Micoloxía - é que a ciencia?

A vida na Terra está representada por unha miríade de todo tipo de plantas e animais que son substancialmente diferentes, dependendo das condicións de hábitat e orixes. Pero hai seres tan diferente das nosas formas usuais de vida que non poden ser asignados ás plantas, nin animais. Estes incrible, como nos veñen doutros organismos planeta chamado fungos. Micoloxía - a ciencia que os estuda. Mycologists recoller e organizar información sobre os diferentes tipos de cogumelos, que actualmente ten máis de 100 mil. Ela só é coñecida a especie de ciencia, hai unha percepción de que, de feito, unha variedade de cultura de cogomelos é moito máis amplo, eo actual coñecemento sobre eles - só unha pinga no mar.

colonizadores omnipresentes

Se pensas que os cogomelos - este habitantes dos bosques afastados, en ocasións, brotando na cidade, entón está mal. O aire é infestado cos esporas dos fungos, especialmente no verán. Estes organismos están en todas partes, nos rodean en todas partes, pero a súa presenza non é fácil de entender. Tras o fungo - é en si micélio, corpos de frutificación e non, como a maioría das persoas cren erroneamente.

corpos de frutificación son necesarios para estender a cultura do cogumelo, de xeito que o seu tamaño ea forma é unha enorme diversidade, indicando unha capacidade notable de organismos para adaptarse a calquera condicións.

primeiros pasos

Como se emerxer novo micelio? Todo comeza cun esporas microscópicos que son dispersas polo vento ou por animais. Son longos dabondo para estar nun estado dormente ata que haxa condicións favorables para a xerminación. Logo, cada un argumento comeza a producir filamentos, que posteriormente forman o micélio. Isto require un substrato, é dicir, un medio nutriente axeitado para o tipo particular de fungos. Como o substrato de comer, o micélio medra, aprendendo máis e máis territorio, o vello micélio morre aos poucos. Algúns elementos poden ter máis dun quilómetro de distancia. Isto fai que os cogomelos a maior cousa viva na Terra.

frutificación

Micélio, non importa o forte que sexa, non pode crecer indefinidamente. Polo tanto, nalgún momento, Produce corpo de frutificación con esporas que han xerar novos fungos. Micoloxía está estudando todas as fases de crecemento destes organismos marabillosas. É grazas a esta ciencia, sabemos moito sobre estas criaturas incribles. Así, estudo micólogos permitiunos determinar cando as condicións son ideais, o micélio comeza a dar froitos, producindo froitos ao exterior do corpo.

corpos de frutificación de fungos difiren seriamente en forma e tamaño. Ademais, poden variar considerablemente, aínda entre membros da mesma especie dependendo das condicións de crecemento. Finalmente, cando o corpo de froito está completamente formado, o tapón do cogumelo abre, liberando millóns de esporas microscópicas no aire, cada un dos cales pode facer-se un novo micelio.

variedade de cogumelos

Micoloxía - é unha ciencia relativamente nova, pero os datos recollidos polos seus adeptos traballador simplemente guapísimo. Acontece que estes organismos poden absorber unha gran variedade de substratos. Por exemplo, algúns tipos de fungos medran moi ben sobre os cadáveres de animais ou os seus excrementos. Outros prefiren comida vexetariana, e algunhas especies son predadores de todo.

O último viven no chan e presa de vermes microscópicos chamados nematóides. Eles producen un pequeno anel de micélio, que está ben fixo coa vítima cando cae nun deses aneis. Tamén cogomelos, prefiren a comida en forma de insectos. Eles literalmente devorar os insectos infelices vivas no interior, para despois xoga disputas corpo baleiro da súa vítima. Hai casos loita exitosa contra o escaravello da pataca por fungos predadores.

fungos microscópicos

Por suposto, é difícil non notar o gran cogumelo, maxestoso, orgullosos elévase por encima do chan. Con todo, a maioría das especies teñen un tamaño moito máis modesto. Todos están familiarizados con mofo e outros representantes do reino do cogumelo en miniatura. Estes colonizadores microscópicas Nunca perda a súa oportunidade. Xa que os esporas de caer sobre un substrato adecuado, inicia inmediatamente o proceso de sobrecrescimento.

Pero controversia nos rodea en todas partes, mesmo na Antártida, o aire contén un certo número deles. É dada especial atención micoloxía médica fungos microscópicos. Como é coñecido, o primeiro antibiótico penicilina foi obtido por mor cogomelos en miniatura, así como moitos antibióticos e medicamentos posteriores. Só nos últimos anos, a fin de reducir o risco de reaccións alérxicas e reducir o custo de produción, comezan a crear antibióticos sintéticos.

