Como preparar compotas de limóns

Cada un de nós ama limóns. Pero a xente con elevada acidez non pode come-los, aínda que moi desexable. Unha gran variedade de propiedades útiles en citros simplemente non contan. Polo tanto, cada anfitrioa tenta laranxas, limóns e Toranja estaban sobre a mesa o máis rápido posible. Entón por que non cociñar o Atol de limóns? Será capaz de agradar a todos ao seu gusto amargo delicado. Variantes da súa preparación varios, o que fai posible escoller un axeitado para vostede.

Jam feita de limóns. Receita №1.

Este método é unha das máis longas, pero dá excelentes resultados. Necesitamos 500 gramos de limón 1,5 kg de azucre. Limóns cortados en anacos tan finas como sexa posible. Encha a auga de pozo artesianos e cociñar ata que a cortiza non se fai completamente suave. Despois de que o caldo merge limón e na súa base que cociñar unha Caldas grosa. Dúas cuncas de caldo de tomar dúas cuncas de azucre. Limonov Imos franxas frescas en un recipiente e quendas en frascos de vidro, o que temos preparado para jam. xarope preparado Deixe arrefriar e Despeje-os frascos con franxas. Peche a tapa de plástico e dar soporte durante a noite. Mañá fundir latas xarope e leve a ferver, engadir un pouco de azucre. Novo Deixe arrefriar e Despeje en frascos. Os limóns son na calda ata a mañá. O día seguinte, todo o procedemento é repetido. O atasco refrixerado arregaçar para os bancos. Pode ser almacenado no cuarto ou na neveira, que vai depender do espazo dispoñible.

Jam feita de limóns. Receita №2.

Para esta receita require un quilogramo de limóns, de medio quilo de azucre e catro vasos de auga. Escolla unha variedade de limóns de pel fina. Lave coidadosamente a froita baixo auga corrente, a continuación, cortada en franxas finas ou círculos. Elimina todas as sementes, ou jam vai virar amargo. Dobre na tixela limóns esmalte picada, cubrir con azucre e encher con auga. Ferver a lume medio durante 2 horas de axitación constante. jam ready-made Deixe esfriar na pelve e xa frío descompoñer nas marxes. Se almacenar a conxestión na neveira, a continuación, os bancos non poden desprazarse, e pechar as tapas de plástico.

Jam feita de limóns. Receita №3.

A receita máis fácil para aqueles que quere unha consistencia suave, pero quere cociñar jam de limóns. Rula través dun picador de carne kg de limóns coa casca para o estado de masilla fluída. Adormecer dúas libras de azucre, e dar un pouco apoio. Media hora despois, a mestura de limón azucre é axitada nunha cunca de esmalte e poñer nun pequeno lume. Cook, durante dúas horas, axitando continuamente. Quente Despeje a conxestión en frascos preparados e esterilizar 15 minutos. Nós arregaçar os bancos. Deixe arrefriar baixo unha toalla, coloque fondo cara arriba. O atasco acabado pode repousar a temperatura ambiente.

Para os coñecedores de cítricos pode ser aconsellable para preparar compotas de laranxas e limóns. É perfecto non só para un té festa á noite, pero tamén para decorar bolos. Si, eo banco é jam - unha festa para os ollos. Para facelo, nós preparamos un quilogramo limóns de pel fina e laranxas, catro quilos de azucre, e dous vasos de auga. Lavar froita baixo auga corrente quente e obsushivayut toalla. Corte en franxas tan finas como sexa posible, e engadir ata un recipiente de pintura. Caemos franxas adormecidos media de azucre e deixar repousar durante unha hora. Tras o zume de froita deu unha gran cantidade, eles caen no sono resto azucre, auga derramar, mesturar ben e ferver a lume medio durante dous ou tres horas ata estar completamente cociñado. Jam debe ser constantemente axitación e tirar a escuma emerxente. O atasco quente acabada vertida para frascos condición preparado, roll-se lentamente e deixou-se arrefecer baixo unha toalla.