Cookies "Kokosanka": Receita con fotos. bolinha de calor "Kokosanka"

Cookies "Kokosanka" compara favorablemente coa ausencia na súa composición de fariña. Con todo, nalgunhas das receitas que aínda ven, pero en pequenas cantidades. Como o nome indica, é un compoñente importante golosinas de coco (ou mellor - patacas fritas). Ademais da dispoñibilidade de ingredientes, galletas, así que a súa cociña ten moi pouco tempo. E se mostrar un pouco de imaxinación, e ter éxito delicioso e bonito.

"Kokosanki" cookies. Receita cunha foto

Como mencionado arriba, un lote preparado como con fariña de trigo, e sen o seu uso. Algunhas amas de casa substituílo con amidón, mentres que outros poden pasar sen el. Vinculantes os ingredientes son os ovos, o azucre e coco. Ademais, é posible a utilización de porcas (noces, améndoas, abelás), chocolate ou cacao. En calquera caso, vai competir, galletas crocantes e incrible saborosa "Kokosanka". contido calórico desta sobremesa, a pesar da ausencia de calquera graxa na composición, será moi elevado. En realidade, o ingrediente principal - Coco - contén máis de 400 calorías por 100 gramos.

Receita básica (sen comida)

Nun coco de vidro que de 150 g de azucre e tres ovos de galiña. Antes de proceder á elaboración de galletas debe estar habilitado no forno para que Calefacción a 190 graos. Logo Bater os ovos co azucre. Especialmente celoso non necesariamente, non pode mesmo usar un mixer, pero facelo o batedor ou garfo de costume. Coco, a continuación, a mestura foi gradualmente vertida, amasar masa suave. Deste xeito pequenas bólas ou conos, espallalas-los sobre a cocción (pre-cama para el asar papel). Os produtos son enviados ao forno por aproximadamente 20 minutos, tomando coidado de non queimada ápice. E agora, na súa mesa estampada galletas con sabor "Kokosanka"! A receita pode ser un pouco de diversión no seu propio país. E sería bo para decorar a sobremesa, por exemplo, o uso de chips coloridos.

con amidón

Ás veces, durante a formación de bolas de problemas masa tendo - unirse ás súas mans. Para solucionar este problema de varias maneiras. Alguén lubrifica as mans con auga ou aceite vexetal. Outros simplemente engadida ao bit de peso de amidón (2 culleres de sopa ao número de produtos de unha receita anterior). Con todo, biscoito en si obtense neste caso é un pouco máis difícil, ademais, non é tan nítido, pero o sabor non é reflectida.

Cookies "Kokosanka" - unha receita con fariña

Esta opción é para aqueles que cren na mera forma de ovos e noces non vai soster. Comida na cantidade de 2 culleres de sopa engadido ao final, no seu lugar, para a compracencia. Como mostra a práctica, despois de 2-3 experiencias exitosas da súa muller aínda se negan. Así, todas as mesmas batedor de ovos 3 con 100 gramos de azucre se engade a unha mestura de un vidro de flocos de coco e 2 culleres de sopa de fariña.

A partir da masa amasada así formado pelets, cozendo-los non forno moi quente a prontidão. Desde cookies "Kokosanka", que receita contén fariña, a menos amable e partículas, se prefire, pode decorar noces ou cobertura de chocolate.

Como reducir o contido calórico

Mesmo na versión básica (sen fariña e amidón) fermento tórnase moi nutritiva. En 100 gramos de produto contiña 462 kcal. Neste caso, a maioría deles comparte caídas no coco (sen o cal nada acontece por definición). Polo tanto, a redución global de calor, neste caso, fóra de cuestión simplemente non pode. Aqueles que se adhiren a unha dieta, comer galletas non é recomendada (ou debería ser limitada a unha parcela de 1-2 pezas).

Con todo, se en vez de ovos enteiros usar só proteínas, que pode reducir o contido calórico de 375 kcal por 100 g Sen dúbida dietética e unha opción chamada unha moi difícil, pero polo menos algún progreso. 1 proteínas necesitará máis que os ovos enteiros (ou outros ingredientes deben ter 25% menos). E a bater deben ter máis coidado, para picos estables (como no merengue). Acontece, tamén, moi saborosa e suave. Ás como sexa posible e coa fariña, e sen el.

decoración

Se cookies "Kokosanka" (calquera receita) prepárase para o té diariamente, os bolos poden ser servido á mesa, literalmente, ben quente, pero pode arrefriar un pouco. No caso de que esta sobremesa é planeado para ser usado nunha atmosfera festiva, é aconsellable darlle o aspecto axeitada. Podes facelo de varias maneiras. En primeiro lugar, nos hosts axudará flocos de Coco con varias cores (poñer a masa no canto de branco). A continuación, usando calquera loções ou produtos leite condensado son tons conectados pares correspondentes (compañeiro de rosa con chocolate verde, amarelo, azul, branco e así por diante. P.).

Outra opción - para decorar as partes superiores dos boliñas noces enteiras (améndoas, abelás, castañas de anacardo). Certo, este método permite un maior grao de influencia sobre o sabor do produto, ao contrario da súa aparencia. Pero resulta moi bo.

Unha boa forma de decorar galletas "Kokosanka" (a receita é mellor tomar con fariña ou amidón, polo que non se desfai) é empregar o chocolate derretido. Leva un pouco de forma diferente (negra, de leite e negro) - 50 gramos de cada un. ruptura chocolate e afogar no forno de microondas ou nun baño de auga e logo coidadosamente vertida sobre galletas (caber e azucre de confeiteiro ou cociñar marcadores de cores sobre a súa base). Soñar un pouco e usar seringa pastelería, pode ser deseñado na superficie "kokosanok" flores, adornos ou barras de chocolate.

Debido á simplicidade de preparación e dispoñibilidade dos ingredientes, unha cookie pode estar salvando o caso da chegada repentina de invitados. Despois de todos os ovos eo azucre está en cada casa. O problema pode facer un coco. Sexa cauteloso, mercar un par de paquetes de vir a cadra na facenda. E ninguén diría que esta obra mestra culinaria foi producido espontaneamente e rapidamente. Os hóspedes, en vez pensar na súa propia sorte. Ao final, de cando en cando visita inesperada coincide coa preparación dunha tal perfumado, concurso e deliciosos galletas.