Panquecas con mazás, que sabe a receita cada ama de casa

Pancakes - un gran "shell" para cubertas doces e salgados. Facer panquecas - como a arte, ao saber que non é difícil.

Exuberantes panqueiques porosas con mazás, a receita pode ser atopada en cada libro de receitas, ou mellores panqueiques de renda, chamados nos franceses manner "filloas" son populares e queridos en todas partes. Prepare panqueiques dun produto sinxelo, pero sobre a prevalencia dos produtos de masa están competindo, quizais, só con pan.

Ao mesturar a masa de panqueca é importante conseguir a consistencia de crema de baixo contido de graxa. O líquido se engade a miúdo para o ollo, como distintos tipos de fariña requiren diferentes cantidades do mesmo, e os ovos veñen en tamaños diferentes. Non debe ser batedor batida moi intensa, o suficiente para garantir que todos os ingredientes son mesturados. Se mesturar moito tempo, panqueiques duras son obtidos. E non desánimo a primeira panqueca fritas malo, porque a primeira panqueca é sempre irregular!

Panqueiques con mazás receita que require un pequeno número de produtos Toda muller sabe. Para preparar panqueiques ten Peneira a fariña (75 g) con unha pitada de sal. Fai un receso no centro, Despeje dous ovos lixeiramente batidos e 40 ml. Bata leite aos poucos a captura de fariña ata que estea a ser axitada líquido ata unha consistencia de masa de panqueca crema espeso. Pour aceite vexetal (30 ml.) E mexendo, engadir leite (120 ml). Para obter unha masa homoxénea. Dea a masa repousar durante media hora, grazas a iso, vai ao aire.

Isto é seguido por quente tixola pesada sobre calor medio. Lubricado aceite e Despeje metade do cubo de xeito que a masa uniformemente cubrir o fondo da pota. Fry a un minuto ou dous, a continuación, Xire coidadosamente a lámina e seguro-la un par de minutos.

Excelentes e moi sinxelo prato - panquecas con mazás, a receita da cal difire só na composición do recheo pode ser solicitado en calquera situación. As mazás poden ser usadas frescas ou en forma de puré de pataca, e enlatados. É necesario cortar e lixeiramente escaldar mazás frescas que produciron mellor "barra". Panquecas con mazás e canela merecen a mesa cerimonial. Cinnamon dá aroma sedutor e sabor único que pode avaliar cada gourmet.

Moi populares son panqueiques e Arandeira. Para a súa preparación utilizando blueberries frescas ou marmelada de Arandeira. bagas frescas friccionada cun pouco de azucre, e logo manchadas cunha mestura de unha panqueca, axiña, dándolle a forma dos conductos.

Opcionalmente preparar panqueiques con mazás, prescrición pode variar segundo as preferencias de gusto, engadindo especias aromáticas e especias.

Panqueiques poden ser preparado con antelación. Cómpre pasar as súas follas de papel vexetal, para que eles non se adhiren unhas ás outras. Deixe arrefriar, a continuación, cubra ou enrole. Como tal, as panqueiques poden ser refrixerado ata tres días no conxelador - ata dous meses.

panqueiques de requentamento debe ser a lume baixo, se non serán "goma". Pon unha pila de panqueiques nunha gran placa e poñer en con-maria, pechando unha assadeira con papel aluminio.

De gran importancia para o éxito preparación de panqueiques ten pan. Debe ser tolstodonnoy a masa uniformemente Torrado, con paredes inclinadas redondeados - para eles é máis fácil de desprazar un coitelo, espátula. Promazyvat graxa debe ola xa ben quente - comprobar a temperatura de calefacción, o taboleiro aspergindo algunhas gotas de auga fría. O líquido debe reunir inmediatamente en pingas e asubío. Cando o recipiente é suficientemente quente, cepillo aceite do fondo a usar a peza de laminados de papel toalla ou a metade do bulbo, enfiadas sobre o bujão. non se esforzan con aceite - Pan só precisa untar levemente no canto de aplicar unha capa de graxa, que pode flotar panqueca.