Produto dietético e útil - fígado de coello. A receita deste subproduto (tres formas)

fígado de coello pertence á categoría de subprodutos alimentarios. Consiste nunha gran cantidade de vitaminas, minerais, proteína animal. Este facilmente digerível produto é útil para nenos e adultos. Cociñar desenvolvidas e examinadas moitas receitas de pratos de fígado de coello. E algúns deles ten a oportunidade de aprender sobre este artigo. Aquí podes aprender como transformar un simple anaco de fígado en nutritivo, saboroso e moi útil para todos os membros da familia tratar.

fígado de coello asadas: Receita

Por unha banda prato de patacas ou papas de axuste moi bo exactamente este prato. Acontece sabor suculento e moi doce. Este tratamento vai ser un bo segundo prato cheo para o xantar ou cea. Para a súa posta en marcha vai ter dos produtos mencionados na lista a continuación:

• fígado de coello (pode ser o corazón e os pulmóns);
• cebolas;
• cenoria crúa;
• aceite vexetal;
• auga
• sal, pementa.

Preparación de fígado de coello comeza a purificalo-lo a partir das condutas e películas. Logo cortada en pequenos anacos de produto, preto de 5x5 cm. Non hai necesidade de facer un pequeno e finas franxas. Cando o tratamento térmico, eles diminúen en tamaño e poden reter a humidade. A continuación, o prato será difícil.

Cebola pique finamente e enviá-lo para a pota co aceite. Frite por uns minutos e engade a cenoria ralada picadas. Cando a peza convértese en dourar, coloque a seu fígado. Segundo fritir uns segundos de cada lado dela. A continuación, Despeje nunha pota ferveu vodichku, sal e pementa a gusto do prato. Se o desexa, pode engadir outras especias, que son como na súa familia: coentro, follas de loureiro, cravo. Cociña o prato de un cuarto de hora e apagar o lume. fígado de coello, a receita que aprendeu, servido quente. Pode ser complementado con crema, colocando-o na parte superior da dereita carne no prato.

fígado de coello fervida (Preparándose para o menor)

fígado de coello deben estar presentes na dieta dun neno. Este produto é rico en elementos como proteínas e ferro, e son moi importantes para o crecemento e desenvolvemento do organismo novo. Como se preparar para este subproduto do menú infantil, aprendemos a seguinte receita.

Necesitamos rodou limpo auga fervida, sal e, de feito, o propio fígado. Non cociñar unha gran cantidade de subproduto de inmediato. Nun neno comida será suficiente 50 gramos. O fígado foi embebido en auga durante unha hora. Logo imos poñelo en auga fervendo e engade un pouco de sal.

Como cociñar fígado, coello, que é totalmente preparado para o seu uso? Xa que este producto é suave e porosa, será suficiente para 30 minutos de ebulición. Consulte a dispoñibilidade de pratos, pode utilizar un garfo. Perfura un subproduto do mesmo: se os dentes vén facilmente, e á vez non resiste ichor, así que o fígado está listo. Nós espallalas-lo nun prato e deixou-se arrefecer. Non todos os nenos quere comer unha peza do produto. Entón, podemos moer nun moedor de carne e mestura co puré de patacas ou calquera papa.

Terrina de coello miudezas

Ponderando sobre como cociñar fígado de coello para un neno, preste atención sobre a seguinte receita. Como norma xeral, os nenos bo comer bocadillos. Entón, por que non ofrecer este prato con pasta Miudezas? Como cozinhá-lo, ler a receita.

Para realizar pate preparar os seguintes produtos:

• fígado de coello (e outros subprodutos opcional) - unha libra;
• baña de porco sen pel - 150 gramos;
• Sal a gusto;
• cenoria - unha peza (grande);
• cebolas - 2 anacos (tamaño medio).

Como cociñar o fígado de coello (receita foie), aprendemos de máis instruccións. Subprodutos foron embebidos por polo menos media hora. Nunha pota coloque o touciño, cenorias e cebolas. Todos estes ingredientes deben ser cortados en anacos grandes. Tomim peza a lume baixo ata que a graxa non derretido.

Xa que comece a dourar, engade o fígado. Temple con prato sal a gusto e cociña ata feito (ata que todos os produtos son suaves). Deixe arrefriar a peza de traballo e tritura ou fragmento nun mesturador. Descargar o peso do recipiente de vidro cunha tapa e gardar no frigorífico.

Pate como un compoñente principal outras comidas

Así fígado de coello preparado, a receita que aparece arriba, con gran pracer estar alí, non só os nenos, pero tamén outros membros da súa familia. Este prato é bo porque se pode usar para realizar bocadillos e ovos recheo, e como recheo para tortas. Tamén masa hepática pode ser engadido á pasta cocida - recibir comidas opción "náutico".

Cociñar pratos sans e saborosos desde fígado de coellos, alimentar a súa familia só os mellores produtos.