A masa para tortas no forno

Pies - un dos pratos máis populares de moitas cociñas. Debido ao seu gusto, saciedade e facilidade de preparación, gañaron tal reputación. Bolos son servindo como sobremesa con té ou como un lanche (todo depende do que está neles enchendo - jam doce ou carne picada saboroso).

Receitas tortas enorme número, que difiren segundo os ingredientes para a masa eo recheo, o método de procesamento, etc. Algúns prefiren rosquinhas, e moitos consideran que os máis deliciosos bolos - no forno.

Como un recheo usando unha variedade de ingredientes - patacas, repolo, carne, fígado, queixo, compotas, froitas, froitos e máis.

Masa para tortas no forno xeralmente non moi doce para poder usar unha variedade de recheos. Normalmente está feita pan. Aquí están algúns exemplos de como pode preparar a masa para o bolo no forno. A receita é moi - alguén usa como base de leite, iogur, e moitos - só auga.

A primeira receita: pasta para tortas cocidas

Cómpre: leite (0,5 l), azucre (0,1 kg), levedura seca (1 embalaxe), fariña (vaso 8, quizais un pouco máis), ovos (catro unidades), sal (2 culleres de té), manteiga aceite (0,38 kg). Así, o leite debe ser vertida para unha pota, engadir o azucre, o sal ea manteiga, poñer a lume e aqueceu-se ata a disolución completa do aceite. A continuación, elimina do lume e deixar arrefriar. Engadir os ovos e bata lixeiramente. Peneira a fariña, mestura co fermento e gradualmente engade o leite en peso. A masa non debe ser capaz de líquido, a súa consistencia debe ser grosa para que non está prendido ás mans. Darlle unha forma de bóla e deixar 40 minutos nun lugar quente, cuberto cunha tapa ou unha toalla. Cando a masa teña subido, transformalo lo para fóra sobre unha mesa, que foi anteriormente necesaria para espolvorear con fariña e divídense en varias partes. As pezas resultantes necesarias para formar nunha especie de salchicha e corte en anacos pequenos que poden esculpir bolos.

A segunda opción: a masa para tortas no forno

Para esta receita son necesarios os seguintes ingredientes: ovo (2x), iogur (0,35 L), azucre e sal (a gusto), fariña (vaso 6), levadura fresca (50 g), manteiga (0,1 kg ). Mestura o iogur con azucre, e, a continuación, disólvese o fermento nela. A continuación, engade sal, xemas de ovos e un ovo levemente mestura. Pon a masa en manteiga amolecida e bata xuntos. Pouco a pouco, engade a fariña. A masa acabado, deixe por un tempo, polo que é ata. Periodicamente (2-3 veces) debe obmyat e de novo deixar na calor.

En calquera caso, a masa para bolos en un invernadoiro de aire é obtida e moi saborosa. Co fin de que el realizou-se ben, cómpre poñelas nun lugar quente, ea necesidade de protexelo das correntes de aire, non se esqueza de cubrir cunha toalla ou pano. Para tortas virou rosado, lubrifica-los antes de asar levemente batido clara de ovo. Tras a cocción, que pode ser un pouco polvilhada con un pouco de auga e cubra cun pano suave (pode pano ou toalla), deixe por un tempo curto, de xeito que xa son legais. Entón bolos vir suave, aireador e moi saborosa.

A masa para tortas no forno para facer nun palpebrar de ollos, e moi rapidamente. Seleccione a receita desexada, escoller as cubertas certas e Coidar de si, familia e amigos con deliciosas tortas cocidas.