Bolo de mel caseiro: Receita. Bolos de mel: como cociñar?

Quere sorprender os seus seres queridos un incrible bolos? Logo ofrecémoslle a cocer caseiro bolo de mel. Sobremesa receita é simple en execución, é necesario só para almacenar comida, unhas horas de tempo libre e de bo humor. By the way, unha pastelería semellante non se avergoña de invitar a xente. Non é sorprendente que unha sobremesa tan popular, hai moitas variacións no desempeño. Imos ollar para o máis popular deles.

bolo de mel con crema de leite

Este bolo será o favorito de toda a familia, e terá que facer unha regra para prepara-lo para as vacacións, como aniversarios. Todos os hóspedes serán soñando co aditivo, e non hai mellor eloxio para o amante do que os pratos baleiros e cuestionamento ollar. Entón, imos preparar a torta de mel caseiro. Esta receita aínda é usado por nosos avós. Para a preparación de bolos, necesitamos dos seguintes ingredientes:

• fariña de trigo - 2 cuncas;
• area Azucre - un vaso;
• galiña de ovos frescos selectivos - 2 pezas;
• mel - 4 culleres de sopa;
• manteiga - 50 g;
• sódico, vinagre apagada - 0,5 colher de chá.

Usamos dous tipos de crema

A impregnación bolos requiren 2 tipos de crema: crema de leite e leite condensado. mel caseiro bolo, a receita que é aquí presentado, está formado por capas e crema sobre unha capa de suplentes. Para preparar take nata:

• Crema 20% de graxa th - 500 g;
• area Azucre - un vaso.

crema de leite para iso hai que tomar aínda máis gordo, en oposición ao que é colocado nos bolos. Tamén cómpre preparar outro tipo de crema. Para iso, tomar:

• leite condensado (preparado segundo o gusto) - unha base;
• manteiga de alto grao - 1 paquete (200 g).

Unha vez máis, non aforran sobre os ingredientes, porque análogos máis baratas de leite condensado e manteiga ten un sabor e unha consistencia líquida. E queremos que a saída se ve excelente bolo "torta de mel". Receita de bolo de mel na casa se recomenda para uso soamente ingredientes naturais e de calidade.

algunhas recomendacións

Debido ao feito de que a nosa masa concurso para bolos para ser cociñado ao baño maría, levar dúas potas de tamaños diferentes. Tamén necesitamos almacenar a tapa cun diámetro do tamaño do futuro do bolo. manteiga Bar ten que ser Apomazado. Algunhas amas de casa levala unha regra para a margarina noite bicarbonato ou manteiga.

Agora algunhas palabras sobre os ovos de galiña que van para a torta casa mel. A receita para os puntos de proba tomar 2 ovos (CO). Se vostede non está acostumado a mercar ovo selectiva, a continuación, tomar 3 anacos C1 ou respectivamente, 4 pezas C2.

Pode impregnar os bolos para uns días antes de servir?

Acontece que quero para agradar os hóspedes, ea hora do día antes non é suficiente. Esa é a súa marca rexistrada asar bolos hostess un par de días, tres antes da celebración. De pé por uns días na neveira, totalmente impregnado con bolo de nata caseiro mel, a receita que está lendo agora, perde o seu sabor. Consello: se non ten tempo o día anterior, só asar bolos e almacena-los na neveira. Crema vai facer o día seguinte e bolos embebido por unhas horas antes de servir. Os hóspedes quedarán encantados!

a tecnoloxía de preparación de exame

Leve unha pota pequena en que pretendemos preparar a masa, e vzobem ovos en escuma espesa exuberante. A continuación, engadir a manteiga amolecida, bicarbonato de sodio e mel. Os compoñentes son mesturados durante 20 minutos e enviar definhar nun baño de auga.

Como preparar un baño de auga?

Mesmo antes de afrontar mexendo ovos, introducir os dous vasos entre si. Encha a auga entre eles, para que non alcanza o bordo. En caso contrario, auga fervendo durante poida ser salpicado sobre o peso do mel. A continuación, elimina a ola superior e acepto o chicotear ovos. A menor, aquel con auga, coloque no lume e leve a ferver. Caseiros bolo mel (receita é fácil de dominar) choux masa cocida. Para iso, a masa resultante de ovos mel e colocado nun baño de auga, e axita-se durante 20 minutos de forma continua. Durante este tempo, vai ver unha masa de mel comezan a ocorrer transformación. A composición Calefacción aumenta considerablemente en termos de volume, a cor tórnase moi escura e mel. Estas modificacións indican que é hora ao contido da pota engade a fariña. Engadir un terzo de toda a referida na receita de fariña, mexa ben e bebida nun baño de auga durante un minuto. Durante todo este tempo, non deixe de xogar.

Importante! Demasiada fariña nesta fase non engadir bolos de mel. Como cociñar bolo de mel? Os ingresos indican bastante líquido pastelería consistencia choux.

Poñer a masa choux con fariña

Antes de utilizar a fariña, cómpre mellorar o osíxeno (peneirada). Agora temos que eliminar o noso composición do mel incrible perfumado do baño maría e engade as 2 culleres de sopa de fariña, todo ben mesturado. Non deixe de ver iso a proba, nin un único anaco. Deixa Choux pastelería lixeiramente engrosar. Logo verter a parte non utilizada da fariña para a superficie, onde se pretende mesturar a masa e facer un receso. Cando vemos que a masa da bebida xa colleu, imos transferir-lo nunha superficie de traballo para amasar. Moldaxe masiva debe ser coidadoso e cauteloso. Levemente embrulhar as marxes da composición do mel, gradualmente podsypaya lle novas porcións de fariña. Quizais masa choux non está moi arrefriado, entón tes que de alguén para esculpir con cautela. O resultado é unha pelota de plástico, non é íngreme, pero, ao mesmo tempo e non suave. bolo de mel caseiro, a receita que aparece aquí, el coida de plástico, se presta ben a rolar para fóra a masa. Un pouco de esaxerar con consistencia, entón rolar para fóra os bolos será difícil.

