Esturjão, cocido no forno

Peixes do esturjão é considerado digno da mesa real. Non é casualidade, xa que ten unha gran cantidade de nutrientes, efecto beneficioso sobre o corpo humano. carne branca, que se chama un vermello, case sen ósos, son substituídos por cartilaxe, que é moi posible comer. esturjão receita no forno os chefs máis populares, como o peixe acaba delicioso e preparado de forma rápida e facilmente.

Sturgeon no propio zume

Para a preparación de comidas tomadas peixe enteiro. Esturjão debería ser lavada, limpa e eviscerado. Tomé folla de comida e graxa con calquera aceite. Coloque o seu peixe, sal e pementa, envoltura, de xeito que non se pode a fluír o zume durante a cocción, coloque nunha assadeira e engada no forno. o tempo de cocción será 40-50 minutos. Sturgeon, cocido no forno dun xeito mantén todas as graxas saudables, verifica-se suculento eo sabor é moi semellante ao polo. Cando isto é produto de baixo contido calórico e pode ser usado como un alimento dietético.

Pode cambiar un pouco o sabor dos alimentos, o peixe pre zafarshirovat legumes. Na maioría das veces este fin tomar as cebolas e cenorias. Curva desintegra semicírculos, fritos en aceite vexetal. Cenorias friccionada cun ralador groso e tamén frito. Comproba se podsolite los no proceso de fritura, entón eles acaban saboroso. Frito cebolas e cenorias e mestura o material coa súa esturjão cavidade abdominal. Embrulho en papel aluminio e Ás. Isto é preparar esturjão asado no forno con verduras. Para as cebolas e cenorias, se o desexa, pode engadir cogumelos ou froitos secos.

Receitas sen folla

Sturgeon, todo asado no forno pode preparar aberta, a continuación, obter unha codia agradable, que está decorado con salsa branca e limón servir.

Nestes casos, é desexable para asar peixe no Coxín vexetal. Para este fin, patacas perfecto, o máis que é adorno correcto para peixes.

Preto dun quilo de patacas foron lavadas, peladas e cortadas en círculos finos. Lay-los nunha folla untada e Espolvoreo con sal. salgados lugar de arriba e esturjão recheos, lubrifique-a con unha fina capa de maionesa ou salsa para peixes e envialo ao forno para asar por 50 minutos.

Esturjão cocido no forno, pode ser preparado sen almofada vexetal. Pode só Mancha-la con maionesa e Espolvoreo con queixo ralado e levar ao forno. Para estes fins, pode utilizar a masa ou o ovo. A continuación, o peixe pode ser feita por unha pel grosa, a cal é difícil para mastigar, mesmo despois de moito tempo de cocción. Esfolado peixe mergullado en fariña, logo no ovo batido e enviar Ás nunha assadeira.

Masa feita de fariña e ovos. Debe ser grosa o suficiente para non escorrer do peixe, pero non o suficiente para cocer unha codia de obsoleto. Pode engadir un pouco de sodio para masa era suave.

pezas de esturjão

Sturgeon pode ser cocido, franxas de asados. Para iso, o peixe debe ser lavada, limpa, sen tripas, dividida polo medio e eliminar a espiña dorsal. A continuación, eliminar coidadosamente a pel e os filetes cortados en anacos de 2-3 cm. En ancho.

Na capa de bicarbonato puxo aneis de cebola picada, pataca, a continuación, untada salsa de maionesa. Para facelo, tome a maionesa e mestura con herbas frescas picadas. A continuación, colocar o peixe enriba, é outra capa de cebola, e de novo peixe. Peche as patacas, Espolvoreo xenerosamente con queixo relado e engada no forno durante unha hora.

Comeza unha especie de bolo en capas de patacas con peixes. Sirva debe ser cortado en cadrados de 10 por 10 cm., Decorado con un prato de leituga e superior do "bolo" para poñer algúns toques de pemento vermello e amarelo. Unha gran adición e un ornamento de pratos de esturjão considerado franxas de limón e tomate fresco.