Que é preparado o día da Epifanía (19 de xaneiro): Tradicións

Un dos principais eventos para os cristiáns é o bautismo do Señor. É tamén chamado Teofania. Crese que este día Ioann Krestitel bautizados nas augas do Xordán, Xesús Cristo. Este adeptos vacacións da fe cristiá ortodoxa celebran o 19 de xaneiro. Epifanía: como celebralo, que a cociñar aquel día, o que supersticións asociadas a el ... Todo iso vai aprender lendo este artigo.

sobre festival

Sobre Bautismo mencionado nos seus testemuños son os catro Evanxelistas. Pero o nome de vacacións da Epifanía foi debido ao feito de que durante o bautismo de Xesús por Xoán Bautista nas augas sagradas do Xordán-lo do ceo, o Espírito Santo descendeu en forma de pomba branca como a neve. Está escrito no Evanxeo de Lucas. Tras a pomba descendeu do ceo, entre o ruído veu a voz de Deus, que proclamou a Xesús como o seu amado fillo. Hoxe, os cristiáns ortodoxos celebran Epifanía en 19 de xaneiro, pero os católicos seguen a celebrar esta festa en 6 de xaneiro. Por suposto, calquera propietario na véspera de intereses que son preparados o día da Epifanía, 19 de xaneiro. Despois de todo, aprendemos que cada festivo relixioso ten as súas propias tradicións especiais, que na maioría dos casos están asociados coa preparación dun prato especial.

celebración

Se seguir as regras, entón a festa da Epifanía, ou Epiphany para celebrar 8 días, dos cales 4 - Forefeast e os restantes 4 - posleprazdnestvo. E nos días de hoxe non é tan importante que o cociñeiro na festa da Epifanía, importante, a auga bautismal é consagrado "vivificante" e promove a cura de moitas enfermidades. By the way, a xente aceptaron que mesmo a auga da billa é especial no bautismo. Se non pode ir ao templo da auga, pode beber un vaso de que a partir da billa, e só despois de moito tempo (polo menos media hora), entón vostede pode ter almorzo. Pero consagrada auga Epiphany, trouxo para fóra do templo, é necesario consumir unha culler co estómago baleiro. Nas casas dos fieis como a auga é almacenada no canto vermello. By the way, se vostede está interesado, que están preparando para o bautismo, 19 de xaneiro, a véspera de Nadal para comer comidas sen carne, pero no propio festivo - ten todo o que quere. Sen embargo, existen algúns pratos, cuxa presenza na mesa de vacacións non é só desexable, pero necesario, por exemplo, o porco enteiro asado.

19 de xaneiro - Epifanía: menú pre-vacacións e unha mesa festiva

Así, os principais pratos na véspera de Nadal debe ser sen carne, por exemplo, kutya, bolos delgadas, cookies, uzvar, bolos, marmelada e así por diante. D. Estes alimentos deben estar na táboa de pre-festivo, ou sete, ou nove ou doce. Kutyu nos vellos días, xeralmente regadas uzvar. Boliñas tiñan a forma de cruces, filloas preparados a partir de trigo ou de avea, e, a continuación, moldeados boliñas de masa de pataca, cereixa, etc.. D. Outro prato vexetal na véspera son embutidos sen o uso de carne, é dicir, en vez de encher o arroz utilizado con legumes e sopa con feixón. En Ucraína, este día pan asados - Karatchoun. Ao mesmo tempo, a xente non só comer eses alimentos, pero tamén para alimentar o gando.

Kutya - sochivo

Isto é o que é preparado na Epifanía (19 de xaneiro) a amante. A receita eo modo de preparación que pode dicirlle neste capítulo.

ingredientes

• trigo purificada - 100-200 gramos;
• mel - dúas culleres de sopa;
• papoila - 50 g;
• froitos secos ou cristalizados - un puñado;
• noces, améndoas e caju (core) e outros. - un vaso.

método de preparación

1. Soak trigo, loureiro con auga fervida fría. Despois dalgunhas horas o exceso de auga escorrer, engade a auga de novo e poñer na cociña a ferver.

2. Cando a auga comezar a ferver nunha pota, a continuación o lume e cociña por preto de 40 minutos.

3. Mack lavado, derramar auga fervendo e deixar de lado a inchar, o mesmo se pode facer con froitos secos.

4. Unha vez que o trigo é cocido, dobre-lo nunha peneira e deixe escorrer.

5. Inchazo moenda papoila nun almofariz ou nun mesturador ata que unha masa láctea.

6. porcas, se hai necesidade, é necesario para fritir lixeiramente (sen aceite) nunha pota, e mel - diluiu-se con auga quente ata un xarope espeso.

7. Os froitos secos cortado en pequenos anacos.

8. Todos os ingredientes mestura nunha tigela grande. Ao final todo Despeje a salsa de mel.

9. kutyu pasar o prato festiva e decorar cos froitos secos dunha soa peza.

galletas Epiphany - "Cruz"

Por suposto, unha das principais viandas na mesa Epiphany son galletas en forma dunha cruz. Para a súa preparación require os seguintes ingredientes: fariña (trimestre kg), un ovo, manteiga polpachki e media cunca de azucre, así como a punta de coitelo sal e vanilina. Todos os ingredientes que precisa para mesturar e amasar a masa elástica. Entón desenvolve-lo sobre a mesa nunha capa e cortadas en tiras, e terse formado unha cruz, decorar medio dunha porca ou froitos cristalizados. Coza no forno ata dourar.

presaxios Folk en 19 de xaneiro - Epifanía

As persoas alí son moitos sinais, que están asociados coa Epifanía. Aquí están algúns deles. Ao mediodía as nubes no ceo azul - isto significa que o próximo ano será frutífero. O mesmo é a noite en Epifanía é flocos de neve. Pero se é sen nubes e as estrelas brillan, entón un ano para ser estéril. Se os cans saltando escoitou latindo durante a noite, que tamén significa que os cazadores vai levar este ano. Se a noite Epiphany xogado fóra nunha tempestade de neve, isto significa que o inverno será longo e seguirá por 3 meses. Pero se o bautismo é unha lúa chea, ten que esperar para a inundación do freo.

tradicións

A pesar do frío, o bautismo despois de rezar as persoas comezan a mergullo no río, no burato. Isto faise co fin de curar a enfermidade. Crese que os que son bautizados neste día, será feliz toda a miña vida. E o compromiso, feito aquel día, tamén, por sorte. Tras a festa da Epifanía en Pancake semana en Rusia comezou durante vodas. A rapaza de adiviñar Epiphany para o primeiro canto. Se resultou ser un home vello, non sería bo se o mozo - que significaba casar en breve. Nalgunhas aldeas do día ocorreu noivas noiva. Nenas vestidas anterior e que está na costa. Os que querían casar, usaba unha camisa con listras vermellas na vaíña. Por suposto, cada un deles sabía que se están preparando para ser bautizado o 19 de xaneiro, e ela cociñaba as comidas. E cando chegaron á súa casa sogros, a nai da nena, tratándose gabar de que todas esas golosinas preparadas para a súa filla. Ademais, hai unha crenza: pola mañá, se os "ceos abertos" (é dicir, non recubertos de nubes), entón tes que rezar aos ceos, e calquera solicitude será oída por Deus. Desde os tempos antigos, nas cidades e vilas nos ríos cubertos de xeo cortar burato - Xordania - onde e mergullou crentes. Críase que a necesidade de sacar auga de tres Jordan e almacena-lo ata a primavera, e logo, Espolvoreo o chan para unha boa colleita.