Pistachio: calorías e propiedades útiles

Un dos máis caros, pero ao mesmo tempo, as froitas máis útiles son os pistachos. Orixinalmente cultiváronse en Siria e Irán, e logo en Grecia, Turquía, España e outros países europeos, así como nos Estados Unidos. O tempo de recollida é a finais de xullo e principios de agosto. As froitas secas están minimamente procesadas e así conservan as súas propiedades útiles. Primeiro se secan ao sol, e entón, como regra, empapado en solución salina e frito. Este produto ten moitas propiedades útiles.

Quizais, as froitas máis harmoniosas, que combinan de forma óptima propiedades nutricionais co contido de vitaminas, sales minerais, aminoácidos - estes son pistachos.

O contido calórico das noces , dependendo da especie, é de 450-570, polo que son tan nutritivos e tan saturadas rápidamente. Teñen un efecto marabilloso de tonificación, moi útil para persoas que padecen fatiga crónica.

O alto contido da vitamina E fai que estas noces sexan un gran antioxidante capaz de exercer un efecto rexuvenecedor no corpo humano. Comerlles axuda a renovar as células. Estas propiedades eran coñecidas ata para os antigos persas, que consideraban as porcas máxicas.

Os carotenoides de luteína e a zeaxantina (moi útiles para fortalecer o tecido óseo) non se atopan noutras noces. Estas sustancias conteñen só pistachos.

A caloria só parece tan intimidante. Se cumpres o principio de razoabilidade e non absorben noces en cantidades ilimitadas, entón non podes recuperalas. Por exemplo, se comas 25 grans fritos, só obteñas 85 calorías, o que non é tanto.

Podes comer pistachos frescos e fritos. O contido calórico dos produtos, que inclúe estas noces, é bastante diferente. Están presentes na confitería e ata algunhas variedades de salchichas e queixos. Por exemplo, en doces de pistacho de 360 a 620 calorías (segundo a variedade), en queixo con mel e pistachos - uns 360.

Con todo, a pesar de tales cifras, non se aconsella aos nutricionistas que exclúen o pistacho da dieta. O contido calórico non contribúe á ganancia de peso e non prexudica a nada. Para demostrar esta afirmación, os científicos estadounidenses realizaron experimentos que demostraron que aínda cun contido suficientemente elevado destes froitos secos na dieta, pódese alcanzar o obxectivo estimado de adquirir unha figura delgada.

O segredo reside no alto contido de celulosa nestas porcas e no feito de que as calorías só son parcialmente absorbidas polo noso corpo. De acordo co contido de fibra, estas noces son os líderes: preto de 20 porcas na cantidade deste compoñente pode substituír unha porción de avea. O produto en si contén sustancias que bloquean a súa asimilación. Ao mesmo tempo, pasando polo intestino, poden proporcionar un efecto de limpeza, aliviándoo de depósitos nocivos e escorias.

Nas noces, o contido do tanino é moi alto. En gran número deles hai vitaminas do grupo B.

Moitas veces estas porcas inclúense na dieta dos enfermos para manter a súa vitalidade. Neste caso, só os pistachos salgados non se usan, porque o contido excesivo de sal non se pode chamar útil.

Os pistaquios poden ter un efecto beneficioso no fígado, restaurando as súas deficiencias. Eles limpan ben os conductos biliares e eliminan o cólico. As noces tamén son útiles no tratamento da hepatite, anemia. O seu uso moi ben afecta o traballo do corazón, a forza dos vasos. Son recomendados para persoas con enfermidades respiratorias.

É moi interesante que os pistachos (calorías neste caso deixan de desempeñar un papel importante) tamén son afrodisíaco natural e afectan ben a saúde dos homes.

A norma diaria ideal para o consumo normal destas noces é o número de non máis de 10-15 núcleos. Isto proporcionará ao organismo sustancias útiles e non terá que pensar en cantas calorías hai en pistachos, porque nunha cantidade tan grande é moi pequena.