7 especias e herbas con beneficios para a saúde

Moitos de nós inclúen especias e herbas nun alimento simplemente porque lles gusta o sabor e aroma, non saber sobre os seus beneficios incribles.

Con todo, herbas e especias foron usadas durante séculos para curar. Mesmo 2.500 anos, Confucius recomenda o uso de xenxibre en cada comida para mellorar a dixestión e na medicina Ayurveda, que se orixinou na India hai máis de 3000 anos, especias e herbas foron utilizados para calefacción e refrixeración do corpo para restaurar o equilibrio do sistema dixestivo.

Especias e herbas son ricos en antioxidantes teñen propiedades antibacterianas, son capaces de reducir os niveis de azucre no sangue, inhibición o crecemento de células cancerosas, a aliviar as náuseas e dor, reducir a inflamación, e moito máis. Ademais, engadindo-os ao prato - tamén é unha boa forma de minimizar o uso de ingredientes que poden ser prexudiciais para a saúde, como sal, azucre e graxas saturadas.

Imos dar un ollo a herbas e especias, cuxo uso é comprobada en base a moitos estudos e non hai ningunha dúbida.

canela

Moita xente quere canela polo seu sabor semellante ao azucre. En moitas cociñas, é usado para engadir en bebidas, sobremesas, tortas. Pero tamén posúe un potente propiedades curativas. Feita de casca interna Cinnamomum árbore (Cinnamomum), esta especie está cheo de antioxidantes que protexen o corpo dos radicais libres que causan cancro. Tamén ten propiedades antiinflamatorios e, segundo a Mayo Clinic, potentes propiedades anti-diabéticos.

comiño

Como a canela, esta especia mediterránea axuda a reducir os niveis de glicosa no sangue. Ademais, os estudos extensivos tamén descubriu que o tomiño pode matar as bacterias coñecidas como Helicobacter, que están asociados coa úlcera péptica. Comiño negro, en particular, pode axudar a reducir a inflamación asociada coa artrite reumatoide.

cúrcuma

Este é un fermoso temperado laranxa brillante, que forma parte da familia do xenxibre, está feita a partir da raíz da planta cúrcuma longa (Cúrcuma). Como se afirma no Instituto Nacional de Saúde, pode ser usado para tratar varias enfermidades, incluíndo artrite, azia e dor no estómago. Tamén poden ser utilizados topicamente para o tratamento de inflamacións da pel e feridas infectadas. Estudos tamén descubriron que un antioxidante potente, coñecida como a curcumina, aumenta a eficacia da quimioterapia en cancro de mama.

pementa de Caiena

Esta especie é amplamente distribuída e é un ingrediente común en moitas cociñas. pementa Cayenne é capaz de estimular a circulación de sangue e neutralizar a acidez no corpo. Este po vermello punxente contén un composto moi útil chamado capsaicina, que dá alivio da dor articular. Como resultado, un estudo aínda atopou que o composto pode axudar a previr o cancro de pulmón nos fumadores. pementa Caiena ten tamén propiedades antirazdrazhayuschimi e pode axudar a aliviar a incomodidade dunha dor de garganta, tose e diarrea.

xenxibre

Esta especie vén de China foi coñecido como unha ferramenta de confianza que se usa en trastornos do intestino, axuda a dixestión, así como loitando coa gripe e arrefriados. Dzhindzherol, que é o principal principio activo contida no especias, caracterízase por moitas propiedades terapéuticas. A investigación mostrou que o xenxibre tamén ten a capacidade de aliviar dores musculares e dor, reducir a inflamación, os niveis de azucre no sangue, reducir a dor no corazón e combater o cancro.

romeu

Orixinalmente do sur de Europa, é unha herba perenne cáustica é un membro da familia Labiatae. Ten varios beneficios á saúde. Os estudos mostran que o romeu, debido á súa propiedades antifúngicas e antibacterianas pode axudar a reducir o risco de desenvolver cancro, se engadir lo ao cociñar pratos de carne.

tomiño

Esta planta é moi popular na aromaterapia como un aceite esencial. Caracterizado por antiviral, antiséptico, anti-fúngico, antiparasitas e propiedades anti-reumáticas.