Sopa de millo: cociñar receitas e características

Cal é a cociñar sopa para a cea? Esta cuestión pregunta a si mesmo todos os días cada muller. Ela quere que o prato era saborosa e útil á vez. Neste caso, a opción ideal, en opinión de profesionais expertos, é unha sopa de millo. Receitas súa preparación teñen variedade. Polo tanto, cada un a oportunidade de escoller a opción máis axeitada.

Rápido e sabor

Na vida hai situacións en que non hai tempo suficiente para o xantar. Neste caso, vai ter un prato que vai rapidamente resolver o problema. Pode cociñar unha sopa de millo suficiente moi simple, pero orixinais. Ingresos do plan ás veces son chamados "présa". Para garantir que ten:

por litro de caldo de 3 patacas, apio 2, cebolinho, 30-40 gramos de fariña de trigo, cenorias, un vaso de leite (ou crema), sal, cebola 2, 40-50 gramos de aceite vexetal, 5 culleres de sopa de chícharos e millo e un pouco de pementa negra.

sopa de tecnoloxía de cocción:

1. Primeiro, ten que facer legumes. cebolas lavadas e peladas cortadas en cubos pequenos. O mesmo está feito con unha cenoria. Apio picado aneis, e allo - só mince.
2. O aceite vexetal é vertida na pota e gradualmente traelo ata a ebulición.
3. Agregar aí cebolas apio, algún sal para mellorar o sabor e fritir 5 minutos sobre calor medio.
4. Adormecer ao cenorias e siga a cociñar de alimentos por máis 5-6 minutos.
5. Introduza allo e pementa. Despois diso, cómpre esperar 1 minuto.
6. Espolvoreo toda a fariña e mestura ben. Nesta composición, os produtos deben ser fritos mesmo quince minutos.
7. Neste momento, pode pelar e cortar as patacas en cubos.
8. Despeje os legumes caldo. Se non, entón podes usar o leite normal.
9. Despois das súas patacas en ebulición para adormecer. Cociña por preto de 15 minutos.

10. 3 minutos antes do final do proceso para introducir o millo e chícharos. E poden ser frescos, conxelados ou enlatados.

Acontece moi simple, pero moi saborosa millo sopa. Receitas con este conxunto de produtos axeitados mesmo para vexetarianos. E outras persoas poden só uns minutos máis tarde, obter un gran pracer.

Sopa con cogomelos

No outono, cando é a tempada de cogomelos, todo o mundo quere o bosque para almacenar os seus dons. Para os habitantes do noso país que foi durante moito tempo o costume. Entón todo o ano será posible agradar a si mesmo unha variedade de pratos interesantes. Por exemplo, é necesario tratar cociñar a sopa con cogomelos millo. Receitas que utilizan produtos forestais, sempre espertan grande interese. Neste caso, será necesario o seguinte conxunto de produtos básicos:

2 grandes patacas, 200 gramos de cogomelos (ou outros fungos), sal, 2 espiga e 200 gramos de millo fresco conxelado, cebola, pementa, cenoria, coliflor e media culler de sopa de tomate cartafol grosa.

O método de preparación da sopa é moi interesante:

1. Ferver a espiga de millo e logo suavemente separar as sementes cun coitelo.
2. Cenoria e pataca pele e corte en tiras grandes.
3. dividir repolo en florzinhas.
4. Crumble cebolas en cubos, e despois frito en aceite.
5. Engadir á pota limpa, coidadosamente lavados e cortados en anacos finos cogomelos.
6. Na pota para derramar auga. Despois de ferver, engada o de millo, cenorias e patacas.
7. Xa que os vexetais son case listo, engade as cebolas fritas con cogomelos e repolo.
8. Por último, engada a pasta e cobertura especias.

sopa preparado debe ser un pouco bebida. Polo tanto, debe cubrir e deixe por 10 minutos.

Sopa con almôndegas

A carne é imposible para romper nin o primeiro prato. Podes ver iso se engadir as almôndegas para a sopa con grans de millo. A receita é moi sinxelo e non require o cociñeiro calquera habilidades culinarias especiais. Primeiro ten que preparar todos os ingredientes necesarios:

15 gramos de grans de millo e mesmo número de manteiga, dúas lámpadas de 70 gramos de carne, sal, ovo, folla de loureiro, cenorias e perexil 3 ramas.

tecnoloxías de cociña:

1. A cebola picada cenoria purificada e castaño en aceite.
2. Nunha pota, ferva a auga e, a continuación, engadir a el os grans lavados e cociña ata quedar case cocido.
3. Pon a pota frito legumes. Axiña, temperado con sal e mestura na tixola unha folla de loureiro.
4. Neste momento, a carne xunto coa cebola debe ser esmagado nun moedor de carne.
5. Escriba un ovo, e mestura a masa resultante das puras almôndegas pequenas cegos.
6. Podvarit lles uns minutos en auga fervendo.

Antes de servir almôndegas, primeiro temos que poñer nunha tixela e, a continuación, Despeje a sopa para atrás e abundante polvilhadas todas as herbas frescas picadas.

sopa de crema delicado

Fans mesturas densas debe gustar de sopa de millo. A receita, polo cal é preparado, inclúe os seguintes elementos:

400 gramos de base millo conxelado ou enlatados 1, 2 patacas, 0,5 litros de auga ou caldo vexetal, sal, cenoura, caril colher de chá, 35 gramos de aceite vexetal e herbas.