Cantas pezas é a torta de mel?

Todos masa de fariña resultante divídese en oito kruglyashey castaño claro idéntico. Durante a formación das bólas pode ser lixeiramente polvilhados coa palma da auga. Así, a masa será máis flexible e non vai estar coas mans. Formada as bolas é mellor poñer nunha gran placa de corte, levemente enfarinhada. Agora Enviar kruglyashi non máis que media hora "descanso" na neveira. Para evitar a desecación, que cobren a masa con film plástico ou bolsa de plástico.

Consello: É mellor poñer un temporizador que sinalizar o arrefriamento das bólas de mel. Se esquece o kruglyasha arrefriado, prefiren os seus outros asuntos urxentes e pasar o tempo, a súa masa vai ser "madeira" cando rolar para fóra, e afundir. Ás veces kruglyasha suficientes e 15 minutos para refrixeración final. Se hai dúbidas, sempre pode comprobar a masa á man.

Estenda os bolos

Cada propietario apreciado que shortcakes espesor só idénticos son capaces de formar un bolo de casa de mel perfecta. As mellores receitas que disputan dedicar cociñeiros afeccionados no proceso das sutilezas. Entón, tratando rolar bolos, que son idénticos en grosor. Que o espesor como formatar o bolo, temos tape a ola. É importante que a costura rolada era máis ancha en tapón de diámetro, doutro xeito os bordos vai formar bruto. Cut será despois os bolos de asar. E, tendo papel manteiga pergamiño forrado con el e estender a torta pre-forma resultante. Todos os 8 cocer tortas uns dos outros nun forno pré-Calefacción a 180 º C. Nunha capa de 3-4 minutos de media.

Seguindo de preto o proceso de

Debido ao feito de que o proceso de asar bolo de mel fugaz do forno é mellor non saír. Ao final, ninguén quere entreter os invitados brasas. cor marrón fermosa con tons dourados dar un receso sinal próxima bolo do forno. Se dubida que a cocción se consegue, soster: reducir a temperatura do forno a 160 graos. Con todo, neste caso, o tempo de residencia do bolo no forno é aumentado a 8 minutos.

Bolos de mel: como cociñar mel bolo de festa para os ollos?

O segredo dun fermento perfecto simple. É necesario cortar o bolo cocido directamente sobre a folla de cocción. Poñemos pouco máis cedo seleccionado para cubrir o Korzh acabado, prensas e lixeiramente executar. Este procedemento é suficiente para a guarnición filigrana. E se a casa non é potas modernas con tapas, no que o ril? Logo poñendo unha plantilla que hai (que pode ser unha tarxeta), e corte coidadosamente o bolo ao longo de toda a circunferencia cun coitelo afiado. En calquera caso, facelo inmediatamente. Aparar é posta de lado, aínda van ser usado como un varrido.

Ata o final do cocción, construímos unha montaña de bolos, que inmediatamente endurece lixeiramente. Esta condición son todos os bolos de mel. Como cociñar bolo de mel para facelo gusto doce? Moi simplemente, para vir a axuda da masa cremosa forma 2 como impregnación. Nese medio tempo, facer as chatarras restantes migallas doces para espolvorear. É bo que, despois de cocer a pasta endurece inmediatamente, porque transformar o corte en lascas facilmente axudar un rolo.

crema batida

É a quenda de cociñar a crema. Algunhas amas de casa prescindir totalmente só un tipo de impregnación - leite condensado. Proba a combinación marabillosa de masa cremosa, e nunca por un momento se arrepender!

Entón, imos definir sobre crema de leite fresco co azucre, a pouco podsypaya azucre ao peso. Bata por un longo tempo, polo menos 10 minutos, e ollar como se a crema aumentaron en volume e tornar-se un magnífico, estaba preparado.

Noutra tixela, mestura o aceite e tornar-se o leite condensado. O aceite debe ser suave, pero non derretido. Este tipo de chantilly en cuestión de segundos, pero só se os produtos seleccionados de alta calidade. A propósito, xa falamos sobre isto.

Formar un bolo

Impregnan bolos vai virar un - crema de leite, un - aceite, etc. Se quere gusto moi delicado, non aforran a crema, e mesmo lubrificar o fondo do prato azedo impregnación crema. Neste caso, aínda que a capa inferior recibir a porción de alegría. Bolos poñer uns sobre os outros, sen empurrar. Isto faise para que a masa ten tanto crema posible. Cando todos os 8 bolos son empilhados enriba uns dos outros e errou o obxectivo, vén o final. Promazhem toda parte superior do bolo, eliminar os pratos a partir de restos da crema, e, a continuación, aplicar para espolvorear sobremesa migallas doce. Se sente como xa salivar excesivamente? Agora imos deixar o noso mel con sabor de sobremesa bebida á temperatura ambiente durante 2 horas e, a continuación, para eliminar a neveira por máis de 6 horas. Pode deixar o prato sobre a noite, pero non te esquezas de cubrir coidadosamente o bolo con película adherente.

Esperamos que aproveite esta receita (mel caseiro bolo). Saborosas receitas vai agradar a todos os membros da súa familia.

Aproveitar o seu té!