Vostede recorda o nome do xeado soviético de forma cilíndrica?

E non ten que ser un dente doce para adorar o xeado. Este produto é especialmente popular no verán cando o sol quenta o aire. Pero no inverno, moitas persoas gústalles mimar consigo. Os clásicos son sorbetes soviéticos, unha foto que se pode atopar neste artigo. Foi o mellor do mundo, miles de toneladas foron para exportación, e no exterior serviuse nos restaurantes máis prestixiosos. Algúns turistas estranxeiros afirmaron que na URSS hai que buscar tres cousas: visitar o circo con Nikulin, ver o ballet e degustar un postre frío local.

Historia da delicadeza fría na URSS

Todo isto faise claro se ollades a historia. O sorbete na Unión Soviética inicialmente non prestaba atención porque se consideraba un produto para a burguesía. Na raíz da situación cambiou nos anos trinta. A continuación, o Comisario Popular de Alimentos da URSS Anastas Mikoyan visitou os Estados Unidos de América, onde lle gustaron máquinas automáticas que fabricaban chuletas, esta última asada nas rúas e sendo vendida en pans. Xunto cos braziers das hamburguesas, que, por certo, non nos colleron, pediu e equipo para a produción de xeados. E o 4 de novembro de 1937, o comisario do pobo emitiu un decreto segundo o cal o país tivo que ignorar os Estados Unidos na produción e consumo de alimentos fríos. Ademais, o xeado doméstico debería ser accesible para as persoas comúns. Aproximadamente cinco quilos de delicias por ano: estas son as normas de consumo que Mikoyan estableceu ao comezo da vencedora procesión de postre frío para a Unión.

Características de postre de neve no noso país

Algunhas persoas recordan como o xeado soviético era chamado cilíndrico. Pero toda persoa que pasou a vivir nesa época, recorda o inesquecible sabor do postre frío. Por que era tan delicioso? ¿Por que adoraba nenos e adultos ao redor do mundo? Como podemos explicar que os nosos avós afirman unánimemente que o xeado da súa mocidade foi o mellor?

Antes de responder ás xeracións máis novas sobre a cuestión do que se chamou o xeado soviético de forma cilíndrica, hai que sinalar que o seu gusto estaba en todas partes e sempre o mesmo. En que recuncho dun enorme país non o compraría, sempre poderías gozar dunha sobremesa agradable e familiar. Isto foi debido aos requisitos de GOST, que foi introducido en 1941 e foi xustamente considerado o máis estricto do mundo. Na delicadeza da URSS non había conservantes, só se usou leite natural. Había unha tecnoloxía unificada para todo tipo de xeados, xa sexa crema, esquimal, plombir, cornos ou vasos de oblea, peso.

Decadencia e revival

Como se chamou o xeado soviético dunha forma cilíndrica, todos os que naceran na URSS van recordar con facilidade. Por suposto, este é un esquimal nunha vara, que estaba cuberto de xeo de chocolate na parte superior, no interior - branco. É interesante que cada lote de sorbetes estivese estimado nunha escala abatida, e calquera desvantaxe relacionada co matrimonio.

O descenso na industria fría comezou coa reestruturación, cando os produtos vertidos no mercado externo realizáronse cunha gran cantidade de materias primas vexetais. GOST foi abolido, novas receitas e tecnoloxías foron modificadas e apareceron novas. Pero o sabor das delicias favoritas de todos volveuse diferente. Verdade, hoxe houbo entusiastas que non só queren recordar como se chamaba o xeado soviético da forma cilíndrica, senón tamén para facelo segundo unha receita comprobada. Quizais, a antigüidade da nosa sobremesa será revivida?