Estes diferentes tortas Osetia

Asar os pobos de diferentes países sempre ten as súas propias características especiais específicas para a rexión: o bolo napolitana fina de masa de pan sen levadura cun simple recheo de tomate e queixo tornouse popular en todo o Pizza World dobrado Pita israelí ou unha folla de lavash con carne e verduras cepillada - polo menos coñecido kebab, ou shawarma, e frito en aceite tártaros tortas - todos os seus chebureks favoritas. Non menos gloria en Rusia gozar dos bens cocido cuisine Osetia, os chamados tortas Osetia. E hoxe son rivais dignos de calquera fermento, sexa pizzas, croissants ou os nosos bolos.

Cal é a torta de Osetia

pastelería tradicional dos pobos de Osetia - un redondo ou torta triangular cunha grosa capa de recheo. Proba este prato, non pode gastar enerxía en cociñar: Torta de Osetia en Moscova hoxe coa entrega poden ser encomendados por teléfono ou en liña.

Para torta Osetia arrugaran sen fermento masa os trancos e barrancos, e como o contido pode ser:

• queixo Osetia e follas de allo salvaxe,
• repolo e queixo,
• cabaza,
• patacas con queixo,
• feixón,
• carne picada,
• acelga e queixo Osetia,
• cogomelos e cebola.

Nesta lista de posibles recheos non é o fin: todos os anos os panadeiros ofrecer sempre novas variacións para este cocción. By the way, tortas ossetianos non son necesariamente salgado. Hai tamén versións doces - por exemplo, con unha cereixa. Pero en calquera caso, enche este torta é grande, pero a masa debe ser fina, pero ocultar de forma fiable o recheo, non permitindo que a protuberancia. Así chamado fermento Osetia segundo o tipo de recheo: kartofdzhin - torta con patacas, zokodzhin - con cogomelos, kabuskadzhin - repolo.

tortas de Osetia: novo comida rápida

tortas Osetia sans e suculentas están facendo parte da cultura urbana en Rusia: son fáciles de satisfacer a súa fame, teñen gustos diferentes e é conveniente para un xantar de oficina ou lanche no café. Debido a estas vantaxes de bicarbonato de Osetia tornouse un dos tipos modernos de comida rápida. Con todo, os propios ossetas sobre a popularidade da súa herdanza culinaria non é feliz: para eles este alimento é un antigo ritual na natureza, e moitas organizacións culturais Osetia defenden que a asignar estatuto de Osetia tortas de "especialidade" da rexión e inclui-los na lista de Patrimonio Inmaterial . Isto ha manter a formulación e significado ritual tortas Osetia intacta e non vai dar a oportunidade de vender produtos baixo o mesmo nome, distinta de receitas tradicionais.