Esta bebida con tequila? Como beber tequila?

Tequila - é un símbolo de México, como vodka - Rusia. Pero nós vimos coa bebida aínda europeos. Chegando nun novo continente, viron un costume interesante dos indios para beber baixo contido alcohólico durante as vacacións de agave zume. Chamou a "bebida dos deuses" pulque. conquistadores españois - amantes destilados fortes superou a bebida local, e por que non había mezcal. Coidadosamente limpos a transparencia das bágoas, el se converteu tequila. E se mezcal xa preto de 1535 apareceu, coa última bebida había longa metamorfose. Sendo purificado, tivo nomes diferentes. Principalmente foi o "viño da agave" ou coñac, mezcal. O seu nome actual tequila recibiu da cidade de Tequila, que está situado no estado mexicano de Jalisco, ao oeste de Guadalajara. Beber rapidamente gañou popularidade no norte, nos Estados Unidos. En canto a nós, este destilado está só comezando a gañar os corazóns. Este incidir sobre a cuestión de como beber tequila correctamente.

O primeiro contacto

Se nunca intentou tequila, ter coidado coa elección dos produtos. Mercados, especialmente a Rusia, inundados de falsificación. De familiaridade co "tequila" pode desenvolver unha desconfianza da bebida. Se espera que - "o mesmo que vodka, só cactus", está moi equivocado. tequila sabor non é comparable a calquera outra cousa. A menos, claro, é unha auténtica bebida. A etiqueta debe ler dous puntos importantes. A primeira - é a Composición: 100% de agave azul. E o segundo - o lugar de produción: México, Jalisco. Todas as outras rexións son elixibles agás tequila engarrafada. Servir a bebida en México nas altas e estreitas vasos de barro cun espesor inferior. Son chamados de "kabalitos", é dicir, "cabalo". Falaremos máis tarde do que beber con tequila. Pero cando nos coñecemos só tomar un grolo e manteña-o na súa boca. Sinto todo o sabor e, a continuación, tragar, sentindo a onda quente pasa a través do esófago. By the way, tequila, a diferenza de vodka, non refrixerar antes de servir. De mellor calidade que se abre á temperatura ambiente.

Esta bebida con tequila

Os mexicanos cren que esta bebida é bo en si mesmo, e non precisa de seguimento. Sérvese en aperitivo e dixestivo, pero non con alimentos. Tequila mexicanos non teñen un lanche, e lavar para abaixo, e só en casos raros. É mellor tomar unha copa dun só grolo. É o que di un simple pobo mexicano. Gourmets, con todo, cren que a bebida debe ser consumida con sal. E mellor aínda, comer cal Caribe. Por que beber tequila con sal? Os científicos descubriron unha resposta. Sal aguçar a sensibilidade dos receptores na lingua. A cal? El actúa como os grans de café para o nariz: purifica o idioma para a percepción futuro. Este trío - Tequila + sal + cal - e xerou unha variedade de formas consumo destilado.

receitas auténticas. "Sangrita"

Antes de considerar que tequila dí en Europa Occidental e nos Estados Unidos, imos explorar o costume mexicano local. Mezcal, antepasado vulgar club bebida tipicamente consumido ráfaga de pequenos vasos. Neste caso, o alcohol non aproveitar-se, lavou-se para abaixo e non zanyuhivali. Pero tequila - unha bebida un mozo sofisticado e glamour é páreo para o macho dura. Polo tanto, en México tiña tres xeitos de usar o destilado. En primeiro lugar, xa describimos. Xa se fixo un trío clásico con tequila, sal e limón. Este método ten unha morea de matices, ata as fantasías eróticas que describimos máis tarde. A segunda forma de beber tequila - con Sangrita. Só non confundir o refrixerante de zume de laranxa e tomate, coa adición de pementón con "Sangre" (viño español, que decidiu poñer os anacos de froitas cítricas). Vaso de tequila para beber dun grolo. Tras o que pode lentamente saborear "Sangrita".

receitas auténticas. "Tabasco"

A terceira vía tampouco é moi usual para o estómago Europea. Despeje kabalitos tequila e reserve. limón recheo probeta de vidro normal ou zume de limón (preferentemente fresco). "Tabasco" pinga salsa para el. É importante non esaxerar: Esta especie é moi urxente, porque está feito a partir de pementa, pementón, ácidos acético e sales. Stir Sauce no zume. Procedemos como na receita anterior. Escorrer o voleibol con un vaso de tequila e beber devagar zume. Este método permíteche gozar do aroma rico e sabor destilado marabillosa de brotes agave. E agora ollar para o que tequila dí fóra da súa terra natal - México.

