Ensalada con repolo e cenoria. Ensaladas simples con repolo

A partir de repolo branco é moi fácil e sinxelo facer unha ensalada sabrosa e útil. Case todas as ensaladas coa adición de col son dietéticas, polo que non só saturar o corpo con vitaminas, pero pode perder un par de libras adicionais.

Ensalada de col con cenoria

Para cociñar, necesitas: 300 gramos de col fresca, dúas zanahorias medianas, unha cebola (preferentemente vermella), unha pitada de comiño.

Para repostar: dúas culleres de sopa de vinagre de mazá (ou pode tomar zume de limón), unha cucharada de azucre granulado, cinco cucharadas de aceite de oliva, unha cucharada de mostaza e unha morea de sal. Para facer unha ensalada de repolo con cenoria máis saborosa, tome a mostaza de Dijon.

Método de preparación: a partir da repolo cortámoslle a cabeza e máis delgada posible. Meias de cenoria, casca e reixa no ralador máis grande. Cortar as cebolas finamente, semirings. Poñemos as verduras nunha tixela de ensalada e espolvorearemos comiño. Mesturamos todo ben coas nosas mans.

Agora estamos preparando a gasolinera. Tome un vaso pequeno, coloque azucre, sal, mostaza, engade o zume de limón e mézclate ben cun mesturador. Ao mesmo tempo, vese gradualmente no aceite de oliva e continúa a revolver ata que a mestura de consistencia tórnase semellante á maionesa. Ensalada de repolo con cenoria cubre a salsa preparada e mestura ben. Poñémola na heladera por unha hora ou toda a noite. Así que absorberá a salsa e farase moito máis deliciosa. A ensalada de repolo con cenoria prepárase con antelación, o sabor diso só mellorará.

Ensalada de col con remolacha

Necesitamos: 300 gramos de repolo, unha remolacha, unha cenoria, dúas mazás verdes, 50 gramos de pasas, dous pepinos en conserva, unha morea de cebolas verdes, un par de cucharaditas de zira, 70 gramos de apio, unha culler de sopa de vinagre de mazá, catro cucharadas de aceite de oliva , Unha pitada de pementa e sal.

Preparación: a remolacha, a mazá e as zanahorias lavadas, peladas e tres no ralador máis grande. Pelar o apio e picar ben. Col repolo fino. Pepinos adobados cortados en pequenos cubos. Picar finamente as cebolas verdes. Pasas a auga fervente e deixe durante dez minutos.

Quentar a tixola e fritir o circo sen engadir aceite. A continuación, coloque un vaso, engade aceite, vinagre de mazá, pementa e sal. Mestúranse completamente cun mesturador.

Todos os ingredientes dispóñense nunha tixola de ensalada grande e vólvense cun aderezo preparado. Todo mesturado e pode ser servido para a mesa.

Ensalada con repolo e ovo

Para a preparación da ensalada tomamos os seguintes produtos: medio quilo de col fresca, un pepino fresco, tres ovos cocidos, verduras frescas de eneldo ou perexil, maionesa e un pouco de sal.

Preparación: para comezar a repolo, o máis fino, mellor, o sal e as miñas mans ata a aparición de zume. Pepino e cortado en pequenas tiras. Os ovos son limpos e a proteína está separada da xema. A proteína é cortada en cubos, combina a xema coa maionesa e esfregue completamente ata que sexan homoxéneas. A col é mesturada con pepinos, proteína e engade a mestura de amarela e maionesa. Mestura ben e colócase nunha tixola. Tapa con verduras picadas asadas.

Ensalada rápida e fácil de col

Necesitamos: 200 gramos de col fresca, unha lata de chícharos, un ovo, unha cebola, 120 mililitros de vinagre, verduras frescas e un pouco de sal.

Para recarga: maionesa, pementa, azucre e sal.

Preparación: repolo finamente picado ligeramente salgado, verter o vinagre quente e revolver ata que se cole. O zume resultante é drenado.

As cebolas cortadas en anacos son vazadas con vinagre e deixan media hora para pasar a amargura. Engadimos os chícharos, enchemos con maionesa, pementa, sal e mestura. Decoramos a ensalada con verdes encima.