Cal dieta durante o período de colecistite aguda en poñer?

Patoloxía, polo que unha inflamación da vesícula biliar ocorre, chamado colecistite. A enfermidade pode ocorrer en nenos e adultos. Bubble - este é un depósito de bile. pedras - se a substancia comeza a engrosar como consecuencia do exceso de colesterol, os cristais formados. Xunto con tratamento médico prescribiu unha dieta especial con colecistite. Durante dieta aforradores de ampliación - a principal condición para a recuperación rápida e eficaz.

colecistite aguda

Patoloxía é unha inflamación rápida progresión da vesícula biliar. Tipicamente, a aparición dunha fase aguda, debido á presenza dun paciente de colelitíase. Pedra entra no proceso e entupi-lo. Estancamento da bile leva á inflamación.

Ás veces, o paciente ten desagradable, mesmo con tal patoloxía como acalculosa síntomas colecistite. Tratamento, dieta son os principais compoñentes de recuperación. Con todo, a razón está oculto na patoloxía da infección bacteriana.

É vital lembrar os signos que caracterizan o curso de colecistite aguda. Os síntomas máis básicos son:

1. Strong, incomodidade dor continua no Hipocôndrio dereito. Ás veces molestias chega ao peito, brazos, pescozo.
2. Na maioría dos casos, antes do inicio da dor, hai un ataque de cólica biliar.
3. A amargura na boca.
4. Náuseas, vómitos, alternando con, despois de que o alivio non ocorre.
5. A temperatura elevada.
6. Amarelamento da pel en caso de complicacións.

É importante buscar atención médica inmediatamente se observar o anterior (un paciente que non pode saber que tiña colecistite) síntomas. Tratamento, a dieta debe ser oportunamente designado para protexer o paciente de algunhas das complicacións que representan un perigo serio.

As regras básicas de abastecemento

Un papel importante é desempeñado pola dieta con colecistite. É unha promesa dunha rápida recuperación. Por iso, consideramos, que colecistite dieta pode traer alivio para o paciente.

A fonte da inflamación na bile é moitas veces a formación de pedras. Partículas dentro do órgano perturbar o fluxo natural de bile. Polo tanto, a regra máis importante é comidas fracionadas e regulares.

1. Coma alimentos debe ser en pequenas porcións e moitas veces. En media, é recomendable realizar 5-6 comidas ao día.
2. Menú con base no cálculo da parcela en masa. Noutras palabras, cada prato debe ser rigorosamente medida polo peso. Unha comida non teñen máis de 500-700 gramos de alimento. norma diaria para pacientes colecistite é de 3,5 kg de alimento.
3. As bebidas líquidas por día, varios de 2 litros para 2,5 litros. Con todo, o paciente debe calcular a cantidade de auga limpa, que emprega.
4. Pacientes con inflamación da vesícula biliar recomendado pratos que conteñen unha pequena cantidade de graxa e carbohidratos.
5. Menú debe diversificar alimentos de proteína de baixo contido de graxa.
6. Todos os alimentos deben ser cociñados no vapor ou cocidos.

Dieta durante o período de colecistite aguda en axudar:

• aliviar a inflamación no corpo;
• mellorar o seu funcionamento;
• proceso normalizando o fluxo biliar;
• mellorar a contracción da vexiga.

O período de exacerbação

Durante a fase aguda de gran importancia dada á nutrición. Dieta para colecistite na fase exacerbação consiste no seguinte: durante os primeiros 1-2 días, o paciente é permitido só para beber.

De fluídos do corpo, debe ser quente. Nese período introdúcese:

• té feble con azucre;
• baga doce, zumes de froitas (que debe ser reconstituído con auga);
• cadros caldo.

O líquido debe ser utilizada en doses pequenas. O día dí 2-3 cuncas.

Nos próximos 1-2 días, o paciente está autorizado a variar o menú algúns. Neste caso, a dieta con colecistite durante a exacerbação xa contén un pouco de comida no puré.

Portia non debe exceder 100-150, recoméndase os seguintes pratos:

• Sopa mucosa - avea, leite, arroz;
• papas;
• mousses, geléias,
• zume, bebidas puré de froitas.

A comida é prohibido para engadir crema de leite, manteiga, sal común.

Subsecuentemente administrado queixo ralado, peixe cocido se permite, é posíbel usar vapor de carne, tostas de trigo.

É importante lembrar que o paciente necesita en pequenas porcións, pero na recepción privada de comida e beber líquidos.

coidados nutricionais

Observe dieta non debe só durante unha exacerbação. A nutrición adecuada simplificar e velocidade en tales enfermidades como colecistite crónica, tratamento de forma significativa. Dieta implica a presenza na dieta dos seguintes produtos:

• cereais (ben cocidos) - trigo, avea, arroz;
• pan de centeo;
• Masa (só unha moenda groseira);
• Sopa (exclusivamente lácteos, verduras) en forma de cremas, puré de patacas;
• peixe delgado;
• legumes cocidos ou forma puré, cocido no vapor;
• carne magra - coello, galiña, carne de tenreira;
• ovos cocidos ou cocidos ao vapor;
• queixo con baixo contido de graxa;
• galletas nesdobnoe;
• bagas e froitas (non azedo);
• marmelada, mel;
• secou a puré de froitas;
• jam salgados.

Ademais, é útil para incluír no menú:

1. aceite de oliva. produto impuro cualitativa é totalmente seguro e eficaz en colecistite. É perfectamente elimina problemas no tracto dixestivo.
2. Zume de remolacha. O uso de tal líquido pode axudar a protexer o organismo contra o desenvolvemento de colecistite. De ataques tamén axudar a se librar de mel, rosa mosqueta.
3. produtos lácteos. alimento útil contén bifidobactérias. Este iogur, iogur, leite con baixo contido de graxa.

