Potasio: taxa diaria de consumo

O obxectivo deste traballo é estudar o papel das células principais dos elementos químicos - potasio - no metabolismo do corpo humano. Tamén descubrir o que a taxa diaria de potasio e magnesio pode garantir o funcionamento de todos os órganos vitais e sistemas fisiolóxicos do corpo.

Bioquímica, os seus problemas e perspectivas

Na vida cotiá, moitas veces usan frases como: "É necesario para comer porque é útil." Para declaracións banais é toda unha ciencia, dando unha resposta exhaustiva ás preguntas sobre saúde e nutrición, con base na composición química das sustancias que son incluídos nos produtos alimenticios. Bioquímica estuda o papel dos elementos químicos no metabolismo e serve como base para a fisioloxía idade, nutrición e hixiene alimentaria. A súa tarefa é: mecanismos de regulación do estudo reaccións de asimilación e desassimilação e elucidar o rol dos elementos químicos, como sodio, potasio, magnesio e cloro na vida de células humanas e de todo o organismo. Dietética, en base a estudos bioquímicos, o que determina a taxa diaria de potasio, ferro, xofre e outros elementos necesarios para o mantemento do nivel metabólico normal.

A composición química elemental de organismos vivos

Científicos, bioquímicos teñen demostrado que as plantas, animais e seres humanos conteñen unha parte de células máis elementos químicos da táboa periódica. Potasio e magnesio, o valor que consideramos son a macro, é dicir, o seu contido nas células é grande. Imos examinar a súa función con máis detalle e descubrir o que será igual á taxa diaria de potasio para a xente.

papel de potasio no transporte de substancias a través das membranas celulares

Para determinar o papel de potasio na transferencia de ións a través da capa dobre de membrana celular usar un indicador como a permeabilidade R. coeficiente El depende do grosor da membrana celular, a solubilidade dos ións de potasio na capa de lípido e coeficiente de difusión D. Por exemplo, os poros da membrana do eritrócito humano selectivo para ións de potasio, e o coeficiente de permeabilidade é 16:00 / s. Tamén moi baixa permeabilidade da membrana do brazo longo neurócitos - as canles de potasio totalmente dependente - axonais. Aínda que deba ser notado que poden pasar e outros ións, pero con valores máis baixos de coeficiente de permeabilidade do que o de potasio. Con base no exposto, torna-se claro que papel no sistema nervioso desempeñar un potasio, unha taxa diaria que é unha media de 2 gramos, e para as persoas que se involucran en tipos de traballo pesado - de 2,5 a 5 g

Efecto de ións de potasio no sistema cardiovascular

Toda a información e investigación relacionada co funcionamento do corazón e sistema circulatorio traballo, actualmente é moi relevante debido ao aumento do nivel de situacións de estrés, aumentar o ritmo de vida, a prevalencia de hábitos nocivos (tabaquismo, alcoholismo entre a poboación). A incidencia de angina de peito, enfermidade das arterias coronarias, o risco de ataque cardíaco e vertedura é agora moi alta. De potasio, unha taxa diaria que entra no noso corpo, especialmente con produtos valiosos animais: peixes, carne de tenreira, leite, normaliza a presión arterial, regula a inervación do miocardio. Isto contribúe á prevención de arritmias cardíacas: arritmia e taquicardia. Non hai necesidade de pasar por alto o feito de que o elemento macro atopar en moitas plantas, que serve comida para nós, a saber: patacas - 420 mg a remolacha - 155 mg nun repolo - 148 mg (por 100 g).

Bo compañeiro de potasio - magnesio

Debe notarse que, xunto co potasio ao metabolismo normal nunha célula tamén require ións de magnesio. Eles refírense a macroelementos e actúan frecuentemente sinerxías en reaccións bioquímicas. De magnesio, de potasio e similares, a taxa diaria de que é relativamente elevada (0,8 a 1,2 g), regula o tono do músculo esquelético, a actividade do corazón, controis que transportan sinais no tecido nervioso, e, polo tanto, ambos os macroelementos utilizados para a prevención do insomnio, irritabilidade, estados de pánico resultante de potasio e deficiencia de magnesio.

Ambos elemento macro vén á dieta con produtos como arroz, trigo, feixón, fígado e aves, así como bebidas de leite fermentado. O consumo regular de alimentos tales compensa a falta de potasio no corpo humano.

As diferenzas de idade e sexo na dosificación de macronutrientes

Como dixemos anteriormente, tanto oligoelemento - e magnesio e potasio (taxa diaria que varía de 2 a 4 gramos por día) - afectan a formación de tecido óseo e contribuír ao seu crecemento e reparación. Isto é moi importante, especialmente na infancia. Para obter a cantidade necesaria de potasio (de 0,15 a 0,3 g de día) na dieta do neno debe ser froitas e bagas presentes, especialmente alperces, bananas, amorodo. En cantidades suficientes neno debe comer iogur, iogur, polo e ovos. Como o corpo do neno está crecendo rapidamente, necesita un equilibrio de potasio móbil positiva diaria. Os ións dos elementos químicos implicados na síntese de proteínas, o glicóxeno está formado propiedades tamponantes de sangue, pero tamén proporcionan os impulsos nerviosos e contracción muscular. Hai todas as razóns para dicir que todas estas funcións son realizadas por potasio. A taxa diaria dos seus fillos é de 460 mg. Precisa dese elemento, e para reforzar a saúde do corpo feminino. Diario debe vir ata tres gramos de potasio. Dado o feito de que as formas graves de traballo físico está feito todo por homes, pola súa taxa de potasio diaria debe ser de ata 5 gramos.

Os nutricionistas advirten que o uso de azucre refinado, café, bloques de alcohol a absorción de potasio a partir dos alimentos recibido no tracto gastrointestinal. Macroelementos déficit pode ser superado por medio dun complexo de vitaminas e minerais, tales como "Duovit", "Supradin", ou entrando na dieta de persoas con malos hábitos, froitos secos, noces, sementes de cabaza. Así será norma diaria de potasio. No seu contido Damasco secos - 2034 g en base a 100 g de produto. Este volume debe ser dividida en varias comidas en vez de comer nun tempo, se non pode observar síntomas da dispepsia. En conexión coa promoción dun estilo de vida activo científicos desenvolveron unha dieta na que o mellor equilibrio do magnesio necesidade e potasio no corpo. Isto, por riba de todo, a introdución na dieta de proteína vexetal facilmente digerível e mesturas dos mesmos, non requiren un tratamento térmico de longo e preparado vapor. Eles conteñen taxa diaria de potasio en gramos - 3-4,7, ea cantidade necesaria de magnesio, calcio, ferro e oligoelementos.

Por que a comida debe ser completa

O que podería ocorrer se o noso corpo vai experimentar unha falta ou exceso de elementos como magnesio e potasio? norma diaria deles, recordo que ser 1,8-2 3-4,7 g g, respectivamente. enfermidades sistémicas dos trastornos dixestivos, nerviosos, hipertensión pode ocorrer como resultado de discapacidade dun elemento, como de potasio. norma diaria tamén non debe ser superior a 4,7 gramos, se non, unha persoa diagnosticada poliúria, enfermidades do corazón e os riles.