Carbohidratos complexos e simple: o que é mellor para os nosos corpos

Moitas persoas cren que todo carbohidratos son prexudiciais para a figura, hoxe imos intentar acabar con ese mito, e, finalmente, descubrir o que os carbohidratos son prexudiciais e que son esenciais para o funcionamento normal do noso corpo. Estes compostos orgánicos son a principal nutriente para os seres humanos, normalmente que debe obter polo menos o 50% de hidratos de carbono totais consumidas as calorías.

El é responsable do contido de hidratos de carbono o nivel de azucre no sangue, eles determinan a eficacia das células cerebrais, grazas a eles, a nosa masa muscular aumenta, e proteína e graxa é moito máis fácil de dixerir. especificar inmediatamente - son divididos en carbohidratos simples e complexos (azucres), todo depende da velocidade con que esta clase de compostos orgánicos divídese e convertido en glicosa - a principal fonte de nosa enerxía.

Para os compostos simples inclúen:

• dissacáridos - lactosa, sacarosa, maltosa;
• Monosacáridos - frutosa, galactosa, glicosa e ácidos orgánicos.

Para polisacáridos complexos inclúen glicóxeno, que está contido en produtos de orixe animal, amidón, lignina, celulosa, pectina - son polisacarideos de orixe vexetal. Cal é a diferenza entre estes dous tipos? compostos orgánicos complexos máis lentamente digerido intestino sen causar un aumento acentuado do azucre no sangue.

O valor nutricional deles é moi elevado eo contido de azucre é mínima. Mentres carbohidratos simples, entrando no corpo, inmediatamente converterse azucre. Así, comer glicidílico simple, ten calorías baleiras e valor enerxético cero. A única vantaxe de conexións rápidas - enerxía, vitaminas e azucre, pero o seu excedente no canto rapidamente converterse en graxa non desexada.

Pero o consumo excesivo de hidratos de carbono complexos tamén seguro para o noso corpo, o seu exceso provoca a fermentación no intestino ea acumulación de graxa corporal. Como pode ser iso? Primeiro de todo, non sobrecargar-se carbohidratos inútiles e prexudiciais, e, por suposto, facer exercicio para queimar calorías e graxa.

O que conteñen carbohidratos simples: unha lista de produtos

• repostería;
• zumes de froitas;
• branco e arroz;
• pan branco e trigo, pan de centeo;
• patacas cocidas e puré de pataca;
• bebidas alcohólicas e non alcohólicas;
• doces (doces, chocolates, doces de froita, mel, marmelada, compota, crema de xeo, flocos de millo, galletas de trigo);
• froitos con alto contido en azucre (maduras bananas, ananás, sandía, uvas, Melo, datas);
• legumes (de cabaza, nabo, nabos, cenorias cocidas).

Debido ao feito de todos os carbohidratos rápidos absorbida rapidamente no sangue, hai un aumento acentuado no nivel de azucre, de xeito que compostos refinados considerados malos carbohidratos (prexudiciais). Pero iso non significa que eles deben ser descartados por completo, excepto para o azucre, conteñen unha gran cantidade de minerais útiles e vitaminas. A principal cousa é usalos antes do exercicio intenso ou antes da camiñada, entón todo glicosa simplemente "queimar".

Agora que sabe onde o presente e que son simples carbohidratos. Os produtos que conteñen unha ou ligazóns complexas longas:

• leguminosas (soia, grao de bico, lentellas);
• Masas de trigo duro;
• froitas (mazá, cereixas, pexegos, alperces, ameixas, laranxas, Toranja);
• legumes (abobrinha, pementón, espinaca, aguacate, cogumelos, allo-porro, repolo, tomate).

Debido a abrandar a creba de hidratos de carbono, sen un aumento dramático no azucre, ea xente por un longo tempo non sinto fame.

Como facer carbohidratos simples son máis útiles e menos prexudicial?

Isto require composto orgánico rápido utilizado xunto con alimentos de proteína ou despois del (peixe, aves, carne, ovos). Proteínas por algún tempo permanecen no estómago para a dixestión do final, acabou detido eles e carbohidratos simples.

Conclusión: A absorción é abrandado, e os carbohidratos simples son convertidos en complexo e, polo tanto, son útiles.