Unha receita tradicional de repolo preguiceiro, experiencias posible co método de preparación e os ingredientes

Cociñar preguizosamente - non significa malo ou mal gusto. Simplificada variación dos pratos habituais, pero máis complicados ou demorados, como ingresos repolo recheo preguiceiro - esta diversidade, e aforrar moito tempo para si mesmo, e un paso inusual, e por veces necesaria. Ata finais de repolo de inverno, aínda que debidamente almacenados, endurece, e enrole a típica recheo difícil: as follas están rasgadas, verifícase unha gran cantidade de residuos - veas, cabeza non ferver. Un preguiceiro facilmente obtida - saborosa, rápido, excepcionalmente, coa mesma receita para os rolos de repolo preguiceiro non só polo menos tres opcións alí: cazola, almôndegas, rodillo lasanha ou repolo, ou mesmo máis.

Entón, como facer rolos de repolo preguiceiro - tradicional, o máis común e famosa. É necesario preparar os usuais, exactamente os mesmos ingredientes que o habitual repolo recheo, carne, salsa. Proporcións típicas como: nunha libra picada prato (preferentemente porco - carne en partes iguais), 200 gramos de arroz, repolo kg. En recheo, ademais poluotvarennogo arroz (admisible e en bruto) pode engadirse como desexado e sabor de allo, perexil, cebola e spasserovat cenoria, certamente, o aceite de manteiga branda ou con ambos os ingredientes, sal, pode pementa negra, de ovo. Repolo non é verso nas follas, e cortado en pequenos cadrados ou medio shinkó. Agora correspóndelle Kazankov ou pota de fondo groso. Capas amoreadas primeiros rebentos, a continuación, carne, un par de capas pode ser feita de cenorias raladas de suculência. Top - repolo. Capas sobre un par de centímetros de altura. Encha tamén tradicional: pasta de tomate diluído, media cunca de crema de leite, sal, Lavrushka dille ben seco ou outras herbas escollidas, chícharos pementa, cebola pode ser - zazharku cenoria (especialmente se non ten iso no recheo). Pour capas repolo preguiceiro, que a capa superior e ferver durante media hora, e máis protomai só pode ser suculento. Estes son simples, pero incrible delicioso rolos de repolo preguiceiro con carne picada - nas mellores tradicións de Golubtsova.

Agora, algunhas adicións - cambio: en vez de arroz pode ser usada millo, carne moída para facer un cogumelo, polo, mesmo peixes. Vexetal e deliciosa - vexetariano (por exemplo, patacas con verdes, aipo). Repolo, de novo, pode levar non só fresco, interesante e conserva mixto ou marinado con cabezas frescas de repolo / follas. No canto de preguiceiro repolo receita repolo pode tomar e en conserva ou fresco (cando mozos de verza primavera aínda non está apto para o repolo) Follas de uva - Engadir, por así dicir, carácter oriental. A maciez da carne picada para substituír parte ou repolo incrible abobrinha axeitadas.

Ademais dos experimentos cos ingredientes e pode desempeñar un cocción directo. Por exemplo, engade un pouco máis crema no recheo, e algo menos auga e cociña nun caldeiro, e Ás ó forno / microondas convencional. Ou repolo cortado en pequenos cadrados e engadir directamente ao recheo. Esta receita rolos de repolo preguiceiro suxire que a figura certamente vai ter un semi, e repolo - xa picado - pode ferver (menos de cinco minutos), Despeje sobre a auga fervendo, se non é moi dura ou protomai no microondas. Para formar tortas de carne picada preparados a partir da forma preferida do pre-moldes panificado para unha pataca frita nítido dobrada nunha cunca / cocción, Despeje fundición, e ensopados zazharki. Ou rissóis benestar Fry, servido con crema de leite fresco ou salsa de crema, é tamén moi Golubtsova gusto. Hai moi preguiceiro: todos os compoñentes, incluíndo repolo, cebola, cenoria, carne, moer nun moedor de carne, engade un pouco de arroz cocido, facer rissóis / oladki / almôndegas e frite. Aquí está unha boa salsa de tomate, picante ou picante.