Como fritir a rápida berinjela e sabor? ingresos

Gustaríame comezar este artigo sobre como fritir a berinjela, con descricións de todos os nutrientes que están contidos neste vexetal. Se estamos a falar da composición, a berenxena conteñen proteínas, graxas, cinzas, celulosa e carbohidratos. Eles tamén son ricos con compoñentes minerais, tales como o magnesio, sodio, calcio, ferro, potasio, aluminio, e manganeso (en pequena cantidade). Ademais, berinjela conter grupo vitamina PP, C, B1 e B2.

O seu sabor amargo obtense o contido solanina, que é por iso que a berinjela antes de cociñar é necesario cortar e poñer en auga e sal e deixar por un tempo. Logo esprema un pouco para amargura esquerda. Durante a preparación de berinjela son capaces de absorber unha gran cantidade de aceite, o que fai que os pratos son algo graxa. Isto pode evitarse a través de auga fría durante o cal a reduci-los, durante 10 minutos.

berinjela frita con allo

Os produtos:

• Berinjela - un par de pezas;
• aceite de xirasol;
• sal;
• fariña;
• allo - a gusto.

Para a salsa:

• tomates - 3-4 pezas;
• sal;
• aceite de xirasol - 1/4 de cunca;
• allo - 1 cabeza.

En primeiro lugar debe lavar berinjela, pelados, a continuación, cortada en círculos de preto da metade de un centímetro de espesor, sal. Pon-as nun recipiente e despois de 25 minutos, escorrer o. Cuncas logo pase na fariña e frite en aceite de xirasol ata dourar.

Agora ten que facer a salsa. Para iso, poñer no tomate relado aceite quente, un pouco de sal, allo picado e cociña, mentres mexendo constantemente. Vexa como asar berinjela rápido e delicioso. Sirva con salsa de allo cocido!

berinjela picante

Para preparar o que precisa:

• berenxena - 1 kg;
• pementa - 4-5 anacos;
• allo - 1 cabeza;
• pementa - 1 pod;
• sal;
• vinagre - 2 culleres de sopa;
• aceite vexetal - metade dun vaso.

Lavar a berenxena, cortadas en círculos, a continuación, ata ferver preparados en salmoira. Despois descartar nun drushlag e permitir-lles para drenar. Allo e pemento debe picar, a continuación, mestura con vinagre e aceite. legumes cocidos debe ser colocado na neveira durante dúas horas. Despois, pode comer un delicioso berinjela frita. Prepara-se o mesmo xeito que poden ser no inverno, dispostas en filas e laminados frascos de litro, cada un cobre unha serie de pemento e mestura allo. A continuación, Despeje o aceite vexetal, unha culler de té de vinagre. Despois diso, arregaçar as tapas.

berinjela perfumado

Produtos para cociñar:

• berinjela - 3-4 anacos;
• os ovos - 2 pezas;
• migas de pan - 3 culleres;
• sal;
• herbas a gusto (albahaca, tomiño, gardada, etc.).

berinjela primeiro debe ser lavado, corte en círculos deles, Espolvoreo con sal e deixe descansar por media hora. Isto debería facerse só para garantir que eles non son amargos. A continuación, lavar en auga. Agora ten que Mestura nunha tigela herbas e pan relado. Entón, nunha tigela bata os ovos cun pouco de sal. A continuación, submarinismo cada porción de berinjela no ovo, a continuación, nunha mestura de herbas e pan relado e fritura en ambos os dous lados na manteiga ata dourar. Traído berinjela perfumado e delicioso. Bo apetito!

Berinjela, frito en masa

Este prato é cocido moi rapidamente e facilmente. Entón, como para fritir a berinjela en masa. Os produtos:

• Ovo - unha peza;
• leite, fariña de trigo - metade dun vaso;
• aceite vexetal - 3-5 culleres de sopa;
• Berenxena - 350 g;
• sal.

Primeiro, ten que lavado e cortado berinjela salsa en auga salgada para se librar do gusto amargo. A continuación, preparar unha masa de fariña, leite, ovos, manteiga con sal. Antes da inmersión en quente cada peza na masa. Sirva con puré kartofelnym!

kinzmari salsa de berinjela

produtos:

• aceite vexetal - 3-4 culleres de sopa;
• berinjela - 3-4 anacos;
• vinagre de uva - 40 g;
• Allo - 4-5 dentes;
• cilantro;
• sal.

En primeiro lugar, ten que lavar a berinjela, despois corte-as en franxas ao longo do camiño para os "guías". A continuación, submarinismo a amargura e frite en manteiga. Logo, cada porción que poñer nunha toalla de papel para o exceso de aceite de vidro. Agora ten que facer a salsa. Para iso en medio litro de auga fervida para disolver o vinagre, engade o cilantro picado finamente, pemento, allo, sal. Berinjela Despeje a salsa preparada e deixar por un momento. Antes de enviar a mesa, ten que torcer os rolos de berinjela e decorar con franxas de tomate.

Agora xa sabe exactamente como para asar a berinjela é saborosa e rápido!