Aplicación na industria de alimentos

Cogomelos poden ser unha decoración para calquera mesa. Mesmo os paladares máis sofisticada apreciar os corpos de frutificación de fungos para a súa especial, non importa o que non lle gusta o sabor. Unha enorme variedade de organismos abre un amplo espazo para a creatividade culinaria. Pero o uso de fungos na industria alimentaria non se limita a banal comendo seus corpos de frutificación.

Curiosamente, a maioría dos produtos ofrecidos polos supermercados conteñen fungos. Por exemplo, para non mencionar léveda - un dos ingredientes máis populares na industria de alimentos. Mesmo os zumes de froitas conter unha certa cantidade de fungos microscópicos, se a barra ten a inscrición "branquear". Así, podemos dicir con certeza que estes organismos son moi firmemente arraigada na nosa vida, non se preocupando en saber que a maioría de nós. Polo tanto micoloxía - este é un dos ramos máis importantes da ciencia moderna, que pode dar ao mundo é aínda unha gran cantidade de achados marabillosas.

cultivo industrial

Parece que unha vez que os cogomelos son tan beneficioso para as persoas, porque non cultiva-las en todas partes? Pero non todos tan sinxelo. A gran maioría dos cogumelos rexeita a crecer en granxas de cogumelos. O feito é que no ambiente natural, estes organismos teñen unha masa de relacións simbióticas, sen que a súa existencia é imposible. Polo tanto, veciños teñen que se contentar con os cogomelos de ostra habituais si. Aqueles que esperaban máis variedade, ten que ir para o bosque e recoller-se unha froita deliciosa cogumelo.

Con todo, mesmo os fungos que poden crecer en invernadoiros, e non crecer tan sinxelo. O feito de que o mundo dos cogomelos é cheo de competencia - millóns de esporas flotar no aire mentres espera nas ás. Micoloxía - é unha industria que require máxima esterilidade. Polo tanto, antes de infectar un substrato nutritivo contesta o dereito de cogumelos, ten que asegurarse de que o aire na sala é estéril. Ademais, require unha esterilización completa de instrumentos implicados no proceso, e mesmo roupa humanos, contaminación condutora debe ser completamente esterilizado. O único xeito que pode que seguro que o brote é o que precisa.

Instituto de Investigación de Micoloxía. Kashkina

Este impresionante complexo foi deseñado para estudo en profundidade da ciencia de cogumelos, é a única institución do seu xénero en toda Rusia. Usa equipos de última xeración para diagnosticar unha infección fúngica eficaz, e despois confronta-lo. Nomeado Research Center, en honra do home, que debe moito a micoloxía moderna - Kashkina Pavel Nikolayevich. Foi el quen en 1982 fundou o primeiro centro micológica.

Descubriuse que os fungos microscópicos, son os axentes causais de moitas enfermidades, que non está relacionada coa primeira vista. Ademais micólogos no Centro de Ciencia. Kashkina equipo de traballo de Imunologistas, gastroenterologistas, endocrinologistas, urologistas e outros especialistas. Grazas aos esforzos conxuntos dos traballadores médicos ea eficacia do tratamento de enfermidades Micoloxía grande. Por exemplo desa institución marabillosa poida entender como útil para micoloxía sociedade. Santiago de Cuba, 1/28 - a dirección do Instituto de Investigación. Kashkina en San Petersburgo.

micoloxía futuro

Por suposto, a ciencia que estuda fungos, á espera de un gran futuro. Porque estes organismos están espallados por todo o planeta, colonizado case toda a súa superficie. futuro feliz só pode ser construída en colaboración con estas criaturas incribles. Non só as persoas dependen de fungos, a maioría das plantas non poderían sobrevivir sen a súa axuda. Cerca do 80% da flora de terra existe debido a micorriza - simbiose con fungos. O noso planeta se tornou o que sabemos que, grazas aos esforzos deses colonizadores desesperadas.

A xente está ben conscientes de fungos como importantes. Polo tanto, a creación Research Institute nova Micoloxía, miles de científicos que traballan no estudo da industria. Contribución da ciencia cogumelo en medicina e na industria alimentaria é inestimable. Cogomelos axudar a chamáns e feiticeiros realizar os seus ritos misteriosos e curandeiros curar coa axuda da súa enfermidade. Os resultados de séculos de fungos e humanos cooperación converteu nunha disciplina científica - micoloxía. Hai todas as razóns para crer que este novo ciencia está á espera de un futuro brillante.