Viño doce: como elixir e onde mercar. viño doce vermello. viño branco doce

Só ten que escoller e mercar unha botella de viño caro - non é todo o que é necesario para a comida. É importante saber o que pratos deben dar esta bebida requintada.

Selección de viños

Moitas persoas saben pouco sobre os viños, por exemplo, só as variedades: o viño doce, semi-doce, seco, branco e vermello. Para o consumidor medio este coñecemento suficiente. Pero na vida de cada persoa hai situacións en que é confrontado coa elección da bebida e excelente calidade, que será o complemento perfecto para a táboa de vacacións.

variedades de bebidas

Todos os viños son moi diferentes, moitas veces depende de se o material de orixe foi utilizado na súa preparación. No caso da variedade de uva de viño ten un valor que é usado polos fabricantes na creación dun viño, que fundamento as uvas crecer. É só con experiencia se fai máis sabio e máis dos seus propios erros é capaz de crear realmente un gran e apreciar as cousas.

En termos de viño resistencia pode ser novo, sen tempo ou, inversamente, para sobrevivir. Crese que o viño ao longo dos anos setenta, perde o seu valor. Con todo, se contar coas palabras de Parker, a crítica de viños, estes viños máis valiosos e cargando un gran beneficio para o corpo.

clasificación dos viños

Se confiar en estándares rusos, o número de viños de azucre e alcohol etílico divídense en:

- cubertos, viño natural;

- seca, semi-seco ou viño semi-doce ;

- viños especiais (viño doce, postre, poludesertnoe, forte e licor);

- viños con sabor;

- viños espumantes, que son cubertos con dióxido de carbono durante a súa re-fermentación.

O máis famoso viño espumante branco doce do mundo, por suposto, champaña.

Factores que pagan a pena prestar atención ao elixir unha bebida

Tras elixir un viño na tenda, preste atención aos seguintes parámetros:

1. Na tenda que mercar só viño, seco ou doce, como en Rusia e nos países veciños poden ser vendidos tamén viños doces, pero son de mala calidade.

Eles moitas veces derramar materiais de mala calidade do viño. Como viño semi-doce é máis de conservantes, no canto dos viños secos ou doces. Nos viños secos, o proceso de fermentación é retardado por mor dun contido de azucre baixo, e viño doce, ao contrario, coa axuda de azucre, que actúa como un axente de fermentación natural, o proceso non abrandar.

Se o comprador decide comprar na súa táboa de vacacións unha botella de viño semi-doce, el automaticamente se compromete a derramar no seu corpo con un gran número de conservantes e aditivos químicos.

2. Preste atención ao fabricante. Todas as empresas que se prece quere a súa marca foi recoñecida. Para iso, a etiqueta que o nome da grande e clara, de xeito que a xente poida le-lo facilmente a súa empresa.

3. Outro punto importante - o ano de colleita. En cada etiqueta de viño ten que ser localizado, cando foi collida. No caso de que tal información non, paga a pena considerar se esta non é unha botella de conservante.

4. uva. Moitos dos viños son feitos a través da mestura de varias castas, neste caso, o fabricante está obrigado a especificar na etiqueta, que notas eran mesturados.

Nas prateleiras nas tendas, podes atopar só a falla de uvas mesturadas como o viño dunha única variedade viños son caros e non son vendidos en tendas regulares.

A excepción á regra pode viños franceses. fabricantes franceses non poden indicar a variedade de uva, como este proceso debe ser estritamente nunha base rexional. viño branco doce gran acaban nos fabricantes franceses.

5. Embalaxe e cortiza. Mellor para mercar o viño na botella ou barril. Viño véndese en envases de cartón, poden ser utilizados no cocción. Se o fabricante decidiu salvar sobre os medios de envasado, eo viño tiña mala calidade.

6. O prezo da bebida. Debe lembrar que todos os produtos de calidade e caro. En ningún caso pode mercar viño a un prezo baixo. Os mellores viños son vendidos cos mellores prezos.

