Viños "Abrau-Durso": Comentarios

Ano novo, aniversario e outros festivos será memorable sobre a mesa terá a participación de viños espumantes "Abrau-Durso". bebida perfecta toda amado por un longo tempo. Bebida alcohólica derivada de tres variedades únicas de uvas, que lle dá un sabor rico.

A historia da bebida

Champagne é considerado o berce de Francia, na provincia de Champagne. O fabricante estableceu leis claras, sen a cal ningunha empresa non podería crear novas variedades de bebidas. Para este día, a tecnoloxía de produción segue sendo o mesmo, mudando só o nome do produto.

En Rusia, tal bebida de baixo contido alcohólico comezou a producir non hai moito tempo. Ao final do século 19 , o príncipe Golitsyn , organizou as primeiras empresas implicadas na creación de champaña. Antes de iniciar este negocio, o príncipe dun estudo detallado da vinificación en Francia, e logo puxo as viñas e construíu unha sotos especiais en Sudak.

Logo produto Golitsyn ten orgullo do lugar nunha cea durante a coroación do novo rei. Tras este éxito, Golitsyn comezou a establecer a súa produción en Abrau-Durso, pero despois de un par de anos recibiu un merecido premio - o Gran Premio de prata.

tipos de Champagne

Sobre os tipos de viño está dividido por cores: branco, vermello, rosa. Ademais, cada un deles ten un contido de azucre diferente. O viño máis popular "Abrau-Durso" - (imaxe) "Brut". É un viño seco / amiga seco, que non se engade azucre ou xarope. A dozura das bagas producir exclusivamente a partir do cal fermenta o azucre. Noutros tipos de bebida se engade ao azucre e xarope. Dependendo da cantidade destes ingredientes é o viño:

• semi-seco;
• doce;
• doce.

En moitos países, máis de provadores apreciar champaña seco, pero en Rusia, con todo, é dada preferencia a vista semi-doce.

Moitos anos, mesmo Stalin amaba doces e viños semi-doce. Por esta razón, a cuestión da bebida efervescente para comezar con semi-doce. Aínda que todo o mundo sabía que o mundo é viño seco máis apreciado para agradar os fabricantes líderes foron necesarios. Agora a xente rusos prefiren champaña doce e poñer todo iso en primeiro lugar.

Mellor marca de Rusia

marca de bebidas global "Veuve Clicquot" superou viños rusos "Abrau-Durso", comentarios de que son moito mellor. Ambas as instalacións son compradores embalaxe orixinal que atrae a atención de persoas comúns e este fantástico refrixerantes.

"Abrau-Durso" - non só é recoñecido e querido marca rusa, tamén é altamente valorada e fóra do país, que produciu. Proba merecido éxito son moi premios gañados: máis de 200 medallas (ouro, prata, bronce) e 9 Gran Premio.

O mellor de todo, unha variedade de bebidas atopados moitos viños "Abrau-Durso". Nomes que "un rei" realmente son, coñece case todo o mundo:

1. "Imperial Vintage" - viño colección 2002, ano a comer servido con trufas ou caviar. Comentarios dicir que é mellor intentar unha vez que unha vida de beber toda a vida é outra cousa.
2. "Premium Gold" - bebida dun colector de 2006. Gourmet Brut, un longo tempo de exposición.
3. "Imperial Cuvée Art Nouveau" - viño champaña de vendima de 2008 ano modelo, é decorada con ceas de gala, bailes, aniversarios, eventos sociais.

Ademais dos tres primeiros, hai outras opcións colecionável suficientes exposición longa. O prezo dunha botella pode incluso chegar a varios miles de dólares.

Pero o maior orgullo é o nome da liña de produción, que foi nomeado en homenaxe a Víctor dravina - gran enólogo Francia. O século pasado, este home era os principais fabricantes de champaña compartir a propiedade. Grazas ás súas habilidades, ten a gloria do gran mestre.

tecnoloxía de produción

Baixo a lei francesa fixo viño "Abrau-Durso". Descrición da tecnoloxía está dispoñible para moi poucas persoas exactamente, pero unha mostra do método de produción de bebidas coñecido para as persoas.

A fermentación ocorre en frascos especiais á temperatura desexada, en que a bebida é saturada con dióxido de carbono.

Moitos outros viños completar o proceso de fabricación non durar moito tempo - 16 a 28 días. Inmediatamente despois diso, os produtos subministrados a venda. Pero para os verdadeiros gourmets e apreciadores de produción "Abrau-Durso" hai máis tipos de elite, proceso de fabricación, que só comeza en 3 anos. Como sabemos, un gran tempo de espera indica un alto custo.

vinícola

A propiedade é unha propiedade inmobiliaria, os ingresos de que debe vir para a familia real. Polo tanto, prados, praderías e bosques, produción proporcionada alcanzou proporcións.