Tipo de vodka mexicana

Superando as fronteiras da súa terra natal e facer un convidado Benvido ao partido xuventude, primeiro nos Estados Unidos e despois en Europa, tequila "crecidos" diferentes variacións. Os máis famosos son "Silver" (aka "branco"), "Gold", "Olmeca" e "Chocolate". E para cada un destes tipos concibiu as súas propias formas de beber. Como vodka é un premio, e tequila. "Olmeca" e "Gold" son considerados máis refinado. "Chocolate" - unha historia única, unha variación que se inventou a aqueles que non quere sabor picante e salgado. Unha boa forma de animar rapaza moi imperturbável na discoteca - porque tequila é bebido con facilidade, e no inicio non sentir a súa influencia insidiosa de alcohol. Sobre a cuestión do que beber tequila apreciadores de chocolate afirman que perfectamente vai a solo. Agradable, sabor aveludado de cacao substitutos sobremesa, e só trabo de baixo contido alcohólico. Pero tequila de chocolate (así como outros tipos) excelente sensación de cócteles.

O que beber tequila "Olmeca"

Este é un tipo de bebida Premium. Pero non pense que a tequila "sangue azul" debe ser consumida xa nunha forma especial. Isto supón a existencia de coiro coñac despacho estofados, puro, lazos e outros problemas de etiqueta. Tequila - Beba Club, podemos dicir que a xuventude. É por iso que eles precisan para gozar dun entusiasmo xuvenil. Entón, o que dí tequila "Olmeca"? Para este tipo de axuste todas as formas que a "prata" de destilados branco. O método máis común é chamado de "lambeu, virado, beliscado." Consiste no seguinte. É fixada entre o polgar eo dedo indicador dunha porción de limón. O receso na parte de atrás do lado derramar sal. Nos outros kabalitos man tomar unha bebida. Nas súas marcas! Advertencia! Marsh! DIP lingua en sal e ata que os cristais non teñen tempo para disolver tombamento copa. E entón incautados limón amargo.

método alemán

É semellante ao anterior. Só substituto de sal para canela, limón e amargo - laranxa doce. Entón, os alemáns responderon á pregunta sobre o que dí tequila "Gold". Pode Espolvoreo canela na parte de atrás da súa man - o entalhe entre o polgar eo indicador. Entón veña para nós comparsas. xeito máis pudico usar tequila "Gold" - mergullo o extremo húmida de vidro en azucre en po mesturado con canela, a continuación, verter a bebida. Preto de poñer un pratiños con franxas de laranxa. Pero os alemáns foron máis lonxe e incluíu tequila nunha serie de xogos eróticos. No canto de canela palma derramado sobre o corpo da pista amado, o papel desempeñado polo cristal ... Con todo, o embigo, é o uso de alcohol implica unha atmosfera da cámara.

"Cámara lenta", a gola mexicana e outras cousas

club de mozos inventivo veu con unha serie de formas que pode beber tequila. Por exemplo, Raspe a polpa de cal, e da pel para facer algo así como vasos. Son pulverizado con sal e Despeje o tequila. Despois diso, os vasos son consumidos. método español chamado rápido ( "rápido") ou "boom de tequila". Nun vaso con destilado tónico engádense nunha proporción dun a un. Cubra o vidro coa man de forma totalmente e alcanzou a mesa. Hai un "boom" de - tónico comeza a chiar e escuma. Por suposto, vai tomar un vaso cun fondo groso, se non, a bebida será na súa roupa, e os dedos - no sangue de vidro roto. Outra forma - especialmente para aqueles que se adhiren ao principio da vida cotiá: "Vodka sen cervexa - diñeiro desperdiçado." el "Ruff mexicana" chamado. Tequila derramado marca de cervexa Corona Extra 1:10. Pero Tequila con Gusano (un verme) indica a mala calidade do destilado.

Cócteles con tequila

Nesta base, o destilado mexicano creou unha morea de mesturas interesantes. O máis famoso e popular cóctel - "Margarita". A súa fabricación implica todos os ingredientes que usan para chamar, ao responder unha pregunta o que é mellor para beber tequila. Broad DIP vidro no sal, as súas beiras vestida "Frost". Despeje un tequila parte. Engadir unha cantidade igual de licor de laranxa e zume de limón. Algúns cubos de xeo - e listo. E agora ver como cócteles tequila bebida chocolate. Este tipo de destilado é perfectamente combinadas con licor de groselha, "Chihuahua", brandy, grenadine e outros xaropes.