Café cápsula fabricante único vaso de café. comentarios

Produción da Copa do único café, dos cales confirmaron a súa calidade comentarios, os propietarios gozar cafetera Nespresso todos os modelos.

As cápsulas son producidas mediante unha tecnoloxía única Skipping auga, facendo que a bebida faise denso e saturada.

Fabricante de cápsulas de café - Copa da Empresa Individual de café (comentarios de persoas da Rede Mundial sobre este producto, o describen como incrible delicioso e sabor bebida) apareceu no mercado mundial en 2015. Agora Individual Cup está en desenvolvemento e está gañando activamente momento.

Comezar unha empresa

O negocio comezou cunha idea para estender popular en Europa Occidental, o café cápsula no espazo post-soviético. Vyacheslav Timashkov, que investira anteriormente na primeira empresa norteamericana para a fabricación e venda de cápsulas de alternativas para Espresso, voltou a Moscova, propúxose crear unha empresa semellante na súa terra natal. Así naceu a empresa Único vaso de café.

Cofundador do único vaso de café Igor Kononenko, anteriormente implicada na empresa de construción, asumiu a responsabilidade para a produción.

Aínda hoxe, o tempo de problemas económicos, a empresa cápsula, como un contra-cíclica (tendo dinámica en direccións opostas de volumes de produción, renda e emprego), crecendo cada ano por 5-10%.

cápsula "Birth"

Primeiro socio único vaso de café - empresa "Montana Coffee" - mostras seleccionadas dun gran comerciante, entregando grans de café de América, e os suxeita a probas rigorosos.

Tras a torrefacção dos grans seleccionados son cociñados nunha cunca de café, tras o que a bebida de sabor para a detección de palatabilidade (perfil de sabor).

Despois de probar mostras e asegurarse de súa alta calidade, o equipo de Copa do único café (comentarios sobre a empresa e os seus produtos serán discutidos neste material) comezan a asar grans de café durante todo o partido. Torrefação - un paso proceso moi importante: a calidade gusto de cada recén recibido para o lote de produción de grans de café tras a torrefacção non debe diferir no gusto do solar anterior.

cando calidade depende de quão ben materia prima recibida, polo que antes de iniciar o proceso, os grans de café son resoltos, son asignados unha categoría e determinar o grao de humidade. Preto de 100 g de grans de tomas desde cada lote recibido, frito en primeiro un torrador de laboratorio. Para cada cafés seleccionados e utilizar a súa forma única de tratamento térmico.

Na liña de produción do produto chega tras Torrado e desgaseificação (liberación de dióxido de carbono). Tras a moenda a vez de envasado: Fresco café moído aparece inmediatamente na cápsula. Xa que a liña é pechada, o recheo ocorre dentro dun ambiente de nitróxeno, para obter un produto de reacción dunha falta de osíxeno. café cápsula permanece fresca ata 12 meses.

O produto acaba é embalado nunha caixa, e desa forma é entregado a unha tenda en liña Individual Cup (cliente opinións presentadas baixo) ou no mercado por xunto.

sabor constante de vaso para vaso

Cada cápsula ten un certo sabor único, que se manteñen inalterados de vaso para vaso. Vyacheslav Timashkov e Igor Kononenko cre que a tarefa máis difícil que tivo que resolver - para alcanzar a uniformidade de gusto.

gusto estable cada prato e control de calidade diario - en gran parte o resultado do esforzo de dous luminares: Sommelier Boris Yefimov, un gañador múltiplo de Sommelier e barista campionatos, e Valentina Nikolaevna Kazachkova, tecnoloxía delegado de produción "Montana Coffee", campión mundial en 2009 en Cap-Testing .

A gama de único vaso de café

Corazón bebida é arabica Alpine (estándar especialidade).

A degustación de verán, realizada en agosto deste ano, catro variedades foron representados: forte, intenso, equilibrado e suave.

Comentarios de productos e da empresa único vaso de café mostran alta sabor e aroma inesquecible da cápsula de café.

Secrets expertos baristas

Boris Yefimov sabe sobre o café moito máis que iso xa se dixo e escrito. Un bo espresso, dixo, debe consistir dunha serie de factores, o principal dos cales - a calidade. "Espresso - seguro Boris - unha fórmula que consiste en moitos pequenos, mais importantes compoñentes. Cambiando as propiedades de cada compoñente implicará un cambio do resultado final. "

O tempo de extracción (de cervexa), o que normalmente leva de 20 a 27 segundos e, como a cor do café torrado xa, dependendo das porcións de peso e características dun determinado grao. A parte máis significativa do chisqueiro do asado, máis tempo será gasto na preparación da bebida.

"Esta alegría - segue a compartir os segredos dos sommeliers famosos e baristas, - é capaz de dar só unha café lixeiramente tostado, que contén máis cafeína (que decae no proceso de asar). A cafeína café expreso non é moito. Espresso - Beber moi concentrado. Sentindo o sabor encorpado, unha persoa pensa que beber unha gran cantidade de cafeína ".

Os compoñentes dun produto de calidade

Dado o feito de que a cafeína é liberado o último, o máis refrescante é o café que é fabricada por un longo tempo (por exemplo, en turco). Canto máis tempo a auga está en contacto co café, os máis substancias (incluíndo cafeína) lavado para a bebida.

Escuma - un gas de dióxido de carbono liberado a partir dos grans durante a fabricación de cervexa. A presenza de escuma indica que o café é moi fresco.

Nós capsular empresa - un gran futuro. Isto convenceu Vyacheslav Timashkov e Igor Kononenko, co-fundadores da Copa do único café. Valoración do único vaso reforzar esa confianza.