A fábrica está situada na cidade de Novorossiysk, así que a xira del é incluído nalgúns billetes turísticos da cidade. A primeira entrada é impresionante - no medio queda unha fonte magnífica, unha parede, detrás da cal é o salón principal, feita orixinalmente. Tras a penetración do muro, os visitantes poden ver esquema da planta e do busto do fundador. Instalacións e decoración interior non vai deixar indiferente a ninguén.

A primeira conquista

Os primeiros éxitos foron alcanzados aínda cando Golitsyn. En 1894, os traballadores construíu o soto, que contén preto de 10 000 baldes, e despois de 3 anos das adegas foi 5.

Champagne ruso tamén se creou grazas a Golitsyn. Coa participación de profesionais de Francia veu a primeira botella. E despois diso, a adega recibiu o dereito de imaxe do escudo do estado nos rótulos dos seus propios bens.

Novos avances no desenvolvemento do viño nacional trouxo a empresa invitou a partir de Francia, os principais fabricantes de champaña. Durante o seu escritorio non era moi bo - foi unha época de revolución. Aínda que iso non lle impediu realizar o seu plan. fabricantes de champaña traballo en alto nivel apreciado o emperador ruso, e el trouxo o champaña no tribunal. Ao mesmo tempo, os bens xa son transportados a venda en América e Europa Occidental.

Xa en 1913 Winery sentiu brillantes perspectivas no futuro e xa alcanzou o cume. área de viña facendo máis distribuída e produtos trae un bo lucro. Pero logo apareceu eo primeiro fracaso - estaba preto da Primeira Guerra Mundial, para cambiar radicalmente o traballo de produción.

a era soviética

En 1920 foi creada a economía soviética, que foi dirixido por Edward Wedel. Todo o traballo científico dentro da planta foron realizadas polo científico soviético, o fundador da escola de fabricantes de champaña chamado Anton Frolov-Bagreev. Foi seus esforzos axudaron ruso reiniciar a produción en ambientes normais de traballo.

Hostilidades (Gran Guerra Patriótica) destruíu o edificio da fábrica e algúns túneles subterráneos. Afortunadamente, antes de que a loita comezou a operar a planta foron evacuados, eo equipo máis valioso e algunhas botellas de viño exclusivo.

traballo de restauración foi iniciado inmediatamente despois da liberación da cidade (1943). Caves de forma fiable construído axudou a salvar unha cantidade considerable de barrís cheos de bebida valiosa. Tamén volveu gradualmente todos os equipos foron retirados anteriormente, foi instalado e posto en funcionamento as novas mídias. Restaurar só terminou en 1956.

Os próximos 30 anos da aldea Novorossiysk foi líder entre todos os viños de fabricación soviética. Estes momentos felices e realizacións bloqueado dramática crise xurdiu debido á "lei seca". Debido a esta área de viña diminuíu significativamente, e no inicio do século 21, máis da metade das viñas existentes foron perdidos.

renacemento

renacemento comezou en 2006. Naquela época, houbo un cambio de control, e con el alí e cambiar a súa propia maneira. Con un gran desexo de manter a produción de gran fábrica de bebidas ruso levou Boris Titov. E un ano máis tarde, a luz apareceu tipo de viño, que recibiron medalla decente na competición en Londres. En 2011, a empresa asinou un dos contratos máis importantes na súa historia, tras o cal se fixo o provedor oficial dos Xogos Olímpicos de 2014 ano. Para este día, a planta ofrece a oportunidade de visitar unha excursión para todos.

comentarios

Os compradores deixar comentarios sobre os diversos viños compras en liña ou tendas de venda polo miúdo. Por exemplo, o viño "Abrau-Durso" "Cabernet" ten algunhas respostas interesantes. Este premio bebida borbulhante xa gañou os corazóns da pluralidade de fans. etiqueta fermosa en tons de vermello e ouro atrae os clientes en primeiro lugar. Entón sorpresa agradable aroma e sabor rico que dá a bebida a máis significativa e única. Deficiencias non fora atopado, entón podemos seguramente recomendo a calquera dos festivos, e só por diversión.

Non menos éxito viño e outras variedades de "Abrau-Durso". Fotos que están dispoñibles en internet non vai ser capaz de transmitir ese sentimento cando bebida de marca é directamente sobre a mesa e atrae a si aroma único.

1870 - esta data é indicada na etiqueta de cada elemento e indica o ano, a empresa foi fundada. No aspecto produtos significa que podemos só dicir que este é realmente un viño de elite que non se pode comparar con calquera cousa. Os compradores están dispostos a pagar calquera diñeiro para a causa do pracer da bebida amada.