Mexillóns ensalada coas deliciosas receitas, método de cocción e comentarios

O mexillóns ensalada co máis delicioso? Cando se trata de este prato, a mellor receita é moi difícil de identificar. O que pasa é que o sabor dos mariscos pode combinarse con unha variedade de ingredientes.

Tendo en conta a dispoñibilidade deste produto é máis popular hoxe en día faise unha ensalada de mexillóns. As mellores receitas, na nosa opinión, son descritos a continuación. Por suposto, todo o mundo ten un gusto diferente. E estas receitas poden ser modificados pola adición de novos ingredientes. A partir deste prato será aínda máis perfecto.

Ensalada con mexillóns: receitas e técnicas culinarias

Mexillóns preparado moi rapidamente cando se trata de alimentos frescos na pía. Total de 15-20 minutos será o suficiente para que eles aberta e bo guiso. Ademais, non hai que esquecer que ensaladas poden xa utilizado mexillóns marinados, se lle gusta do seu gusto.

Os ingredientes restantes poden ser seleccionados de acordo co as súas propias preferencias. Por suposto, carne ou aves non é necesario engadir a ensaladas. Pero en combinación con outros produtos do mar (cámara, polbo, lura) mexillón como ingrediente xoga moi ben. Tamén pode engadir unha variedade de legumes frescos e asados - un prato que non romper, senón para destacar e acentuar o sabor de peixe. Ben, o importante papel desempeñado por levar ou salsa para a ensalada.

Ensalada picante con mexillóns: o máis delicioso

Para este ensalada, temos: ½ vaso de viño branco, picado 8 Raminho salsa, picada 2 tomates grandes, de 1/3 de cunca aceite, 2 culleres de sopa de zume de limón, 24 mexillóns lavados no escudo, cortada 8 ramas de cilantro, 150 gramos de feixón verde, 1 pod de pemento verde, tamén picado.

preparación:

1. Despeje o viño nunha gran pota e incendiados. Aquí está a viño a ferver e engade mexillóns. Cubra con unha tapa. Cociñar, axitando o recipiente durante 5 minutos, ata que os mexillóns abertos. Nós saír e seca-las, deixando un terzo do líquido da pota.

2. Elimina os mexillóns das cunchas e poñer-los nunha tigela de vidro grande. Engadir a Salsinha, coentro e tomate. Mestura delicadamente.

3. Dentro de dous minutos cociñeiro feixón verde nunha pota con auga e sal ata que amacia lixeiramente. Mesturar actualización pouco líquido baixo auga fría e engade os mexillóns.

4. Para o recheo do viño take, que preparou os mexillóns, engadir o aceite de oliva, zume de limón e pementa. Mestura todo nunha tixela pequena. Ademais impoñer ensalada para servir e finalmente derramar o seu levar.

Ensalada con mexillóns e patacas

Esta receita de ensalada dos máis deliciosos mexillóns, no que está debidamente preparado. Como podemos ver, Contén unha gran cantidade de ingredientes que primeiro ten que prepararse.

Ingredientes: 2 culleres de sopa de aceite de oliva, 2 dentes de allo, franxas cortadas, ½ vaso de viño branco, 300 gramos pequenas patacas, cortadas en cuartos, 56 gramos de guisantes verdes (pode ser conxelada, pero primeiro cómpre descongelar), 3 culleres de cubos de cebola vermella grandes 2 ovos cocidos, 2 culleres de sopa de cebola fresca, ½ lámpadas convencionais picados 4 ramas tomiño fresco, 1,5 kg de mexillóns peladas en cunchas, ½ cenorias medias, cortar un gran ku de compacta, 4 vagem pikiyo pementa (pementos vermellos), un vaso de tomate picado, 2 picles, ½ cunca de maionesa de allo.

preparación:

1. Quenta o aceite nunha tixola, engade o allo picado e cebola. Estamos a diminución da temperatura e deixe cociñar 5 minutos. Engadir o tomiño, o viño e mexillóns. Leve ao lume, e cubra con unha tapa tomim por 8-10 minutos. Cando os mexillóns abrir - está preparado. Estirpe e reserva o líquido.

