Parrilla de mesa: eléctrica, carbón, brasero

Recentemente, hai moitos tipos diferentes de grellas no mercado. Diferéncianse non só nos tipos de combustible, senón tamén na construción. Se non estás sorprendido por estacionarios, os escritorios poden considerarse unha novidade.

Tipos eléctricos

Electrogrel axudará durante o mal tempo, cando non queres saír á rúa. É fácil de almacenalo, non ten moito espazo. Permítese deixar modelos individuais mesmo en posición vertical.

A mesa de parrilla eléctrica pode ser de tres tipos:

• Aberto, no que a superficie para fritir sitúase directamente sobre o elemento de calefacción. Nel, os produtos deben ser convertidos.

• Pechado, no que os produtos son torrados uniformemente por todos lados. En tales grellas a carne non se seca.

• Con elementos extraíbles. Unha reixa de mesa combina ambos os métodos de cocción, deixando a elección ao usuario.

As grellas eléctricas poden realizarse de varias formas:

• Fregadero de balance. Os produtos desta parrilla sitúanse entre dúas aletas caladas. A carne é cocida por contacto directo coa superficie quente. Polo tanto, neste caso falamos, máis ben, de fritir.

• Parrilla de mesa con parrilla. Nestes modelos, unha rede está situada encima da bobina de calefacción. E todo iso está cuberto cunha tapa metálica. Como resultado, resulta que a espiral transfire calor ao corpo enteiro da parrilla (paredes, tapa), e vén á carne por todos lados. Na superficie dos produtos fórmase unha cortiza que evita que o zume se evapore.

Charcoal Grill

Na maioría dos casos, nas casas pódense ver barbacoas caseras, afumadas co tempo. Pero chega un momento no que unha churrasqueira máis civilizada tomará o seu lugar.

Unha parrilla de carbón de mesa será o máis fiable e seguro se pertence á clase pesada. Tales dispositivos tamén están pechados e abertos.

A parrilla de escritorio pechada en brasas nun deseño é semellante a unha cociña independente que traballa en brasas dunha árbore. A cheminea debe estar conectada ao sistema de ventilación.

Unha parrilla ao aire libre é unha construción de aceiro inoxidable espeso (ata 5-6 mm). Desde abaixo hai un braseiro onde se leva a leña. Top - grill para fritir. O forno proporciona espazo para a recollida de cinzas e regula a intensidade de queimadura da grella.

A graxa no carbón ten varias vantaxes, entre as que:

• Construción autónoma e sinxela.

• A capacidade de cociñar distintos tipos de carne, peixe (enteiro e anacos) e outros pratos.

• A comida cocida ten sabor e aromas únicos.

• Alto rendemento.

• Fiabilidade.

• Fácil de usar.

Ao mesmo tempo, a parrilla de escritorio dos brasóns tamén ten inconvenientes: un longo tempo de preparación de carbón (ignición), incapacidade de configurar e controlar a temperatura necesaria.

Parrilla

A mesa parrilla foi orixinalmente deseñada como complemento ao tandir máis familiar. Pero despois descubriuse que o braseiro pode ser un produto independente. É conveniente instalalo directamente no centro da táboa. Nestes casos, cada un dos invitados poderá preparar algo por si mesmos.

O forno da parede é fiable, duradeiro e duradeiro. Eles o fan só a partir de materias primas de alta calidade. Como regra xeral, consta de catro elementos: a tixela principal, a tapa, a grella eo soporte.

Use un braseiro é doado. Kindle é necesario cando a tapa está aberta, pode usar un líquido especial. Use como briquetas especiais de combustible que se queiman mellor que a leña normal.

Variedade de especies

A grella de mesa é producida por moitos fabricantes, tanto foráneos como domésticos. Polo tanto, para cada comprador hai un produto que el quere. Como exemplos, aquí tes algúns modelos de diferentes fabricantes.

Tefal BTG 5230 - parrilla aberta para cociñar carne, fritir, guisar, calentar, panqueque (hai un prato adicional).

Russell Hobbs 18870-56 - electrogroil de tipo pechado con revestimento antiadherente. A posición da placa superior é axustable, o que fai posible cociñar carne de varios espesores.

Smile KG 940 é unha unidade de tipo pechado, caracterizada por unha gran potencia e pola presenza dun termostato.