Cream sosa - beber desde a infancia

A palabra "cream sosa" Moitos de nós está familiarizado con desde a infancia. Xa chamado bebida gaseificada cun sabor cremoso e notas cítricas luz. El é moi refrescante na calor, non custa moito, ea nai non ten medo de dar ós seus fillos mesmo. Desde entón, moita cousa cambiou.

informacións históricas

Cociña un refrixerante do refrixerante e sorbete inventado hai moito tempo, a finais do século XVIII. Vale resaltar que a limonada apareceu case ao mesmo tempo. Só cando a limonada foi orixinalmente a base de xarope de cítricos e auga carbonatada apareceu na receita máis tarde, o refrixerante crema contiña orixinalmente na súa composición. difusión considerable desta bebida foi na Unión Soviética, xunto co famoso "Pinocho", "Duquesa" e "campás".

Os días de Unión cream soda preparados a partir de froitas naturais e xaropes de herbas. O uso de herbas ingredientes facer o vello, bo cream sosa non é só un delicioso, pero tamén útil. Esta bebida é moitas veces vendidos non só en botellas, pero en venta ambulante.

novas tecnoloxías

Hoxe, o progreso tocou todos os sectores da vida. Modern cream sosa - beber con unha composición totalmente diferente. Non hai máis algo que herbas xaropes, pero na maioría dos casos, incluso esencias. No corazón da - ingredientes sintéticos. Aínda que son ás veces reduciu o custo da bebida, con todo, non é bo, non me gusta que non se engade.

A estrutura da moderna crema-sosa contén un gran número de compoñentes do "E". Aroma, cor e sabor, aínda semellante ao orixinal, pero fixo artificialmente.

cream soda producidos por diferentes fabricantes. Algúns deles só busca reducir os custos e aumentar os beneficios. Alguén está loitando por calidade, intentando reducir a porcentaxe de ingredientes artificiais. comerciantes máis cualificados están tentando traer unha bebida para os patróns soviéticos. Con todo, a maioría de cara os eventos non é reducida a un desexo de aplicar unha receita antiga, pero a "ilusión óptica" - por exemplo, cream sosa está dispoñible en botellas de vidro con etiquetas no estilo da Unión Soviética. Visualmente, moitos non só provoca crises de nostalxia, senón tamén a convicción de que non só parece auténtico, pero tamén o contido.

receita moderna

A tecnoloxía de bebida producida hoxe seguinte formulación:

• 1000 litros de auga;
• 700 g de bases aromatizantes;
• 100-777 g edulcorante (natural ou sintético);
• 4 kg de dióxido de carbono;
• 880 g de ácido cítrico,
• 177 g de benzoato de sodio (E211).

Pode preparar esta bebida de forma independente. A esta mestura, 40 ml de leite de coco e zume de ananás, 10 ml de xarope de coco 2 trazo de zume de limón, 100 g de crema de xeo e cubrir todos estes vaso de auga gaseificada.