Cookies "Bagels" - a receita cunha foto

Desexa doces, así como nós o amamos? A maioría da poboación do noso país (e non só o noso) non dubidou en responder afirmativamente. Ao mesmo tempo, todos sabemos o que é a calidade de produtos das TIC nos nosos supermercados e mesmo nos mercados. Para aqueles que se preocupan a súa saúde, dirixindo as nosas receitas caseiras simple. E imos preparar galletas máis delicadas "Bagels" en dúas variacións diferentes. Este é un doado sobremesa area, o que é perfecto como un "complemento" para o almorzo ou té da tarde ha reunirse para a familia e amigos. Todo o mundo ten gustos diferentes, polo que ofrece unha selección de dúas receitas - un deles terá o seu gusto.

Tradicionalmente, no noso país prepárase shortbread "Bagels" con marmelada, pero hoxe moitos prefiren noz perfumado cubrir este sobremesa. Pero esta non é a única diferenza de bicarbonato de hoxe, a receita da masa tamén será diferente. Imos preparar unha combinación de area ea masa de levadura nun sobremesa. Interesado? Proba ambas opcións!

Bagels con marmelada de froitas

Certamente moitas amantes escondidos na casa de un par de botellas de seu Atol favorito, marmelada ou outro Atol. Para a nosa receita pode utilizar calquera. No canto de marmelada pode utilizar e bagas (frescas ou conxeladas), desgastado co azucre ata quedar homoxéneo.

Especialmente bos shortbread "Bagels" recheos con Arandeira, Arandeira, groselha e cereixa. Con gusto a nosa sobremesa indecisos examinar agora a propia receita.

Ingredientes para a masa de pan

Todos os produtos necesarios están dispoñibles para a súa carteira. Vai ter:

• dúas cuncas media de fariña;
• dous MacOS de margarina ou manteiga;
• auga - 150 ml;
• Salt - un cuarto de unha culler de té;
• refrixerante - media culler de té;
• vinagre - unha culler grande.

Alimentos preparados con antelación e medida nas proporcións correctas. Pode comezar a preparar galletas "Bagels". Receita con fotos vai axudar a xestionar facilmente con esta tarefa.

proceso de preparación

Peneira a fariña xentilmente - para a masa será máis suave e fácil. Nunha gran conca, derreter manteiga ou margarina. Isto pode ser feito en un baño de auga ou usar o microondas. A manteiga amolecida engadir os seguintes ingredientes: sal, sodio, vinagre de sidra e auga. Non alarma - a través da adición destes compoñentes, prodúcese unha reacción química ( "escuma efervescente" aparece). Mestura todo ata quedar homoxéneo.

Agora podes gradualmente, Despeje a fariña peneirada, a masa é ben man vymeshivaya. Debe ter un espesor e rolar en unha bola. Con todo, teña coidado de non esaxerar coa fariña. Non quere ter unha cookie axustado, moi axustado?

Unha táboa ou unha tarxeta de corte grande e Espolvoreo fariña no medio da nosa establecer unha masa suave. Dividídelo en anacos máis pequenos (4-5). Cada un debe desenrolar en forma dun círculo de unha capa fina de preto de 5 mm de espesor. E, a continuación, cortado en triángulos.

Formamos e bagels cocer

É tempo para o recheo. No medio, na proximidade da base de cada triángulo, estender unha culler de té (con corredías) enchendo - compota, marmelada ou bagas desgastados. ángulos inferiores do triángulo ten que dobrar para o medio, e despois rolar as pezas nos nosos bagels, sostendo firmemente ao mesmo masa. Comproba se o recheo é mirar, ou durante a cocción jam poden baleirar.

Cando todos os tubos zavertushki-listo, chame o forno a 180 graos. Cubra a assadeira papel manteiga e levemente untar con aceite vexetal, engada unha cookie e envialo ao forno por media hora.

alimentando pratos

Os biscoitos acabados "Bagels" para ser servido nun fermoso prato raso, Espolvoreo-os con azucre en po ou canela. Combinan ben con té e café.

Un pouco de chocolate quente azucre con este delicados galletas friáveis vai iluminar unha noite fría de inverno ver as súas películas favoritas.

Boliñas de noz "Bagels"

A receita desta sobremesa é significativamente diferente da anterior. A diferenza principal - a masa, neste caso, será area-levedura. Esta combinación inusual pode obter un resultado sorprendente - bagels son exuberantes e suave, pero lixeiramente desprezable. Un recheo de porco co seu aroma inusual non deixa indiferente a ninguén. Imos comezar coa masa.

Como preparar unha masa de area fermento?

Para comezar, prepare todos os compoñentes necesarios:

• 3-3,5 cuncas de fariña;
• 250 gramos de bicarbonato de margarina ou manteiga;
• 120-130 ml de leite a temperatura ambiente;
• culler grande de azucre;
• 25 gramos de levadura (fresco);
• ovo.

Nun recipiente separado mesturar a levadura co azucre e triturou-se. Pouco a pouco, engade o leite quente. Bata Bata ata quedar lisa. Nunha placa de corte cortar a fariña coa manteiga para obter unha multa migas. Engadir o ovo, mestura ben todos. Agora combinar as dúas mesturas a un, amasar a masa e rula nunha bola. Debe abarcar película / adherente e limpo durante unha hora nun lugar fresco. Mentres tanto, imos encher.

E o que ten dentro?

Xa decidimos que os nosos cookies será coas noces. Seleccionar todo do seu gusto. Máis axeitado noces, abelás ou cacahuetes. Estas porcas sabor suficientemente distinto que necesitan. A cantidade depende se lle gusta moito de cubertas, ou algo. Noso número de proba levará uns 1-1,5 cuncas. Noces teñen para avanzar asadas e moa cun mesturador é un rolo.

Ademais, necesitamos dúas claras de ovo, unha pitada de sal e unha cunca de azucre. proteínas whisk primeiro con sal. A continuación, engade as noces e azucre. Aquí está preparado para recheo. Se desexado, os froitos secos poden engadir pasas, Damasco secos ou calquera outra froita seca. Pensa en min, esta combinación non vai decepcionado lo.

A fase final

Masa gat, divídense en varias partes e laminados, do mesmo xeito como se describe na primeira receita. Outros cookies "Bagels" está formada exactamente como area. Polvilham súa canela arriba mesturado con azucre. -Areia cocido bagels léveda tamén preto de media hora a unha temperatura de 190-200 graos.

Sobremesa mimo!

Basta ollar para ollar como apetitosos os bagels de fotos. Boliñas saborosos e máis elegante non creo! By the way, son almacenados por un longo tempo, para que poida preparar con antelación unha parcela grande e festa en los durante toda a semana. Elimina os biscoitos arrefriados "Bagels" nun frasco de vidro con tapa e poñer na cociña ou sala de estar. Esta sobremesa vai encher a súa casa con aromas agradables e familiares pracer e amigos, tomar un rápido para unha cunca de té.

By the way, se precisa para cumprimento dun compañeiro ou para agradecer a alguén un pequeno sinal, tal masa pode ser moi útil. Embalaxe os galletas nunha caixa de agasallo fermosa ou un bote transparente, amarre unha cinta. Acepta recibir tal un doce, fermosa e perfumada carenagem moi agradable. Especialmente cando é cocido con amor á man.