Adjika de tomates verdes - ingresos

Adzhika é un convencionais temperado Caucasian pratos. En realidade, é salgado e picante salsa. Este temperado ingresos non faltan. Ingredientes cada familia a súa propia.

pratos características

Os principais compoñentes son pementa adzhika quente, sal e especias diversas, incluíndo salgados, menta, albahaca, herba-doce, coentro e allo. Un pouco lonxe das tradicións da cociña branca, a salsa pode engadir un pouco notas doce e azedo. Para iso, engade as mazás temperado, pimentões. O produto final se parece máis ketchup. Se adjika necesaria de tomates verdes pechados durante o inverno. Isto permítelle manter o temperado por un longo tempo.

Polo que e como aplicar

Adjika de tomates verdes pode mellorar a palatabilidade de moitos pratos. Con todo, a maior parte deste salsa aplícase ás aves de curral, carne de porco, carne, peixe, legumes e algúns produtos lácteos. Prepare a salsa na casa no soto. A principal cousa é escoller unha receita que pode compracer toda a familia.

Non é necesario presentar unha salsa quente. Antes de probar adjika debe arrefriar un pouco e ir por varias horas. Con esta salsa será máis perfumado, e vai se sentir mellor nitidez.

Cal é a mellor forma de almacenar

En relación ao almacenamento, a continuación, só algunhas opcións. Como regra xeral, adjika de tomates verdes para o inverno pecha raro. Este produto non se destino a almacenamento a longo prazo. Só ten que cambiar a salsa nun recipiente axeitado, para arrefriar e coloque na neveira.

Se aínda ten o desexo de pechar a adjika o inverno, é necesario preparar en bancos anticipadas. Os recipientes deben ser feitas de vidro. Bancos deben ser ben lavados, preferentemente, nunha solución de sosa. Despois de que quere esterilizar los. O recipiente así preparada que poñer adjika e pechar a tapa firmemente. Almacenar a salsa nun lugar fresco e escuro.

Temple con cebola

Entón, como preparar adjika de tomates verdes? A receita de preparación é moi sinxelo. Para comezar a preparar os alimentos. Para preparar a salsa vai esixir:

• 3 kg de pementa doce.
• 2 kg de tomates, verde exclusivamente.
• 500 gramos de pementa amargo.
• 5 vainas de cebolas.
• 6 peladas dentes de allo.
• Dous vasos de aceite vexetal e vinagre.
• 1,5 cuncas de azucre.
• Un sal de copa.

como cociñar

Adzhika de tomates verdes ten un sabor único. El complementa perfectamente pratos de carne. Para a súa preparación precisa para preparar alimentos. Para comezar, limpe as sementes das pemento, allo da casca. Os compoñentes deben ser ben lavados. Entón, tomate, pementa, allo e cebola deberían ser esmagado, pasou por un moedor de carne.

Unha masa uniforme deben ser colocados nunha pota de cocción e preto de 60 minutos. Despois dun tempo especificado en mestura debe engadir o vinagre e aceite vexetal, azucre, sal. Ferva a salsa precisaba de máis de 20 minutos a lume baixo. Adzhika tomate verde está preparado. Hot Sauce debe derramar en recipientes preparados, e, a continuación, enrole.

Tabasco

De que outra forma rolou adjika de tomates verdes para o inverno? Creado moitas formas de preparar un temperado. Se quere un mollo espirituoso, paga a pena prestar atención a esta receita. requirido para a preparación de adzhika:

• 3 quilos de tomates, verde exclusivamente.
• 1 kg de pementa doce.
• 8 dentes de allo.
• 3 pod pementa quente.
• 4 culleres de sopa de vinagre.
• Dous vasos cheos de aceite vexetal.
• 1/2 cunca sal.

etapas de cociña

adjika simple tomates verdes, a receita que se describe a continuación, será apreciado por todos os fans de salsas pouco comúns. Se é necesario, o temperado pode facer un pouco máis nítida. Para preparar adjika debe preparar coidadosamente os legumes. En primeiro lugar, deixe-os limpos e lavado. Agora, os produtos deben ser cortados en anacos e moer no liquidificador. Se se desexa, pode-se ir a través dun muíño de carne.

A masa resultante debe ser colocado na calor e ferver durante unha hora. A finais dos vexetais que engadir allo, previamente pasados a través dun comunicado de, sal, vinagre, aceite vexetal. Ferva a salsa necesario. Non leva máis de 20 minutos. adjika aguda listo. Resta derrama-lo en frascos esterilizados e hot roll.

Temple con rábano

Outro salsa inusual - el adjika de verde tomates con rábano. Preparando tal condimento moi rapidamente. Adzhika de tomates verdes, neste caso, non precisa de tratamento térmico. Temperado, o que inclúe raíz de rábano pode permanecer saborosos e frescos por un longo tempo. Para preparar a salsa vai esixir:

• 1,5 kg de tomates verdes.
• 150 g de rábano.
• 130 g de allo pelado.
• 2 vagem pementa quente.
• 50 g de sal de mesa.
• 30 gramos de azucre.
• Dille - a gusto.

proceso de preparación

Esta salsa prepárase sen cociñar. Todo o proceso leva un pouco de tempo. A principal cousa - para observar toda a proporción. Tomates verdes deben ser ben lavadas e cortadas en cuartos. Rábano e allo deben estar limpas e moenda. Pementa debe cortar aneis e lavar Aneto. compoñentes preparados debe ser moído para unha masa uniforme. Podes usar un moedor de carne ou liquidificador. A mestura resultante debe ser engadido ao azucre e sal. Ingredientes necesarios para mesturar ben. Adzhika listo.

A salsa pode ser ampliada en bancos, previamente esterilizados, e Pechar. Manter o curativo colocado na neveira ou no soto, onde a escuro e fresco.