Sobre o que debe ser descartado?

Os pacientes que dieta nunha exacerbação da colecistite foi nomeado, é importante evitar alimentos que poderían provocar ataques agudos.

A dieta non debe estar presente:

• pan branco;
• graxa produtos lácteos, crema;
• feixón;
• carnes graxas, peixes, Bacon, ovos, salchichas, alimentos enlatados,
• chocolate, sorbete, crema produtos;
• allo, cogumelos, cebola, rabanete, espinaca, legumes en conserva;
• pementa, salsa de tomate, mostaza;
• cacao, café negro, bebidas frías, alcohol.

Colecistite, pancreatite seguido

Moitas veces, estas dúas enfermidades graves ocorren simultaneamente. Non é sorprendente, xa que o principal factor provocando a aparición - unha dieta pouco saudable. Igual estipulado anteriormente, colecistite - é un proceso inflamatorio na vesícula biliar, que moitas veces formado estase biliar. Pancreatite - é unha enfermidade inflamatoria do páncreas.

Por estas patoloxías médicos desenvolveron unha dieta especial. Dieta para colecistite crónica, pancreatite é máis comunmente coñecido como un número da táboa 5. Ten diversas variedades. Para cada paciente en función do estadio da enfermidade, recoméndase un certo tipo de alimento.

Cando agravamento de colecistite e pancreatite paciente debe unirse aos principios básicos de tratamento de fame, frío e tranquilo.

Recomendacións para cociñar

É crucial para entender algúns dos pratos é unha dieta con colecistite. Ingresos recomendado para os pacientes, conter unha regra principal - produtos nocivos debe ser substituído útil.

Así, por exemplo, doces, azucre abundante perfectamente reemplazados por froitas e legumes secos. E en vez de café pode ser consumido Berry compota.

Receita 1. boliñas de carne con queixo cottage

ingredientes necesarios:

• Carne - 150 g;
• manteiga - 10 g;
• requeixo - 60 g;
• ovo - 1 PC ;.
• sal - a gusto.

A carne debe ser esmagado. Curd wipe. Mesturar os dous compoñentes. Eles engade o ovo, aceite, sal. Bata todos os ingredientes. A partir da picadura resultantes forman pequenos boliñas. Ferva-los a ser unha parella.

Deitado nun prato, poña unha porción de manteiga sobre eles.

Receita 2. Cenoria e puré de remolacha con Hippophae

compoñentes necesarios:

• cenorias, beterrabas - 25 g;
• azucre - 8 g;
• espinheiro - 20 g;
• Auga - '25

Ferva cenoria e remolacha. A continuación, limpe os legumes por unha peneira. bagas espinheiro (pode usar frescos ou conxelados) pasar polo espremedor. Pon o zume na neveira.

As bagas polpa resultante encher con auga. Ferver durante 10 minutos e Espolvoreo en azucre. Despois de que ten que ferver madurar máis 3 minutos.

Vexetais Pureed conectar co xarope resultante. En peso, engade zume de espinheiro mar. Mexa. Tal mestura debe ser almacenado en lugar fresco.

3. receita Meatloaf con ovos

Vai ter:

• Carne - 100 g;
• Pan - 15 g;
• Leite - 10 g;
• Ovos - 2 pcs ;.
• manteiga - 5 g;
• Auga - 15 g;
• sal.

Pique a carne. Mestura-se co pan. Última necesario para absorber rapidamente en auga.

Do leite e ovos Tortilla cociñar a vapor.

Embeber en auga Gaze. Estender-se unha fina capa recheo preparado. Na posición central o Tortilla vapor. Levantar a Gaze nesta extremidade que as dúas beiras uniuse recheo. Xentilmente dobre o rolo e poñelas nun vaso para cociñar.

Sirva rolos, cortado en anacos pequenos. Top permite poñer un anaco de manteiga. Esta é unha colecistite prato moi saudable. Ademais, é moi saborosa.

Receita 4. peixes soufflé

ingredientes:

• Peixes - 90 g;
• A fariña de trigo - 2 g;
• Leite - 30 g;
• aceite - 2 g;
• ovo - 1 PC ;.
• sal.

Cociñar os filetes de peixe. Pasalo a través dun moedor de carne. Neste masa introducir unha xema de ovo, leite, manteiga. Sal ingredientes e mestura ben.

Proteína trasfega-se por separado en forma de escuma espesa. A continuación, conectar-o ao peixe picado.

cepillo pota con aceite. Verter a masa resultante peixe. Esta comida debe ser cocido a unha temperatura de 180 ^C nun forno. Pode subir un suflê en moldes especiais e cociña-lo para unha parella.

Receita costeleta 5. carne con verduras

Vai ter:

• Carne - 600 g;
• ovo - 1 PC;
• coliflor - 400 g;
• cenoria - 150 g;
• queixo duro - 15 g;
• aceite - 50 g;
• crema - 100 g;
• sal;
• de fariña - 1 colher de sopa. l.

Ferva a carne. Corte-lo en anacos pequenos. Débeda a coliflor en floretes. Cenorias cortadas en cubos.

Mestura a carne cos legumes e temperado con sal. A mestura resultante tritura. Engadir á composición do ovo e bata ben.

A pota, untada con manteiga, rissóis de carne picada poñer-formado. Despeje enriba da crema de leite e Espolvoreo con queixo ralado. prato cocido no forno.

conclusión

Como verás, pode ser moi saborosas, mesmo en tal diagnóstico como dieta colecistite. Tratamento do pracer alimentaria dereito e contribuír á mellora do corpo.