2. Pon unha pota de auga fría sobre o lume, e patacas. Levar a ebulición, a continuación, ferver durante 15 minutos ou ata que as patacas son suaves. Descartar o auga e deixar por 3-4 minutos. Movemo connosco nunha tigela grande. Engadir o caldo e reserve para o lado.

3. Noutra tixela engade os ingredientes - cenorias, chícharos, pementos, cebolas, tomates, ovos e pepinos. Todos eles deben ser cortados en cubos. Engadir a maionesa de allo. Limpar os mexillóns das cunchas e engadir á ensalada. Mexa ben.

4. Ao presentar disposto sobre unha placa de patacas, logo coller colocada na parte superior dunha ensalada. Decorar con cebola.

Ensalada con mexillóns, pementa cocido e xenxibre

Tamén é moi picante e saborosa ensalada con mexillóns. A receita é moi simple, só precisa un pouco tempo.

Para iso será necesario: ¾ cunca viño branco seco, 1,3 kg de mexillóns en cunchas, 3 cebolas, cortado en pequenos cubos, ½ cunca coentro fresco (lado da corte, algúns licenza para a decoración), 2 cebolas chalotas, cubos, 3 tipos de pementa (amarelo, vermello e verde), cortada ao medio e purificada, 20 g de xenxibre fresco picado, 6 culleres de sopa de aceite de oliva e 3 culleres de sopa de vinagre de viño para recarga.

preparación:

1. Quenta a tixola. Engadir o viño e chalotas. Passeruem, engade os mexillóns, cubra con unha tapa e deixe cociñar por 8 minutos, ata que as cunchas abertas. Nós Coe o caldo e deixar arrefriar.

2. Na parte superior do papel vexetal descompoñer pementa lixa-se no forno e Ás por 10-12 minutos ata que a pel non é escurecer. Nós tirou pementa e coloque nun saco de arrefriar. Elimina a pel e corte en cubos pemento.

3. Limpar os mexillóns das cunchas, mesturado con pementa, cebola, xenxibre e coentro. A adición de caldo de ¾ con mexillóns, e aceite e vinagre de viño. Sirva a ensalada, decorar cun ramo de cilantro fresco.

Ensalada con mexillóns marinados

Esta é completamente unha ensalada sinxela con mexillóns. O máis deliciosa marina para el, por suposto, é mellor facelo só. Pero pode usar mexillóns preparados para acelerar pratos de cociña.

Ingredientes: 2 cuncas de mexillóns en conserva, 4 tomates, un de tamaño medio de pementa verde, cortado en pequenos cubos, ½ cunca cebola vermella finamente picado, ½ cunca cortado olivas ou olivas, 2 culleres de sopa de follas fresco albahaca pequenas, 3 culleres de sopa de aceite de oliva, 1 colher de sopa culler de sopa de vinagre de viño branco, ½ colher de chá de allo finamente picado, ¼ colher de chá de sal e ¼ cucharadita de pementa negra.

método de preparación

Podemos dicir que esta ensalada con mexillóns Marinas o máis delicioso e fácil a todos.

preparación:

1. Nunha tigela grande mestura os mexillóns, tomate, pemento verde, cebola, olivas e follas de albahaca.

2. Nunha tigela, mestura outra aceite, vinagre, allo, sal e pementa. Salsa de ensalada e mestura ben.

3. Pon na neveira durante 15-20 minutos, arrefece-se a unha ensalada. Isto é opcional. Sirva pode ser só iso, e pode ser transmitida nas pequenas follas de leituga.

Comentarios de ensalada con mexillóns

Mexillóns - peixe moi específicas. Non todo o mundo vai poder gozar do seu sabor. Algunhas persoas prefiren algo menos extravagante, como cancros.

Con todo, moitos argumentan que a ensalada con mexillóns - o máis delicioso! El non vai deixar indiferente a ninguén. Ao final, moitas formas de mexillóns de cociña, especias e herbas engadila los ao sabor especial que nos fai experimentar este produto novo e de novo.

A maioría das persoas que xa experimentaron as ensaladas anteriores foron moi feliz, porque basicamente conteñen verduras, t. E. os ingredientes da dieta. Mussel - como un marisco dieta.