Arroz bórax - cereal saudable na nosa mesa

Desafortunadamente, arroz bórax, que é moitas veces referida como marrón, raramente visto nas nosas mesas, e en realidade é moito máis útil que o seu homólogo branco. Herba ten un ton característico sabor de noz beis e brillante. Segundo estudos recentes, arroz bórax é o máis nutritivo tipo de arroz.

estrutura

A estrutura deste valioso cereais son carbohidratos complexos que proporcionan o corpo con diferentes nutrientes, entre os que hai vitaminas E e B, potasio, selenio, manganeso, magnesio, zinc, silicio, ferro, sodio, flúor, cobalto, iodo, boro, níquel , ácido nicotínico, graxas vexetais (aceites).

arroz branco contén substancias moito menos útiles, xa que se obtén por medio de pulido dos grans castaños, durante o que reduciu considerablemente o seu valor alimentario. Tras este tratamento a herba perde parte da súa capa externa, que contén graxas vexetais valioso.

Como podería o Boers obter arroz? Tras a recollida da colleita de cereais son limpos, durante o cal só a casca eliminada. Permite a eliminación dos seus cereais almacenados por un longo tempo, porque non hai ningún proceso de oxidación do aceite.

propiedades útiles

Consumo de arroz marrón evita a aparición de grandes e cancro do intestino delgado, reduce o colesterol, reduce a gravidade da asma. arroz bórax contén oligoelementos que aceleran a síntese de novas células que substitúen as células cancerosas danados. Contidos no selenio cereais mellora a función da glándula tiroide. Este elemento trazo - un antioxidante potente, o cal normaliza o estado xeral do corpo. Nunha placa de arroz integral contén taxa diaria de manganeso necesaria para a síntese normal dos ácidos graxos esenciais.

O arroz integral contén fibra, que ten efectos beneficiosos sobre o tracto dixestivo. Tamén ten un orinazol gama. Este composto absorbe os raios ultravioleta, reduce de triglicéridos en sangue, acelera o metabolismo e promove os procesos de perda de peso. As proteínas do cereal ten unha morea de aminoácidos esenciais necesarios para a persoa. castaño Valor enerxético do arroz é de 330 calorías por cen gramos. Non contén glute (glute), que moitas persoas non poden tolerar.

Como cociñar arroz integral?

Existen moitos pratos que inclúen esta herba. arroz integral, cuxas receitas agora son impresos en moitas revistas culinarias, así como o seu homólogo Branco, úsase en cereais, arroz, caçarolas, ensaladas nutritivas, pudins. Esta herba é quedar leguminosas, noces, peixe, carne, cogumelos, vexetais, froitos secos e hortalizas. O produto é practicamente universal. O mellor e cociña-lo a usar unha caldeira dobre, pero a falta dela para cociñar é pan convencional moi axeitado con fondo groso abondo. proceso de cocción leva corenta a cincuenta minutos. tempo de cocción longo porque o shell farelo de difícil cocción dos grans. Para acelerar o proceso, o arroz integral ten de salsa en auga durante varias horas.