Brizol - o que é e como é preparado?

Brizol - o que é? A resposta a esta pregunta difícil é cociñar, podes atopar no artigo presentado.

Brizol: o que é?

Hai regularmente empregado e os pratos habituais que preparamos todos os días, pero non teñen idea de que son chamados na cociña profesional. Brizol - é só como unha cea. Fixo por si mesmo ou a súa familia, case todos.

Ten algunha idea do que se parece Brizol comida? ¿Que é iso? Para aqueles que non saben as respostas a estas preguntas, decidimos escribir este artigo.

Brizol - isto non é un prato da cociña, eo método da súa preparación. Significa literalmente frito nun ovo ou Tortilla. Usando este método é posible cociñar a carne, aves e porcos, así como os peixes e mariscos.

As regras básicas de cociña

Unha idea de como facer Brizol o que é e por que come, conseguiu. Pero pouco desta información, a fin de preparar rapidamente delicioso e presentou o prato na casa. Neste sentido, decidimos informarlles sobre os principios básicos da súa creación.

Así clásico Brizol cuxa preparación non é lento, é a seguinte: os ovos batidos e salgados e recheos. Ademais, son fritas nunha tixola cunha pequena cantidade de graxa vexetal. Logo nunha metade da panqueca resultante ponse fóra e pecha o recheo en forma de bolinha de masa. Ao final o produto está conectado e só frito.

Posteriormente Brizol pode ser cortado en anacos ou alimentados en conxunto co puré, papa de avea, patacas fritas, ou calquera outra guarnición.

Polo Brizol: a receita paso a paso de cociña

Hai moitas opcións para preparar estes pratos. Digamos só as máis simples e máis accesibles.

Entón, para facer un Brizol polo que comprar:

• peito de polo arrefriado - 500 g;
• Cebola cebola doce - 2 pcs ;.
• ovos de galiña frescos - 5 pcs ;.
• O aceite refinado - preto de 45 ml;
• sal de mesa, pementa picada - usado a gusto.

cociñar recheo

Antes de facer unha comida, limpe os peitos de polo dos ósos e pel, a continuación, pique a polpa resto no liquidificador xunto coas cebolas. Despois de que os produtos teñen engade sal e pementa e mestura ben.

Formando e frite prato

Preparación de carne picada, debe ser tomado na cantidade de dúas culleres grandes, e logo poñer en film plástico e esmagar nun apartamento fina e ampla. Isto é seguido por ovos romper nun gran prato raso e mestura-los. Despois diso, o bolo de carne require coidado separado da película e un lado do mergullo en masa feita con anterioridade. Nun tal produto semi-acabado debe ser posto en forma de aceite pre-Calefacción abaixo embebido. Como para o cumio da carne, polo que debe ser para encher o ovo batido restante.

Despois dos pratos laterais inferiores bronce, debe ser conectado a través da lámina e do mesmo xeito fritir.

Como levar axeitadamente á mesa?

Cociña polo Brizol, debe ser colocado nun prato e, a continuación, regalo para a mesa. Neste caso, o prato debe ser dada calquera forma. Tipicamente, Brizol dobrada en metade ou enrolado nun tubo.

Facemos Brizol no forno

Preguiceiro Brizol preparado do mesmo xeito como o prato enriba. Con todo, debe ser aínda cocido no forno.

Así, para facer tal prato inusual, necesitamos:

• peito de polo arrefriado - 500 g;
• Cebola cebola doce - 1 PC ;.
• graxa do leite - 4 culleres de sopa grandes;
• ovos de galiña frescos - 4 pcs ;.
• O aceite refinado - preto de 45 ml;
• sal, pementa picada - usado a gusto.

Preparar os ingredientes

Para preparar este prato que ten que facer con sabor de polo picada. Para iso, desossada e seos de polo sen pel precisa para moer nun moedor de carne xunto cos bulbos de cebola. Ademais, deben ser o sal ea pementa e mestura ben.

En canto aos ovos frescos, deben ser batida por separado, xunto con unha culler de leite e especias, e despois frito en ambos os dous lados nunha tixola. Como resultado, ten que obter 4 Rosy Pancake.

O proceso de formación de artigos e os cocer nun forno

Facer panquecas de ovos, eles deben ser desaloxo con sabor de polo picada, e, a continuación, envolto nunha palla e poñer nunha forma untada. Isto require un prato instalado no armario Calefacción e cocer no forno a 207 graos durante media hora. Durante este tempo, a carne picada debe estar completamente preparado.

Debidamente servido na mesa

Despois dun Brizol lenta é cocido, debe ser colocado sobre unha placa e, a continuación, para presentar o grupo familiar. Se é necesario, para un xeneroso e aromáticos pratos como pode facer calquera adorno. Tamén se recomenda para Brizol presentar calquera salsa e unha porción de pan.