Como preparar conservas de pepinos. preparacións do orzamento para o inverno

Quen non lle gusta comer picles caseiros? tomates en conserva, pepinos, pequenos vieiras - toda a decoración real de calquera festa. Sen eles, non pode facer calquera cea en familia ou xantar. pepinos en conserva, picles, a receita do que moitas veces é un misterio para moitos, é o produto máis favorito. Cales son eses pickles especiais?

Pepinos - son pequenos pepinos. A súa lonxitude non exceda 8 cm, preferentemente - 4. Por algunha razón tales casos, un polgar de tamaño, son máis buscados. Debidamente preparado, tal lanche certamente vai causar un verdadeiro deleite dos convidados.

Receita "conservados pepinos"

pepinos coidadosamente seleccionados precisas para comezar a deixar de salsa en auga xeada por preto de 7-8 horas. Todos os vexetais deben necesariamente ser limpo e libre de podremia e as áreas afectadas. En caso contrario, o gusto dos pickles acabados vostede decepcionou moito. Durante a inmersión é preciso cambiar varias veces a auga no tanque. Isto dará a elasticidade dos pepinos e crise de sedutor.

Para maxixe receita de picles que revela agora obter picante e perfumado, é necesario utilizar os seguintes ingredientes. Aclarado con abundante algúns paraugas follas de endro de cereixa, groselha negra, engade os dentes de allo pelados fresco e pequenas raíces de rabaños.

pepinos embebidos son seleccionados de acordo co tamaño. Nós lava-los de novo baixo auga corrente fría. Cun coitelo afiado cortar as puntas. Conservas de pepinos (receita implica o uso de envases de vidro de tamaño) debe ser posto en latas unha condición esterilizado de 0,5 ou 0,7 litros. pratos cociñeiro do seguinte xeito. Ferver a auga nunha pequena pota. Ten máis de latas de vapor nas paredes gotas formadas. Esterilizar-los ata que a barra vólvese totalmente transparente, sen condensación.

Na parte inferior de cada lata debe primeiro ser colocado sobre unha folla de groselha negra e cereixas, unha peza de raíz-forte, cortado en dous partes, unha porción de allo pelado fresco, unha pequena Aneto paraugas, algunhas pementa (negro ou perfumadas). Vai saír conservas de pepinos marabillosas. A receita implica cambiar conxunto de ingredientes para axeitado ao seu gusto.

Pepinos que poñer o jar con moito rigor para entre vexetais non era un lugar baleiro. Así, nun recipiente debe ser pepinos mesmo tamaño. Os bancos teñen para derramar auga ata o cumio fervendo. Anulando as tapas do contedor e esperar ata que estean completamente legal. Este líquido será entón necesario para drenar (que aínda necesitamos).

pepinos en conserva, unha receita que se describe neste artigo está case listo. Non hai tamén moitos elementos. Expresa da auga preparar a marina. Todas as cantidades dos ingredientes calculado en aproximadamente a metade dun litro de líquido. Vai ter de sal 3 culleres de sopa (táboa) en 2 veces máis azucre e vinagre de bits (125 ml). É o último compoñente dependerá do grao de gravidade da pepinos acabados. Sal e azucre son engadidos á auga e traelo a ferver. Tras iso, Despeje vinagre. inmediatamente Despeje a marina sobre os bancos e pechar as pálpebras. É mellor usar un fío no pescozo do recipiente. Bancos virar de cabeza para baixo e embrulhar en un cobertor quente. Tales pepinos almacenada no frigorífico e á temperatura ambiente.