposto, argumentan que o aire torta con mazás, cereixas, Cranberries ou noces pode reunir toda a familia para unha cunca de té.

Certamente cada familia ten as súas propias tortas ingresos de marca. Pero quero ofrecer-lle para cociñar un incrible delicado e aireador sobremesa especial, - torta de cheesecake. Con todo, el tamén ten unha morea de opcións. Imos comezar co máis sinxelo.

bolo de queixo: Receita

necesario para o exame:

- 2 cuncas de fariña;
- Azucre - un vaso;
- 200 g de manteiga (manteiga);
- ovos - 4 pezas;
- fermento en po - colher;
- chocolate (derretido) - 80 gramos;
- o po de cacao - colher;
- sal.

Para a crema:

- 3/4 cunca de azucre granulado;
- 3 culleres de sopa. manteiga culleres (manteiga);
- queixo brando - de 1/4 de cunca;
- zume de laranxa - 2 culleres de sopa. culleres;
- o po de cacao - unha culler;
- as figuras de chocolate (corazón e flores) para decorar.

En primeiro lugar, o azucre debe ser mesturado con manteiga amolecida, ovos martelo poucos, engade a fariña, o sal eo fermento en po. Agora, poña a metade da masa, e outro po add cacao e chocolate derretido, mestura ben. forma profunda deben ser lubricados con aceite e Espolvoreo con fariña. Lugar no escuro forma e masa de luz sucesivamente. Pode mesturar suavemente (2-3 movemento nun círculo de vara fina de madeira).

Cocer a pasta a preto de unha hora a unha temperatura de 180 ° C. Elimina do forno, arrefriar 10 minutos en forma e se espallar.

Ata que a masa arrefría, prepare a crema. Mash media cunca de azucre con manteiga branda, engade o zume de laranxa. Agora ten que cortar o bolo refrixerado horizontal en 3 partes e lubrificar a crema terá bolo de baixa e media. queixo cottage de látego co resto do azucre, para obter unha masa densa. Parte deste crema (3/4) é a capa superior do bolo. Da parte restante, utilizando unha bolsa de pasteleiro facer rosetas para decoración, Espolvoreo capa superior de po de cacao, chocolate e figuras adorno. bolo de queixo Air está listo.

Hai máis de unha receita simple e máis clásico, pero con algunhas adicións. Neste caso, o sabor da sobremesa acaba totalmente diferente.

Cheesecake con bagas

necesitamos:

- Fariña - 2 vasos cheos;
- 200 g de manteiga (manteiga);
- 2 ovos;
- azucre - un vaso;
- queixo cottage - 400 gramos;
- fermento en po (1: 1: 1 de sodio, ácido cítrico, amidón) - 1 colher de chá;.
- froita (cereixas, groselhas, amorodos, amoras, pode ser conxelado) - 300 gramos.

Para comezar, mestura con fariña e manteiga fría chan (para que a masa vai perder). Agregar bicarbonato de po e media cunca de azucre. Agora, mestura o queixo co resto do azucre e ovos. Masu batida cun mesturador é mellor que era aire. Separando 2/3 masa e propagación do fondo da lata de cocción. A seguinte capa vai coalhada, top bagas estender nela. Se son ácidas, Espolvoreo capa de azucre. Na superficie do bolo para distribuír a masa restante. Vista quenta o forno a 180-200 ° C e asar 40 minutos. bolo de queixo está listo. Pode chamar a familia para a mesa.

ácido cereixa coalhada

E esta é a miña receita favorita. bolo preparado é unha gran sobremesa legal. Pode ser preparado non só no verán, pero durante todo o ano, usando bagas conxeladas.

necesitamos:

- fariña - 200 gramos;
- 100 g de azucre;
- Ovos - 3 pezas ;.
- 100 g de aceite (crema);
- polpaketika fermento en po;
- 2 bolsas de vainilla.

Para a crema:

- 100 gramos de queixo;
- crema (25% de graxa) - 100 ml;
- crema polpaketika fixador;
- Cacao en polvo - 3 cubertos culler;
- un vaso de cereixa;
- esmalte chocolate.

necesidade manteiga quente para moer con vanilina (1 bolsa) e azucre, engade os ovos e bata. Rolando aquí a fariña eo fermento en po. Toda a mestura. Dividir a masa en 2 partes, unha delas pon en forma. Noutra engadir mestura de cacao e tamén colocados nun molde para a capa inferior. A masa enriba, é desexable realizar varias veces unha culler para obter unha imaxe. Cereixas necesario cubrir unha pequena cantidade de azucre e poñer enriba da masa. Cocer a 170 ° C durante 45 minutos.

queixo cottage, unha bolsa de vainilla, nata e Fixer batedor. Estender a masa da capa de bolo arrefecida. Despeje esmalte na parte superior, pode decorar coas cereixas.

O bolo está listo. Debe ser mantido na neveira por 3 horas para solidificar.

Bo apetito!