Como asar pan á dereita

Quizais, no mundo non hai unha persoa que sería capaz de resistir o aroma do pan acabado de cocer. Por un longo tempo foi concedido o poder máxico, isto pode ser debido ao feito de que a masa é imprevisible e caprichoso (en realidade moitas veces acontece que o mesmo produto cada vez que ela vira diferente), entón tes que de unha actitude atenta e coidadosa a el. Pero como facer pan correcto que recibe un saboroso? Isto pode discutir en detalle.

Ata a data, esta panadería é a principal fonte de enerxía para o corpo humano. Faise de fariña de trigo, é máis útil e nutritivos. Considero algunhas opcións sobre a forma de asar pan na casa.

pan 1.Rzhanoy.

Ingredientes: catro quilogramos de fariña de centeo, dous litros de auga, sal e corenta gramos, cinco gramos de levadura.

Para comezar, preparar o fermento. Para iso, unha pequena cantidade de auga disolta fermento, engadir cen gramos de fariña, amasar a masa e poñelas nun día nun lugar quente. Co pasar do tempo, o motor de arranque é ben disolto na auga. Nesta forma é posto en auga quente Slack, hai unha terceira porción de dobavdyayut fariña e poñer outra vez en doce horas. Despois desta proba, sal, cubrir o resto da fariña e amassou un longo tempo. Entón, de novo poñer nun lugar quente.

Antes de cocer o pan, ten que comprobar a dispoñibilidade da proba. Para iso, fai clic sobre el co seu dedo, un pozo, ao mesmo tempo debe aliñar suavemente. Logo en forma de farelo de Espolvoreo poñer a masa de pan embebido en auga, e leva no forno durante dúas horas.

2. O pan de trigo.

Ingredientes: dous quilos de fariña, cinco vasos de auga, corenta gramos de levadura, dúas culleres de sal, dúas culleres de sopa de azucre.

Na conca vertida nunha media cunca de auga, engadir o azucre eo fermento, mestura, engade un vaso de fariña. Unha vez máis, mestura ben e deixar nun lugar quente por media hora. A continuación, engadir a restante fariña, o sal ea auga e amasar a masa, o cal é entón colocado de novo en calor a fermentar durante tres horas. Proceso adicional de preparación do produto é a mesma que na primeira receita.

3. Como asar pan de azucre.

Ingredientes: gramos pyatsot de fariña, douscentos cincuenta gramos de manteiga fundida, douscentos cincuenta gramos de azucre en po, dous ovos, vainilla na punta dun coitelo.

Ghi ostuzhivayut, colocada nunha tigela, o ovo se engadiu a iso e bater durante tres minutos, a adición de vainilla e azucre en po, fariña, ea masa é amasada durante uns 20 minutos.

Logo estender-o sobre a mesa fariña polvilhada divídese en partes iguais (setenta e cinco gramos cada) darlles unha forma de bóla e poñer nunha assadeira untada. Antes de facer pan na casa no forno, que é lubricados xema. O produto acabado é arrefecido e Asperger co azucre granulado.

4. pan de chocolate.

Ingredientes: cento cincuenta gramos de manteiga e azucre, cinco ovos, cen gramos de chocolate e fariña, metade dun paquete de fermento en po.

Chocolate manter unha parella, ata que se faga suave, a continuación, esfregar-a coa manteiga, engade as xemas, o azucre e fariña, xunto co fermento en po e clara de ovo batida. Sove a masa, que é entón espallado nunha assadeira enfarinhada e leve ao forno.

Así, hai moitas formas de como facer pan. Cal escolle depende de preferencias de gusto chef.