Peso Marzipan: receitas, decoración e figuriñas

Marzipan masa - é a base para a preparación da festa decoración do bolo. Permitirá que o propietario para mostrar a súa imaxinación, creatividade e bo gusto. Figuriñas, adornos, bagas e froitos de masa marzipan vai facer o prato único, orixinal e único de cada vez. Grazas a este pequeno truco, pode sorprender os hóspedes e unha familia, cada vez causando a súa admiración. masa Marzipan é facilmente tingidas nunha variedade de tons e cores.

Esta condición forma é conveniente porque pode ser preparado antes do tempo, e despois almacenado por un longo tempo. Recomenda-se poñer o peso nun recipiente plástico hermético ou saco plástico, a continuación, enviar na neveira. Inmediatamente antes de cociñar, debe soportar a tracción e pouco a temperatura ambiente.

masa maçapão prepárase como segue. Podemos ofrecer unha serie de formas.

Receita primeiro (sen tratamento de calor)

requirido para a preparación de produtos semi-acabados:

- dous anos e medio vaso de améndoas;

- douscentos cincuenta gramos de azucre en po;

- azucre media cunca (moi ben);

- unha pequena culler de zume de limón;

- algúns ovos batidos.

Nunha tigela profunda, ten que mesturar as améndoas en po e azucre. Logo engade o zume de limón, pinga a pinga. Ovos precisa de moito para estar suave, pero suficientemente elástica masa. Amasar necesita mans. Logo a masa en bola rula para abaixo e comeza a destruír a superficie, que debe ser Espolvoreo con azucre en po peneirado. masa Marzipan debe estar completamente homoxénea. No proceso de mestura pode ser necesario engadir colorantes.

segunda receita (co tratamento térmico)

Para cociña-lo é necesario o seguinte:

- dous ovos;

- unha media cunca de azucre en po;

- trescentos cincuenta gramos de améndoas picadas;

- catro gotas de esencia de vainilla ;

- unha pequena culler de zume de limón.

Nunha tigela, bata lixeiramente os ovos. Axítase o azucre e azucre en po. Póñase-se con pasta de ovos. Pon a tixela nunha pota na que auga fervendo, mexa e comezar a prepara-la ata quedar cremosa. A continuación, ten que eliminar inmediatamente a cunca da calor. Colocou as améndoas picadas, engade a esencia, o zume de limón e unha pequena latexo cunha culler. O resultado é unha pasta grosa, e along. Puxo na tarxeta en Split, Espolvoreo con po e híbridos a un estado suave. Esta proba debe ser usado só quente, polo que non perde a plasticidade.

Isto é todo. Agora podes chamar para axudar a súa imaxinación e comezar a facer decoracións de marzipan. Podemos ofrecer unha serie de consellos e recomendacións para a súa preparación.

Imos considerar en máis detalles como pode facer de froitas, flores e figuras:

- para a preparación da súa necesidade de usar papel de cera ;

- para crear un debuxo nunha folla, pétalos e froitas, recoméndase a facelo por entallas rizados especiais, pauzinhos de madeira e palitos;

- bagas e froitas ten que rodar o azucre granulado gran colorido;

- tras a cocción se recomenda para deixar o produto no papel do cocción no momento, para que secaron;

- para crear as puntas poden ser usados cravo todo;

- para a preparación de produtos complexos (anxos, nenos, elementos de matrimonio e adornos) debe ser feito con antelación ou facer os moldes estêncil habituais;

- a facer pleno superficie, duro para o froito, recoméndase a rodar o produto acabado algo nun ralador fino;

- os números de marzipã non son rotos, podemos xesta-los con claras batidas;

- produto é recomendable para cubrir espesor glacé ou xarope de azucre.

Agora podes comezar a decorar o bolo e mesa festiva.

Bo apetito!