Métodos de preparación de pratos:

1. As cenorias e as patacas deben ser lavadas, e logo cortado en pequenos cubos, tiras ou franxas de forma arbitraria.
2. alimentos preparados para establecer nunha pota con aceite quente e frite levemente-los sen esperar que o escurecemento da superficie. Esta técnica pode, eventualmente, facer o sabor da sopa acabado é moito máis brillante e máis suave.
3. Despeje vexetais auga (ou caldo) e leve a un peso ferver. Se o traballo se usa millo conxelado, a continuación, debe engadir nesta fase.
4. Continúe potaxes ata que as verduras estean brandos suficiente. No caso do millo enlatados debe ser administrada 5-6 minutos antes do peche.
5. A mestura foi moída nun mesturador, ata que non pode asemellarse a un puré homoxénea.
6. Engadir o sal e deixe ferver a sopa de novo, e, a continuación, inmediatamente eliminar-lo da calor.

O prato é xeralmente un prato decorado con herbas frescas. Fans pohrustet pode engadir algúns galletas.

crema suave

Moita xente realmente me gusta da sopa de millo. A receita é un pouco semellante á versión anterior. Necesitamos moitos dos produtos na seguinte proporción:

450 gramos de espigas de millo 1 cebola, cebola 3, cenorias, 700 ml de leite, un vidro de auga, 35 g de aceite vexetal, pementa pod, sal e algunhas especias (pementa, pementa).

Na preparación deste prato ten as súas peculiaridades:

1. Con orellas cortadas as sementes, mentres eles mesmos establecen na espiga de millo nunha pota funda e Despeje o leite.
2. A capacidade para poñer no lume, traia o contido a unha fervura, e logo, reducindo a chama e cociña por 8 minutos.
3. Arbitrariamente cortar os legumes restantes. Non pezas forman neste caso non importa.
4. Nunha tixola con aceite quente para transferir-lo para castaño e cebolas durante tres minutos.
5. Engade o resto vexetais, sal e pementa e deixar ferver, cuberto por 5 minutos.
6. COB comezar a partir de leite e de descarte. Eles non son máis necesarios.
7. Nunha pota co leite para pasar legumes no vapor e cociña-los baixo unha tapa a lume baixo por 20 minutos.
8. Despois da mestura debe arrefriarse, moeu-se nun mesturador, e, a continuación, leva-la a ebulición.

sopa Ready pode ser derramado en copas, poñendo cada un deles como moitos como algúns grans de millo cocido.

tradición oriental

Os chineses gusta moito de cociñar sopa de millo con polo. A receita é moi complicado, por iso, os anfitrións non será fácil para principiantes. Ademais, vai levar bastante unha impresionante variedade de produtos:

seos 2 de galiña, cebola, millo de espiga 4, un sal, 30 ml de aceite vexetal, 4 centímetros Ginger root, 50 ml de salsa de soia, 2 ovos, 15 gramos de amidón, culler de sopa de salsa de ostra (opcional) e metade feixe de cilantro.

O proceso de preparación da sopa:

1. lavado Cob, poñelos nunha pota, engade a auga e cociña ata quedar brando.
2. Separado fritas peito de polo petróleo. Aí, a carne debe avermelhar lixeiramente. Despois diso, é necesario para obter e definir lado por un tempo para o lado.
3. Na mesma tixola para cubrir a cebola esmagados, allo e xenxibre relado. Produtos un pouco de sal e cociña, mexendo sempre.
4. Verter a auga residual tras a cocción de millo. Despois de ferver, engadir a carne e da salsa de soia.
5. Os grans eliminados da espigas.
6. Xa que a carne está completamente listo, el que ser extraído e coloque nun prato.
7. Na mesma tixola para cambiar o millo e Despeje a salsa de ostra. Masa aínda ten que ferver de novo.
8. Engadir a iso os restos de amidón con salsa de soia, e entón lentamente introducir ovos condición batido.

A sopa está listo. Agora só precisa comprobar a cantidade de sal e está inmediatamente listo para comer.

sopa de marisco

Unha visión gourmet sopa de crema de millo con cámara. A receita é moi sinxelo e accesible a case todos. O primeiro paso é coidar da casa hai os produtos necesarios. Precisa:

e un medio litros de caldo de galiña 1 cebola, 500 mililitros de nata, cenorias, 350 gramos de gambas descascada, unha base de millo en conserva, manteiga e media culler de té de azafrán.

Sopas de preparación leva moi pouco tempo:

1. En primeiro lugar, cebola picadinha e cenoria ralada precisa para fritir nunha tixola.
2. Agregar millo con salmoira e ferver durante polo menos 10 minutos.
3. Na pota para derramar o stock e para traelo a ferver. Tras este cambio de cenoria e mestura de millo.
4. Agregar azafrán, sal, crema de leite e cociña por máis 10 minutos.
5. O pote bata ata quedar homoxéneo. Para este mesturar da inmersión ideal.
6. A cepa resultante mestura a través dun tamiz e engadir-lle cámara. Cociñar os alimentos xuntos máis 10-15 minutos.

Este perfumado pracer sopa para todos a sorte de probar.