Como cociñar un 'Napoleón' propia

Como cociñar o "Napoleón"? Só un proceso simple, a principal énfase está na masa follas, que está a aprender, pode rapidamente cociñar. Entón, imos comezar.

necesitamos a masa: manteiga (manteiga, pero pode ser substituído por margarina) - 300 gramos, a metade dun vaso de auga xeada (3/4), dous ovos, 650 gramos de fariña (trigo, preferentemente peneirada), tres culleres de sopa de vodka, que poden ser substituídos con coñac e unha culler de sopa de vinagre devyatiprotsentnogo. Un pouco de sal - no ollo.

A cunca fonda cocido derramar auga e engade o vinagre e vodka. Nun recipiente separado, mestura de sal e un ovo. Agora conecte os dous compoñentes preparados.

manteiga xeada, cortada en cubos e mestura coa fariña condición peneirado ata un aceite en po migas, a partir do cal fai unha pila con unha cavidade no medio. Vnego gradualmente verter a mestura preparada previamente e amasada masa que está dividido por doce anacos deles esferas de rolamento superior. Nós damos un pouco de "break" Los baixo o envoltura plástico, e despois enviar na neveira durante dúas horas.

De bolas arrefriados rolar para fóra bolos e cocido no forno a 220 graos. Información as amas de casa: bolos vir moi fina e fráxil, polo que é mellor para asar nunha assadeira, invertida de cabeza para baixo. Por iso, é moito máis fácil de eliminar. De feito, cando a comezar a man, bolos será moito máis cómodo e rolar para fóra directamente na assadeira.

Role a torta é cortado por medio dunha tarxeta e asegúrese de picar en varios lugares cun garfo, a continuación, enviar o forno. Así que o bolo de douração (preto de cinco a sete minutos), pode ser eliminado. Non esqueza cocer as pezas recortadas, que serán útiles para decorar o bolo.

Agora continuar a preparao de crema, o que é necesario para sete xemas, metade dun litro de leite, 350 g de azucre, 200 g de manteiga, vainilla e fariña, cerca de cen gramos.

A fabricación de cervexa crema pratos cociñados derreter o aceite que derrame lentamente solución de ovos, leite, fariña, non esquecendo se axita continuamente. Gradualmente engadir o azucre ea vainilla e levando a mestura a ferver, de eliminar calor. Arrefecer a crema cocido.

Agora todos os bolos poden untada con crema, e antes de que a propagación do último bolo, prema levemente coas mans. Agora Estender bolo bolo superior e poñer no frigorífico durante dúas horas para a impregnación.

bolos de nata embebido pode ser decorado con puré de migas Recortes bolos. O seu "Napoleón" está preparado!

Como cociñar o "Napoleón" dunha forma máis simple, é posible? Creando un bolo de acordo coa receita anterior - proceso é un pouco lento, pode ser menos complicado.

"Napoleón" da masa de fariña

Se o tempo non é suficiente (á beira de invitados) ou simplemente non quere xogar por un longo tempo, é necesario coñecer a receita, como cociñar, "Napoleón" nun curto espazo de tempo. Na receita abaixo vai levar preto de 40 minutos.

Como cociñar o "Napoleón" de masa follas:

• comprar folla de masa follas en calquera supermercado e descongeladas á temperatura ambiente;
• Dividir a masa en partes iguais;
• desenrole e cortar a masa que uns (pode ser usado para formar un bolo);
• asar bolos;
• bolos son deixe arrefriar, comezan a facer a crema;
• frite ola sobre a fariña (80 g) a un castaño dourada suave, a continuación engadir aceite (200 g);
• Agora engade un litro de leite, xema de pre desgastado (6 unidades). Ao azucre (350 g) e un pouco de vainilla;
• cociñar a lume baixo ata engrosar;
• Damos unha crema para arrefriar e recubrir shortcakes;
• bolos beira recortada (tamén cocido) e triturado en migas de decoración do bolo;
• Poñemos o bolo acabado unhas horas no refrixerador (2-3 horas será suficiente).

Se preguntar como facer un bolo "Napoleón" dos bolos acabados, entón imos responder a iso dun xeito similar. Pode cociñar calquera crema enriba. Coñecer os principios básicos de como preparar un "Napoleón", ten moitas oportunidades de soño, e quen sabe, quizais será capaz de mellorar o sabor do seu bolo favorito da infancia.