Estamos preparando unha ensalada de pepinos no inverno

Algunha vez xa enlatados ensalada de pepino? Se non, perdeu moito - ten que estar seguro. E como se prepara, imos dicirlle nese artigo.

ensalada de pepino en conserva

Esta ensalada é cocido de forma moi sinxela e contén unha cantidade mínima de ingredientes. Pero, á vez preparado para conservación ten un sabor moi agradable e aroma ...! Fragrancia - é só un conto de fadas!

Así, a fin de preparar unha ensalada de pepino para esta receita, ten que tomar, de feito, facer pepinos, producir o seu procesamento primario, que inclúe a limpeza los e eliminar as puntas. Despois de pre-procesamento pepinos non precisa de corte moi fino, pero non de espesor (uns 2 mm) franxas. De feito, para a preparación de esta ensalada non necesariamente levar os pepinos máis ideais - caber mesmo viciado.

Despois de pepinos preparados, ten que incorporarse o arco. Neste caso, se ter en algún lugar 2-2,5 kg. pepinos, vai ter de preto dun quilo de cebolas. Probe escoller unha cabeza de tamaño medio - se encaixan mellor. Cebolas ten pelar e cortar en aneis. Tras o corte, tentar analizar as unidades de disco no anel.

Agora ten que combinar estes dous ingredientes e engadir temperado. Isto é un deles? Pode aproveitar o azucre, vinagre, aceite vexetal, coentro, herbas e sal - este é o máis adecuado para unha lista como en branco. Todos os ingredientes só listados cómpre tomar 100 gramos. Isto, naturalmente, non se aplica ao sal - que vai levar preto de 1 colher de sopa, así como os verdes e cilantro - estes ingredientes, tentar engadir a gusto.

Agora que xuntar as cebolas e picles, pepino ensalada que ten que poñer no cociña e cociña por 10 minutos - ten que esperar o momento en que os pepinos vai cambiar de cor. Despois diso, lay out unha ensalada sobre unha frascos condición preparado e rola-se baixo a tapa.

ensalada de pepino en coreano

Amor ostrenkoe? Logo probe facer unha ensalada de pepinos en coreano. Para cociña-lo ten que, excepto para os pepinos e legumes.

Así, para a preparación de pepinos en coreano é necesario ter un pepino fresco - preto de 2 kg, lava-los, aparar as extremidades e corte en franxas finas aproximadamente 4-5 cm de lonxitude e agora sal-los a gusto e deixar en infusión .. Vai levar preto de tres horas, a súa tarefa - que agardar a que eles dan zume. Agora tes que premer a través pepinos gasa para o zume fluíu.

Agora é o momento de levar ata cociñar legumes. Cada tipo de vexetal vai esixir uns 3-4 unidades. Para a ensalada necesitará cebolas, tomates e pementos - todos estes ingredientes son cortadas en tiras.

Agora precisa para fritir os legumes. Para iso, engada a ola no cociña e quecelo. Despois de engadir o aceite vexetal e frite a cebola na mesma. Cando se fai transparente e suave, engade os pimentões e tomates, e continuar o proceso de asar, mesmo para 15 minutos.

Despois de asar legumes que cómpre engadir o allo - anteriormente debe ser esmagado, pementa e cocido por un tempo.

Cando considera que os legumes están preparados, elimina o peso da calor e deixar arrefriar un pouco. Logo arrefriado, mestura cunha chea de pepinos e lugar de frascos esterilizados.

E agora algunhas palabras sobre como pechar correctamente a ensalada en frascos. Así que se pon frascos ensalada (mellor dar preferencia aos bancos 0,5 litros), poñer-los nunha pota e esterilizar por 30 minutos despois do momento en que a auga ferve. Cando elimina latas, arregaçar as tapas de metal e flip. Xa que a peza que arrefecido, pode cargalo nun lugar fresco para almacenar ata a chegada do inverno.

By the way, eo segundo unha ensalada para ser servido sen pechar os bancos - pode poñelas na neveira - a partir de aí pode obter unha comida en calquera momento conveniente para ti.