Os que prefiren carne, peixe, facer a elección ben. Ao final, as calorías que conteñen menos de carne bovina e porcina, non hai practicamente ningunha graxa, pero o contido de proteína, non son peitos de polo inferiores. Especialmente para os amantes de peixe hoxe imos amosar-lle como cociñar un clásico ensalada de calamar. É popular en Rusia, é moi saborosa, e non será só un gran complemento para o xantar ou cea, pero tamén un gran lanche na mesa de vacacións. Ofrecémoslle o mellor ea receita tradicional, e as opcións de como pode diversificar.
Potaxes a ensalada clásico de lura
Para o seu prato acabou realmente delicioso, peixe ten ferver correctamente. Primeiro limpe a lura - eliminar-los do filme (que se pode facer facilmente se a auga fervendo para escaldar a carcasa), eliminar os ósos de quitina transparentes, cortar o "ás" -plavniki. Ferva auga e especias - sal e folla de loureiro, pero agora un mergullo a carcasa mentres cociña-los non é necesario, simplemente perder en auga fervente por 10 segundos - pode contar ata 10. Elimina, agarde ata que a auga comeza a ferver de novo, e poña os próximos squid . Só entón peixe suave e suculenta. Non preste atención ás recomendacións, que di que precisa ferver a carcasa de 3 a 10 minutos - para que eles van estar difícil, gusto de goma. Tras o ingrediente principal está listo, podes comezar a facer unha ensalada clásico de Lula. Para el, vai ter:
- 300 gr. peixe;
- 4 cocidos ovos cocidos ;
- bulbo cebola tamaño medio;
- maionesa para ensaladas.
Carcasas de luras ten que primeiro ferver, use o método descrito anteriormente. Cortar a carne en anacos, cubos de ovo, e cebola en rodajas finas. Antes de poñer nunha ensalada, vexetais poden ser escaldado con auga fervendo - el vai facer a amargura. Logo mesturar os ingredientes nunha cunca, temperar con maionesa, ou un irmán máis baixa calor - crema de leite, sal e de corazón Espolvoreo con pementa negra. Clásico ensalada de luras listo. Será especialmente saborosa se deixar repousar durante polo menos media hora. Esta é unha gran proteína comida complementaria con éxito o seu xantar ou cea, e na mesa festiva vai gozar de popularidade merecida.
Ensalada con calamares: unha receita clásica como unha base para experiencias
Por suposto, ninguén xamais fixo investigación sobre como o prato co que foi considerado ingredientes tradicionais no noso caso. Polo tanto, neste tema, podes probar. Por exemplo, nunha ensalada, pode engadir chícharos verdes enlatados ou legumes frescos, couve chinesa, tomate ou pementa. E pode facer e todas as opcións do rei - para poñer nunha tigela con ovos de Lula e 50 g de caviar vermello. Unha salsa pode ser diluído pasta de tomate - 2 partes maionesa tomar 1 parte de concentrado, tamén será delicioso se engadir ao recheo de pepino en conserva. Como verás, a ensalada clásico de lura pode ser moi diferente, escolla de ingredientes adicionais que son máis como.