Longo moldador - propósito, visión xeral de modelos

Na produción de calquera panadeiro, publicado por escala de "cocer o pan para a familia e seres queridos," Long moldador necesario. Para que serven? Lembra-se das liñas simétricas de pan na tenda de departamentos panadería. O tamaño e aparencia - un a un. Iso non se pode alcanzar a man por moldaxe. Por suposto, o tipo "aldea" de pan, moitos sentirse atractivo, pero na maioría dos casos, é ruleta rusa, porque a man é máis difícil de controlar o espesor da masa por todo o longo e uniformemente obmyat alguén para a mesma estrutura do fermento acabado.

Non importa o quão deliciosa ou foi o seu pan, o aspecto é moi importante para o consumidor. bolos deliciosos, fermosas e suaves gozará demanda moito maior que só delicioso.

Sobre os modelos máis comúns para pechar dispositivos de proba será discutido neste artigo.

Longo moldador LLC "Sunrise", Rusia

Saratov marca "Sunrise" é capaz de proporcionar equipos de panadaría de todos os tamaños. Hai de todo, desde pequenos mesturar e acabado fornos rotatorios. Sente longo moldador máis popular modelo TK-3M, como El combina tamaño bastante compacto, prezo accesible e de alto rendemento.

Xulgue por si mesmo a un prezo de 310 000 rublos ao moldador longa:

• tratados para 2500 produtos por hora;
• traballar con pre-formas con peso de 200 a 800 gramos;
• son capaces de procesar a masa de humidade 39-43%;
• proporcionar o máximo lonxitude pre-forma 400 mm;
• ofrece o máximo diámetro da peza de traballo 65 mm.

Longo moldador LLC "Tver equipos alimento de planta", Rusia

Esta marca ofrece aos seus clientes unha máquina para enrolar a masa en pan, que é axeitado para media e alto rendemento. os seguintes modelos:

• "Forma Agro-11" (600 000 rublos). A embalaxe inclúe un bordo, e dous rolos de rolamento de eixe. Desempeño - 2000 pezas por hora. pezas de masa varía de 30 a 1000 gramos. Peso da máquina - 350 kg. Dimensións - 2,25 * 0,96 * 1,7 m;
• "Forma Agro-21" (700 000 rublos). O paquete inclúe dúas placas e tres eixo de cilindros de laminagem. Rendemento - 2500 pezas por hora. pezas de masa varía de 100 a 1000 gramos. Peso da máquina - 630 kg. dimensións xerais - 3,36 * 1 * 1,8 m.

O resto do moldador Longo son os seguintes:

• Traballando ancho de banda - 0,6 metros;
• Poder - 1500 W;
• axuste de distancia do eixe permite obter o tamaño desexado da peza de traballo;
• Embutido forma opción remata espazos en branco;
• primeiros rolos ten unha superficie con ranuras que pode capturar de forma fiable a peza de traballo;
• Built-in opción de recibir a saída de produtos de pequena peza (bagels, muffins, etc.).

moldador longo JAC UNIC, Bélxica

Unha das máis famosas marcas de equipos para a produción de panadería - JAC, Bélxica, combina prezos razoables e excelente calidade. Con cada desexo que non vai atopar erros neses dispositivos. Considere as características do modelo, deseñado para formar os pans e baguetes, - JAC UNIC:

• O principio de funcionamento é o seguinte: en primeiro lugar, a masa é enrolada fóra uniformemente entre ambos veos, tras o que o produto semi-acabado é enrolado nunha forma cilíndrica. Isto é posible grazas á tarxeta de presión, cuxa presión pode ser axustada.
• Dependendo das opcións de Longo moldador JAC UNIC peso pre-forma pode fornecer 50 a 1200 gramos.
• O axuste do grosor da masa de fariña pode resolver tamaño e en branco tea.
• O dispositivo inclúe unha recepción andel extraíble.
• Dando estrutura uniforme e migas de pan. Isto é posible grazas ao tratamento correcto da proba.

O prezo deste modelo ata agora é de preto de 470, 000 e depende do euro.

moldador longo Werner Pfleiderer, Alemaña

Equipos de Alemaña, xa pode considerarse un indicador de calidade. Meticulosidade e atención ao detalle entre tecnoloxía alemá só benefician aos usuarios finais. Entón, equipos de panadaría Werner Pfleiderer soporta perfectamente a reputación da patria, que proporciona unha operación excelente e libre de problemas da máquina. Si, as súas características son máis limitada en comparación con outros modelos mencionados neste artigo, pero a súa tarefa longa moldador Werner Pfleiderer, Alemaña (o prezo - ata 300 000 rublos) trata perfectamente. Breve descrición:

• Procesamento de 1500 pezas por hora;
• posibilidade de traballar con pre-formas con peso de 300 a 1500 gramos;
• Traballar co contido de humidade do trigo e centeo, trigo masa de 33 a 45%, sempre que a cantidade de fariña de centeo non exceda o 30% do peso total da prforma.

moldador longo Glimek, Suecia

Longo moldador Glimek (Suecia) MO 671, cuxo prezo é de 700 000, é impecable. As súas características permiten que as pequenas empresas a cimentar a súa posición no mercado, como van garantir un funcionamento sen problemas:

• Procesamento de 3000 pezas por hora;
• posibilidade de traballar con pre-formas con peso de 30 a 1800 gramos;
• o ancho do veu de actuación - 400 mm;
• Peso 420 kg;
• excelente calidade de construción e tecnólogos Glimek prospectiva, facendo mantemento e limpeza convértese nun exercicio trivial, requirindo ningún esforzo.