Pudim de leite: orixinal e ingresos inusual

Hai moito tempo xelea preparouse en Rusia, en primeiro lugar de avea, a continuación, no que o amidón de pataca ou millo. Por mor do amidón en calorías, pero grazas ás bagas, é moi útil. marmelada leite amo nenos e adultos, el engade unha variedade de aditivos: froita, chocolate, marmelada, noces.

algunhas suxestións

Para preparar 200 g (1 porción) dunha xelea viscoso necesita 15-20 g de almidón, 7-10 g - cunha densidade media de 4-8 g - gelatina con líquido.

Para obter unha bebida uniforme debe derramar amidón, pre-diluído en auga fría, xarope de ebulición, mentres baixo axitación rápida. Se gradual e lentamente trasfega-lo, que vai converterse irregular. amidón inxección única debe estar máis preto das paredes da pota.

Para preservar as cores brillantes e facer o gusto amargo doce de froita Kisel mellor que anteriormente engadiu-se ácido cítrico 3/2 G

En unha bebida quente, antes de que Esfrie, é posible engadir sabor vainilla ou esencia de améndoa (3-4 gotas), as raspar de laranxa ou limón, ralado.

Para facilmente separado da forma xelea de espesor arrefecida, é desexable a pre-lavado con auga.

Canto máis tempo é cocido, máis que vai ser licuado.

Ao cociñar xelea de leite, mellor usar amidón de millo como un sabor a ela será máis suave. Só que vai esixir un pouco máis de patacas, preto de 1 litro de líquido, engadir outro 1 colher de sopa

Se xelea de leite quente lixeiramente Espolvoreo con azucre granulado, a mesma película non está formado.

Unha das sobremesas máis populares está dispoñible marmelada, unha receita que está a lelo.

Os produtos que nós necesitamos para cociñar o pudim de leite (valor calórico depende do contido de graxa do leite):

• leite - 3 vasos;
• amidón - 4 culleres de sopa ;.
• Azucre - 4 culleres de sopa ;.
• vanilina.

Para preparar a gelatina Berry:

• auga - 2 cuncas;
• amidón - 3 culleres de sopa ;.
• Azucre - 4 culleres de sopa ;.
• Todas as bagas (framboesas, amorodos, Arandeira ou groselhas) - 200 g

O leite é vertida para unha pota con revestimento anti-adherente , ou simplemente cun fondo groso para non queimado, levando-a a ebulición, a continuación, engadir o azucre, mexendo lentamente. Separado anticipadamente producir coidadosamente amidón sen grumos en 0,5 v. leite frío. Despois de ferver, verter unha fina corrente de amidón condición diluída, mentres era continuamente trasfega.

Cociña leite marmelada en lume brando durante 3 minutos, engadir unha pitada vanilina eliminado eo ostuzhivaem, axitando de cando en vez para evitar plenochki formación. Pode Espolvoreo-lo enriba dun pouco de azucre.

Nese medio tempo, marmelada leite arrefría, imos preparar baga. Para iso, só precisa de froita madura e suculenta, pode utilizar conxelado. Bagas son ben lavadas, amasada e friccionada por un crivo. zume prensado está se funden nunha pota, engade o azucre e coloque a ferver. Unha vez que o zume de fervura verter inmediatamente nun amidón condición disolto e axita-se continuamente. Cociña por 2 minutos, a continuación, ostuzhivaem.

Pode ser alimentados por separado, como dous pratos diferentes, servindo en recipientes separados, pero é moi sinxelo e banal, entón quere algo inusual e delicioso.

Receita dobre marmelada, semellante a un chamamento de hidromasaxe para moitos. Este non é só un prato saboroso, pero tamén moi orixinal, que pode decorar a súa mesa.

Kissels ostuzhivaem para lixeiramente por enriba da temperatura ambiente. Tomé un vaso ou outro recipiente de vidro e comeza a xirar lentamente para derramar mentres percorre o vidro. El crea un efecto de hidromasaxe incrible. Na parte superior do pudim pode ser decorado con algunhas bagas.