Cotta Calorie panna ea súa cociña na casa

Se falamos sobre a cociña italiana, podemos dicir que é imbuído do sol! Só en Italia, a comida eo sol é tan en harmonía uns cos outros.

History and Present

Familiaridade con sobremesas italiana cociña é mellor comezar coa panna cotta.

A receita desta sobremesa, o máis antigo de todos, e empezou a existir mesmo no Imperio Romano. Con todo, naqueles días, era máis como pudim de leite, que a sobremesa. Ben, non aqueles días frigoríficos! En panna cotta mundo de hoxe tornouse popular nos Estados Unidos grazas a emigrantes de Italia que non poden vivir sen a súa sobremesa favorita. Mesmo o famoso Al Capone nutre sentimentos de tenrura para panna cotta, el dixo que recordou de casa.

panna Cotta

A maioría dos fans sobremesas poden ser divididos en 2 categorías:

1) ventiladores Tiramisú;

2) panna terracota bogotvoriteli.

Inicialmente, a panna cotta preparados exclusivamente con produtos lácteos sen adición de azucre. Sugar naqueles vellos tempos antigos era moi caro, e non todos poden pagar. Dende o calórica Panna cotta 100 g - 298 kcal, as mulleres raramente pode entrar en tal sobremesa. Pero ás veces quere organizar unha cea real, sen panna cotta é imposible de imaxinar. Polo tanto, esqueza un pouco sobre a súa figura e sentir o sabor da sobremesa italiana real.

Agora pasteleiros experimentar coas receitas. Non permaneceu cotta inalterado e panna. Hoxe en día, de calor panna terracota suficientemente minimizado. Señores, non pensar en escalas e con seguridade apreciar o sabor da sobremesa leite!

panna cotta na casa

Non cada un de nós pode dar o luxo de gozar esta sobremesa nun restaurante ou café. Pero ás veces quere cociñar algo coas súas propias mans. Non é de estrañar que a xente di que todo o que é cocido por si mesmo e na súa propia cociña, sempre deliciosa. Para os que queren demostrar as súas habilidades culinarias, nós suxerimos a seguinte receita:

- Azucre - 50 g;

- vanilina (engadido a gusto);

- 35% de crema ICS - 500 ml;

- gelatina folla - 4 anos

Mesturado nun crema pan, vainilla e azucre debe ser levado a unha fervura. Entón tes que apagar o lume e cociñar esta mestura por 3-5 minutos. Non esqueza sobre a axitación constante como a crema pode queimar un pouco, eo gusto de queimado non pode ser modificado!

Gelatina para embeber de acordo coas instrucións, que está escrito na embalaxe. Xa que é totalmente razmoknet, cómpre torcer para fóra, e poñer a nosa mestura quente cremoso. Logo con coidado e rapidamente mesturar a gelatina estea completamente disolta nesta masa.

Cada familia na cociña debe ser a forma, non importa o que. Por exemplo, é posible a utilización de silicona. Non hai necesidade de lubrifica-los. A mestura preparada debe derramar sobre as formas e, a continuación, para eliminar os no frigorífico durante 8 horas. Ideal sería se eles representan toda a noite alí. Pola mañá é necesario para librar a nosa panna cotta delicada no formulario. Para iso necesitamos un recipiente raso con auga quente e do prato, onde finalmente poñer a nosa sobremesa. forma mergullo primeiro con panna terracota na capacidade con auga, a continuación, transforma-lo sobre a placa. Debido á alta temperatura do noso sobremesa rapidamente deixar a súa "casa" e estará no centro da tarxeta. Isto é todo. Decorar a sobremesa pode ser de acordo co seu gusto e imaxinación.

A imaxe mostra panna cotta cocido na casa.

Se fai todo correctamente, o pracer celestial garantida. Como verás, calor panna cotta desta receita é moi elevada, pero non moi levado por el, se se preocupa coa súa figura.

clásicos do xénero

panna cotta clásico difire da anterior só no envío do formulario. Ela é preparada do mesmo xeito, pero antes de servir é derramado con chocolate ou froitas salsa, decorar con framboesas frescas, amoras ou amorodos. E todo iso suplemento de beleza con follas de menta. Aínda que esta sobremesa e sen salsas moi saborosos e gratificante.

Compartir outra receita inusual para panna cotta. Cando as persoas escoitan a frase "Cotta de coco panna" na súa representación ver esta sobremesa rica Espolvoreo con coco. Pero, en realidade, non chips alí. Pregunta onde o coco? É todo sobre un ingrediente - leite de coco.

Para crear tal sobremesa utilizando a mesma receita panna cotta cociñar na casa, só para a crema, o azucre ea vainilla engade 300 ml de leite de coco. Como o número da nosa masa central a costa do ingrediente secreto aumentou, non se esqueza de aumentar a 2 veces a cantidade de gelatina e azucre.

Ben, se vostede é un fa do sabor de coco, pode espolvorear o panna-cat pequena cantidade acaba de coco.

segredinho

Para reducir panna cotta calórica, cómpre usar a crema non moi graxa. O sabor deste, por suposto, cambiar, pero o seu valor tras consumir esta sobremesa permanecerá inalterada.

Non teña medo de probar na cociña! Cociñar con pracer para ti e para os seus seres queridos!