Onde mercar viño

Escoller un lugar para mercar unha botella de viño depende de moitos factores: a quen mercou, por calquera forma, o tempo hai para escoller e, por suposto, o que financia un comprador.

Se quere mercar unha botella de viño para unha cea de familia, unha gran cantidade de tempo alí, e as finanzas non permiten a mercar viños caros, entón podes visitar o supermercado e usando os principios anteriormente indicados para mercar viño.

Se quere dar o viño como agasallo ou só quere gozar do viño delicioso, ten que visitar algunhas tendas de viño especializados. Os mellores viños, presentado a eles, sempre de alta calidade.

Neste caso, se ten unha cuestión controvertida para o fabricante ou a calidade, consultores de vendas vai ofrecer a súa asistencia. A boutique pódense mercar viño barato e caro, de calidade superior. Rosé Sweet vontade excelentes compras en boutique, porque aquí vai aconsellar e ofrecen unha gran variedade de viños. Tamén boutiques, o que crea un pequeno restaurante. El comprador ten a oportunidade de probar o viño, combina-lo con determinados pratos e tomar unha decisión final.

E o lugar máis agradable - un restaurante onde pode saborear os mellores viños. Acontece tamén que a mala calidade do viño no restaurante presentado en un prezo enorme, porque a marxe é entre 40-100 por cento. Pero non hai que esquecer que todo depende do restaurante, eo camareiro confiar completamente no gusto non paga a pena.

Ao mercar o mellor viño posible facelo durante a viaxe. Ao final, onde, se non na patria do viño, podes mercar o máis alto bebida de calidade. Simplemente non perder o punto que hai limitacións á importación de alcohol no país.

Que é o viño

Wine primeira bebida alcohólica, que é obtida como resultado da fermentación natural do zume de uva. Na maioría das veces, o viño feito a partir do zume da uva, que poden ser de diferentes tipos.

Na produción de uva para viño son xeralmente divididos en dous grupos: branco e negro, por veces chamada o vermello. A cor plenitude que pode ser branco, vermello, viño Rose.

Onde o viño é producido

O viño é producido en moitos países europeos. Pero líderes na empresa do viño comezou a Francia, Italia e España. Cada nacionalidade ten os seus propios tipos de bebida alcohólica. Para cada un deles hai especialmente pratos seleccionados que son un dúo mellor amosar o seu gusto. Blanco doce cava viño, o nome do cal Carlo Rossi, trouxo fama a Estados Unidos, é dicir, California. Este é un dos dignos representantes do viño branco do seu tipo. Exportador de facer Alemaña.

a mellor combinación

viño doce vermello encaixa perfectamente, se o menú está presente ou polo asado con pasta. viño tinto será un excelente complemento para hamburguesas e bifes. viño doce vermello é moi popular e ten unha gran variedade no mercado de viños, que van desde brillante "Pinot Grigio" e rematando coa froita "Pinotage".

Excelente forma de realización, cando o viño vermello doce é servido coa sobremesa. Por exemplo, viño doce vermello "Porto Vintage". calidades gustativas da bebida, obviamente gozar.

viño branco doce para degustar a boa comida no fondo claro, que pode ser atribuído, e unha ensalada de polo, peixe e carne de tenreira.

etiqueta do viño

Pero mercar unha boa botella de viño, facelo en todos os aspectos - non todo o que é necesario para a comida. Ao final, os apreciadores de viño certo sabe que o viño observa mellor experiencia posible nunha determinada forma de lentes. E este proceso estaba saborear o viño a un alto nivel, foi acuñada pola etiqueta viño especial. Baixo estas regras de etiqueta é considerado para ser os compostos de viño e especialidades, así como as normas de servir viño.

E sobre o proceso de degustación de viños! Cando se trata de cor tona, textura, aroma, sabor e sabor individual. Só os verdadeiros expertos no seu campo un excelente traballo co proceso de degustación.