Onde está a fibra e como facela correctamente

Onde está a fibra? Esta pregunta interesa a moitas persoas que seguen a súa dieta. Despois de todo, a fibra ten moitas propiedades útiles: estabiliza o azucre no sangue, reduce o risco de cancro, limpa o corpo de toxinas e moito máis.

Entón onde está contido?

Antes de descubrir que produtos teñen fibra, paga a pena dicir que é mellor facelo dun xeito natural, é dicir, a través dos alimentos. Non empregue suplementos. Deste xeito, o seu corpo non só obterá a propia fibra, senón tamén moitas outras substancias útiles, por exemplo, fitonutrientes, vitaminas, antioxidantes e minerais.

A dose recomendada por día é de 25-30 g, aínda que algúns nutricionistas recomendan 40 g. A dose dun diabético é de 50 g por día. En xeral, a dose diaria de fibra debe ser seleccionada individualmente. Por exemplo, os culturistas necesitan unha gran cantidade de calorías e, polo tanto, os elementos máis útiles, en particular, a fibra.

Se aumentas bruscamente a cantidade de sustancia recibida por día, estarás preocupado pola hinchazón, e se a tomas demasiado, especialmente a partir de farelo, entón vas a gañar a diarrea. Polo tanto, debe aumentar gradualmente a dosificación.

Agora, finalmente, descubriremos onde está a fibra. Está contido, en primeiro lugar, nos cereais. En avea integral e farelo de avea contén fibra soluble ou beta-glucano. Consumindo este tipo de fibra dietética, o corpo reduce o colesterol. O farelo de arroz tamén será útil, xa que reducen o número de lipoproteínas de baixa densidade no corpo. As mesmas propiedades teñen cognac mannan que contén un glucomannan altamente concentrado.

A fibra está contida na capa externa de cacao, é dicir, no salvado. Segundo os expertos, estes farelo elevan a cantidade de lipoproteínas de alta densidade e baixan o nivel de colesterol oxidado no corpo.

A fibra atópase no trigo sarraceno. Un vaso de papas proporcionaráche o 20% do subsidio diario, así que come máis a miúdo. Vai atopar moitas fibras dietéticas en representantes da familia de leguminosas: faba, lentellas, chícharos, cacahuetes. As beans conteñen unha gran cantidade de fibra insoluble e soluble. Pero non se incline nestes produtos, xa que a fermentación da sustancia soluble no intestino groso provoca flatulencia.

Por suposto, a fibra é abundante en froitas, especialmente solubles. Tamén contén nelas e un tipo insoluble de fibra, que axuda a mellorar a patencia do estómago.

Onde a fibra aínda existe? En noces. Moitas persoas falan dos antinutrimentos (fitatos) contidos neles, pero se equilibran correctamente a nutrición, non interfiren coa asimilación de elementos útiles. Ademais, pode simplemente mergullar as noces para a xerminación e despois secar. Os fitatos se dividen en fosfato e inositol.

Especialmente rica en sementes de fibras. O lino contén preto de 7 g de substancia por cada 1 cucharada. As sementes de sésamo tamén son ricas nel. Debido á fibra insoluble, o lignan, as sementes reducen o risco de padecer cancro.

Onde está a fibra, ademais diso? Por suposto, en verduras e en grandes cantidades. Preste atención especial á espinaca, repolo, espárragos e brócolis.