Fruit sopa - unha iguaria para nenos e adultos

Sobremesa do gourmet, cea para o bebé ou unha comida dietética? Hoxe dicimos sobre como cociñar sopas doces.

oído perfumado, concurso de pasta de galiña e sopa nutritiva miúdo asociamos coa palabra "sopa". Substitúe vexetais de froitas ou bagas, sopa - un iogur light ou crema, e carne - en chocolate. Este prato é axeitado para encantar nenos e adultos!

En días quentes

Imos comezar co menú para os nenos. Fruit sopa - unha boa forma de introducir un neno a novos alimentos. Nunha idade máis temperá que escoller coidadosamente os ingredientes, de xeito que non mira para farmacias curar alerxias alimentarias.

Moitas nais comezan a notar unha diminución en apetito en nenos co inicio de días quentes de verán. Pediatras recomendan que os nenos preparar unha comida lixeira e non esperar a que os pratos baleiros. Con todo, ningún dos neno activa non vai desistir de tales golosinas como froitas sopa con arroz. En ausencia de ingredientes frescos son froitas perfectas e secas, polo que imos presentar dúas versións de pratos.

Arroz + froitas frescas

No verán e no outono audaciosamente ir ao mercado máis próximo para a froita ou un xardín privado.

Para preparar a sopa con papas de arroz, vai ter:

• 2 litros de auga;
• 1 kg de froitas frescas (peras, mazás, uvas, cereixas, Damasco, pexegos, ou cereixa);
• 50 g de azucre;
• 3 culleres de sopa. l. amidón;
• Fig.

Se se preparar sopa infantil, unha atención especial para a manipulación de todos os compoñentes. Froitos e bagas deben ser lavados e eliminar calquera ramas e as sementes, a continuación, cortada en pequenos anacos.

Nunha pota de auga fervendo, omitiremos ingredientes e cociña por 10-15 minutos. Este método de preparación non vai perder todas as vitaminas. Unha pequena cantidade de auga diluida cun amidón e engadilo á sopa. Fluído debe derramar unha corrente fina, mentres se axitaba, para evitar grumos. Arroz estea cocido por separado.

Ao servir nun prato Despeje un pouco de arroz e Despeje a sopa. Decorar o prato pode ser unha montaña de chantilly ou ofrecer un pequeno biscoito gourmet.

froitos secos

Fruit sopa pode facilmente cociñar no inverno e na primavera, antes da chegada de froitas estacionais. Para iso, só precisa facer os stocks no verán, ou mercar os froitos necesarios na tenda.

ingredientes:

• 2,5 litros de auga;
• 500 g de froitos secos (pasas, figos, mazás, Damasco, pera);
• amidón - 3 culleres de sopa. l .;
• 2 culleres de sopa. l. azucre.

froitos secos deben ser coidadosamente lavado, cortado en caso necesario. Como en receita anterior, ferver a auga e, a continuación, caer froitos secos durmido. tempo de cocción - 30 minutos. Na última etapa, a adición de amidón diluído e esperar de espesor.

É esta receita é unha reminiscencia da cociña nun xardín de infancia, onde moitas veces usado froitos secos.

Ademais de arroz doce sopa pode ser suplementado boliñas mannymi, masas, galletas e papa de avea. Así, un prato suficientemente rica que é axeitado non só como un lanche, pero tamén para unha cea completo.

Para os máis pequenos

Como é coñecido, o primeiro engodo comeza con papa de avea e compoñente único triturada. Durante este período o bebé unha morea de novas experiencias. Sopa de froitas - un dos pratos máis populares para os pequenos máis esixentes con idade ata un ano.

ingredientes:

• mazá;
• Tres Damasco;
• ovo de galiña;
• 1 colher de sopa. l. azucre;
• 100 ml de iogur neno (líquido sen aditivos) ou mestura de cultura de leite;
• 100 ml de auga;
• sêmola - 1 colher de sopa. l.

Primeira etapa. Completamente lavar e limpar a froita doce, a continuación, cortada en pequenos anacos. Nós estender mazás e Damasco nunha pota, verter a auga fría e ferver durante uns 15 minutos. Prontidão nos dirá franxas suaves de mazás.

A segunda etapa. Nos ovos cocidos levar só a xema, amasar cun garfo. Espera ata que o froito un pouco fría, e tritura-los con un liquidificador. Engadir o azucre, mexa de novo todos.

A terceira fase. Pon a pota no cociña e caeu semolina durmindo. Sen deixar de mover, froitas sopa ferver por cinco minutos. Ao final engade a xema e iogur, e logo de novo todo ben mesturado.

"Milkshake" nunha placa

Cando o exterior é calor insoportable, nenos sopa vexetais é mellor servido frío. A nosa próxima receita é clasificada como "á présa", porque a súa preparación leva uns minutos.

ingredientes:

• iogur delgado ou iogur de beber sen aditivos - 200 ml;
• 2 culleres de sopa. l. zume de limón;
• banana madura;
• Mel - ;. L 1 h.
• froitos ou bagas cunha polpa suculenta.

Co mesturador e mestura de bananas iogur (iogur natural). Engadir o mel e zume de limón, unha vez máis, bata ben. Sopa fría derramado nun prato e decorar con franxas de froitas, bagas e flocos de favoritos Breakfast cereal.

O neno será certamente interesado en ingredientes multi-colorido, e miña nai non me preocupar co estómago baleiro, porque esta sopa é moi gratificante e recompensador.

ao dente doce

Dependendo da cantidade de sopa de azucre de froitas pode ser facilmente atribuída a pratos dietéticos. Con todo, a nosa próxima receita é para quen se entrega a doces.

Aproximadamente trinta minutos leva-lo para preparar un magnífico sopa de chocolate con grapefruit.

ingredientes:

• de chocolate amargo - 150 g;
• grapefruit;
• 1 colher de sopa. l. azucre;
• canela en po e po de cacao;
• crema - 100 ml (22% de graxa).

De Toranja, necesitamos só a carne, entón lave e elimina toda a pel e graxa da película.

Partes pequenas de chocolate derreter ao baño maría. Separadamente, quenta o crema eo azucre nunha pota, engade o chocolate. Axítase ata completa sopa conectar todos os compoñentes e pour Plate. polpa de Toranja Sprinkle mestura de cacao put Oriente e canela.

Sirva a sopa de chocolate é necesario inmediatamente despois a cocción.