Fungos insidiosa svinushki comestible: a recoller ou non?

Svinushki - un cogomelos populares, que os científicos modernos, con todo, pertencen ao grupo de produtos forestais velenosas. Nesta publicación atoparás respostas ás seguintes preguntas: "Mushroom svinushki - comestible ou non que se parece, e que partes é evidente Que mal pode causar a saúde humana ???" Toda esa conversa sobre.

Olle como cogumelos svinushki?

Svinushki fina ten varios nomes populares: Dunka, svinuha ou porcos, orella de porco, Solomaha, Solop. Este fungo pertence á paxillaceae familia. A súa cabeza de espesor - cor marrón con bordes inferiores curvas - ata 10-15 cm de diámetro seu centro é empurrado para abaixo, semellante a un pequeno funil .. A superficie da tapa é seca tarifas, e en días chuvosos, torna-se pegajosa e lustroso. Os sinais teñen fungo frecuente, cor reminiscente de ocre. 1-1,5sm perna ten un espesor e altura -. 9 cm polpa carnosa amarelado con entalhe adquire unha cor castaña. Outras especies de fungo - grosas svinushki - pés de diámetro diferentes (5 cm).

Onde hai svinushki?

cogumelos considerados crecer familias. O seu período de frutificación dura de xuño a outubro. Son atopados en coníferas, de folla caduca, mixtas e doutras bosques. lugares húmidos e sombreados son para eles o ambiente máis favorable. Svinushek pódese atopar preto de Aspen, carballo, bidueiro, arbustos, nas raíces e troncos de árbores desenraizadas, preto da antiga formigueiros.

Fungos Svinushki - comestible ou non?

Este tipo de bosque que é moi popular entre os catadores de cogumelos. Desafortunadamente, os científicos teñen asignado á categoría de produtos tóxicos. A mesma decisión foi tomada polo Ministerio de Sanidade.

En principio, a xente pensaba que a svinushki fungo - comestible é absolutamente inofensivo. Con todo, os investigadores descubriron que, ademais dos velenos que son destruídos pola calor (gemoglyutin e hemolisina) é un Muscarina sen disolverse en auga. Svinuhi acumular un isótopo radioactivo de cesio e de cobre. Co uso regular destas substancias tóxicas se acumulan no sangue e causar a formación de anticorpos que destrúen as células vermellas do sangue vermello. Despois, se desintegran, e hai hemólise proceso (perda de hemoglobina). Isto leva a unha súbita aparición de anemia, ictericia, enfermidade hepática, renal ou dor causa no estómago. O peor é que non hai sinais precoces de enfermidade e se manifesta demasiado tarde. Polo tanto, se escoitar de ninguén que svinushki fungo - comestible, sabemos que é un equívoco! É unha bomba-reloxo, e, polo tanto, pertence aos cogomelos velenosos.

Na medicina moderna, temos desenvolvido un método polo cal svinushek espesor recuperado desde atrotomentin (unha substancia con propiedades antibióticas), que se usa para a fabricación de medicamentos antiinflamatorios.

Hoxe, moitas persoas cren que cogumelos svinushki - comestible. Eles pensan que eles serán capaces de neutralizar as toxinas por medio de dixestión e maceración do produto sen sequera sospeitar que o risco para a súa saúde. A fin de evitar as consecuencias desagradables deste fungo é mellor eliminar da súa dieta ou para usalo moi raramente.