Compota de Antonovka no inverno - subministración de vitaminas para toda a familia

Todo o mundo sabe que a mazá na nosa área - o máis accesible e froito máis útil. Este milagre da natureza está dedicada ao festivo Christian - Festa, amplamente celebrado en Rusia desde os tempos antigos. Pensábase que por esta época (19 de agosto) Mazá absorbeu os nutrientes, absorbendo todo saborosa e saudable. Por esta época do ano comece a coller mazás para o inverno.

Que tipo de mazá - Antonovka?

A mazá contén moitos nutrientes, tan necesarios para o noso corpo - antioxidantes, pectina e taninos, que fan posible para acelerar a eliminación de todo prexudicial e innecesaria do noso corpo. Apple é a xente útiles e saudables e enfermos. É rico en vitamina C, pode aumentar o nivel de hemoglobina no sangue e fortalecer o sistema inmunolóxico. Esta froita incrible contén case ningún calor, polo que é o máis adecuado para a loita contra o exceso de peso.

Entón, imos entender o que mazás son útiles. En principio, as froitas, desde as primeiras notas e rematando co inverno, teñen as súas vantaxes. Pero o máis que beneficie considerado mazás Antonovka. Eles todas as substancias necesarias persiste ata o final do inverno. Crese que mazá compotas Antonovka poden destruír microorganismos no intestino, causando disentería. O home come máis que 2 destes mazás por día, normaliza o colesterol no fígado.

A colleita de mazás para o inverno

De tempos inmemoriais as persoas intentaron facer accións para o futuro. Iso foi particularmente certo para rexións con invernos rigorosos. a colleita de inverno axudou a xente a sobrevivir a estación fría e para xestionar o beribéri primavera.

Mazás pode ser almacenado de varias maneiras. Primeiro de todo, poden ser almacenados en forma física, ie. E. no seu conxunto. Para iso, variedades de inverno só tarde axeitadas, tales como Antonovka. As mazás poden ser almacenadas en forma seca. E, pode preservar unha variedade de doces, geléias e compotas. E aquí é as mellores variedades. Ela ten un sabor especial e gusto amargo. Compota de Antonovka no inverno - moi delicioso e saudable bebida. "A Piece of Summer" - así pode dicir, mirando para un frasco con compota de conservas de mazás.

compota de conservas

Compota de Apple ingresos moito. Certamente cada muller se lembra de como fixo xa que a nai ou avoa. Compota de Antonovka no inverno pode ser considerado un excelente "solar" beber o seu sabor azedo nos dá unha memoria de verán.

preparar compotas

As mazás son unha boa lavado e cortado en franxas. áreas danadas e eliminar o núcleo. Casca de mazá, preferentemente non cortar, que é. Para. En que o máximo de substancias útiles.

frascos lavados e esterilizados mazás cubrir un terzo. A compota de Antonovka no inverno non vai moi concentrada. Bancos con mazás Despeje auga fervente, cubrir fervida tapas. Damos os bancos a repousar durante uns 15 minutos, ata un pouco arrefriado.

A continuación, Despeje a auga a partir de mazás nunha pota. Agregar azucre á taxa de - dous vasos de azucre no boião de 3 litros. Deixe ferver. Pour mazás xarope en ebulición. Bancos roll up e inmediatamente virar a tapa, deixando arrefriar durante varias horas.

E outra receita compota Antonovka para o inverno.

Pode cociñar unha bebida concentrada feita a partir de mazás. Esta receita é un pouco diferente do anterior, só frascos esterilizados limpas mazás corte cubrir case ao principio. E azucre para esta bebida vai levar máis tempo - unha media de 2,5 cuncas por bote de 3 litros. Por favor, estea en conta que ao usar tal compota de Antonovka na necesidade de inverno para ser diluído con auga.

E, pode engadir, como unha ameixa. Isto lle dará unha compota cor máis viva e engadir temperado a gusto.