Vieiras. Como cociñar un prato de vieiras

carne vieira mar é usado na cociña e ricamente minerais, proteínas, vitaminas e carbohidratos. O seu uso sistemático ten un efecto positivo sobre a saúde humana: estimula o metabolismo e aumenta o ton xeral do corpo.

vieiras cociñeiro con salsa pode ser en tal receita. Vieira mar, precisas ferver, cortado en tiras, cubra con salsa de crema azedo e deixar ferver por uns minutos. Someter patacas-lo, Espolvoreo con vexetación, pode ser amasada, arroz, pasta ou simplemente con patacas, franxas cocidos.

Un conxunto de produtos: 300 g de vieira mar, a mesma salsa con crema de leite, sal e especias a gusto.

Pode ser usado para hamburguesas de cociña, non só carne, e vieiras. Como cociñar? Así como os hamburguesas habituais. O picador de carne lavado e preme contra Vieira auga para moer. Engadir ao peso resultante de cebola, pan branco con corte codia e embebido en leite, pementa, manteiga, sal, e todos os compoñentes son mesturados nun muíño de carne para moer novo. A mestura resultante foi dividida en pequenas pelets, que están situados no centro do recheo e formar tortas.

Triturada preparada a partir de cogomelos brancos, pre-preparados, cortado en tiras, lavadas, e logo frito en aceite vexetal. A arrefecido picada mesturada con crema de manteiga, herbas e utilizado para o recheo. rissóis en forma primeiro debe rodar na fariña de trigo, mergullo no ovo batido e despois na fariña de rosca para breading. Graxa para almôndegas de fritura debe ser moi nunha tixola.

Como adorno para costeletas vieira berinjela adecuado, courgette fritos, coliflor ou chícharos verdes.

Os ingredientes para almôndegas: 250-300 g vieira mar, pan branco - algunhas lámpadas de vapor de pequenas franxas, de sal, unha culler de manteiga e fariña, pementa, media cunca de aceite vexetal, de ovo.

Ingredientes para o recheo: picada de cebola verde - unha culler, cogumelos secos - 2-3 partes de manteiga 2 culleres de sopa.

Receitas Vieiras son máis diversificadas do que vostede imaxina.
Por exemplo, para o recheo pode tamén traballar vieiras. Como preparar Vieira muscular aspic no pan, conte a seguinte receita. Músculos vieira desxeo mar, no seu caso, lavar con abundante auga corrente, colocado no punto de ebulición da auga e salgado. Cómpre observar a proporción de auga para carne 3: 1. Espera ata ferver e, contando con iso, deixe ferver durante dez minutos. miolo mar está preparado para poñer nunha peneira ou dun filtro e evitar a fuga de fluído, cortar franxas de carne de 6-8 gramos de peso. O prato profunda derramar un pouco de marmelada, cando endurece, superior con mar de carne vieira cocida a unha taxa de 2-3 franxas por porción e decorar con verduras. Todos vertedura frío, pero aínda non conxelados marmelada e facer o frío para completar a solidificación. Ao enviar á mesa, geléias debe ser cortado en porcións de 20-25 gramos de cada e colocar sobre unha porción de pan.

Compoñentes de administración: 120 g de músculo vieira mar, 100 g de xelatina, herbas e 150 g de pan.

Aínda máis fácil de construír un bocadillos elemental, utilizando peixe non-peixe: lula, cámara ou vieiras. Como cociñar? Músculos vieira ferver mar, cortar, poñer franxas de pan e Despeje maionesa. Non é superfluo para decorar un bocadillos franxas con vexetais frescos (tomate, pepino), leituga. 100g marisco preparados precisa tomar 80 gramos de verduras, 20 gramos de leituga, un par de culleres de maionesa e 200 gramos de pan (de preferencia, de trigo).

Boa como titular vieiras. Como cociñar unha comida? Moi sinxelo. miolo mar (200 g) foi mergullada en auga que se engade sal, cenorias, pementa e salsa. Ferva por uns dez minutos. Deixe arrefriar as vieiras no mesmo caldo. A carne é entón cortada en franxas non espesas, colocadas sobre un prato e poñer un número de limón en franxas finas (1/2 de limón). Axeitado para vexetais vieiras Marinas (pementos, pepinos, tomates - 300 g). Sal, cenorias, pementos e caldo de salsa para engadir a gusto.

Por suposto, estas receitas vieiras non están limitados a, porque aínda pode fritir, guisado, usar en ensaladas.