Como facer zume de tomate para o inverno a través dun espremedor? Receita dispoñible para todos

Moitas amas de casa están interesados en como facer zume de tomate para o inverno a través dun espremedor. A receita é simple e accesible. Ingredientes no verán para chegar non é difícil, e hai un espremedor na casa na maioría dos nosos concidadáns. Polo tanto, todo depende do desexo e tempo libre. E se ten o primeiro, o segundo debe existir.

O que precisa?

Non tanto ingredientes necesarios para facer zume de tomate para o inverno a través dun espremedor. A receita require os seguintes compoñentes:

• 3 - 4 kg de tomate fresco;
• 2-2,5 v. culleres de sal comestible;
• 5 - Artigo 5.5. culleres de azucre.

As proporcións son dadas en un por e tres litros de bebida acabada. Calcúlase los a un maior volume non é difícil. Relativamente tomates por valor de mencionar unha cousa: froitas non teñen necesariamente que ser sólida e intacta. tomates como suaves e lixeiramente trufado axeitado.

zume de tomate

Na fase seguinte os froitos deben estar preparados para facer zume de tomate para o inverno a través dun espremedor. A receita require triturar os tomates grandes, eliminar as partes danadas. Anteriormente, precisan dunha boa lavado. A continuación, eles son pasados a través dun espremedor. A bebida así obtida é vertida para unha pota de esmalte.

preparación

Pan cheo e colocar sobre o lume e é trae a unha fervura, que debe durar 30 minutos. Cando esta bebida foi trasfega periodicamente. Logo (despois de media hora) engadido sal e azucre na cantidade necesaria, eo zume é fervido para outro cuarto de hora. Despois de que está preparado para avanzar no noso zume de bases de tomate para o inverno. Despois espremedor (receita tamén require un tratamento térmico dos recipientes) só o suficiente para perder os tomates. Os tanques son lavados con bicarbonato de sodio, a continuación, son esterilizados. Vai ter unha pota, o que non tería fallado a base implantou revés. Pan (tamén se pode usar chaleira) metade cheo con auga e poña no lume, levada á fervura. Logo establécese base implantado abaixo, e en 15 minutos esterilizado. Unha operación semellante se realiza con todos os tanques. Outro pote que realizar exactamente o mesmo procedemento con tapas. Ela está chea de auga. A continuación, el encaixar a tapa. Todo iso é colocado sobre o lume, e trouxo a ferver un cuarto de hora procesados termicamente.

arrefriamento

Na fase final do zume é vertida en frascos. Se a base tivo tempo para arrefriar, debería ser unha culler para un recipiente de vidro non está rachado. Xa que o recipiente está cheo, é cuberto con unha tapa e cunha capa de clave especial. Ademais invertido de cabeza para baixo e cuberta cunha manta. A preparación de zume de tomate para o inverno chega ao fin despois de todos os bancos teñen arrefecido. En media, leva-se 12-14 horas.

conclusión

zume de tomate caseiro para o inverno - unha bebida útil para a saúde. É moito mellor que o que se vende na tenda. Ideal - os seus tomates son cultivados na casa de campo ou xardín. Entón comeza un produto natural. Pero, aínda no caso de compra-los no mercado ou almacenar os froitos máis axeitados para escoller. Polo menos vai saber que o seu zume é feito. Pero en relación a este produto pode ser dito de compra.