Bolo de azucre incrible deliciosa con crema

Bolo con azucre en po - unha verdadeira sobremesa francesa, que xurdiu no século XIX. E que foi servido en case todos os ceas de vacacións.

Hoxe, torta azucre - sobremesa deliciosa non só na cociña francesa, pero tamén en moitos restaurantes europeos.

Nós ofrecémoslle unha torta de azucre receita orixinal, para que poida agradar a súa familia algo verdadeiramente especial, a pesar de non facer ningún esforzo especial. Despois de preparar esta sobremesa é moi sinxelo.

Ingredientes para a torta de azucre

receita de torta de azucre

1. Disolver 4 culleres de sopa de azucre e toda a levadura nun cuarto vaso de leite morno.
2. Mestura a fariña, o sal e un ovo.
3. Introduza mestura de leite-fermento en fariña.
4. Derreta a manteiga.
5. Tras o aceite é legal, Despeje-a masa.
6. Completamente amasar.
7. Vymeshennoe deixar a masa para unha hora para que descansou.
8. Pon a masa nunha assadeira e deixe repousar por un tempo.
9. Tomar unha facada nalgúns cortes de proba e Espolvoreo co residuo de azucre.
10. Leve o ovo e mestura con metade dun vaso de leite.
11. Verter a mestura de clara de ovo de leite na parte superior da masa de pan.
12. Dito doutra top anacos de manteiga.
13. Pon a forma coa masa nun forno pré-Calefacción de 210 graos.
14. bolo de azucre Ás por vinte a trinta minutos. Durante este tempo debe ser formado dourar.
15. Cando listo eliminar o bolo a partir do molde.

Sugar Pie - receita con crema

bolo de azucre con crema existe en dúas versións. A primeira - unha torta, con recheo de crema e marrón para impregnación. O segundo - un bolo decorado con chantilly. Propoñémonos-nos a considerar cada opción en máis detalles.

torta de azucre con crema como a impregnación

A receita de bolo este non é diferente do habitual. Só listar os ingredientes que precisa para engadir outro crema de 33% en un volume de 500 mililitros.

Mestura todos os ingredientes (fariña, azucre, fermento, ovos, manteiga). Despeje a masa na tixola, facer recortes enriba e Espolvoreo con azucre e manteiga. Pon a forma coa masa no forno.

Cando o bolo é cocido en media hora, elimina-o e simplemente Despeje a crema encima. Ademais, non ten que facer nada. Voltar formar un bolo de volta ao forno, despois de apagar o gas, ou poñendo-o no mínimo. Imos torta de erguer-se así por dez minutos. Logo, finalmente, puxa-lo para fóra do forno e, a continuación, a partir do molde.

Azucre e crema bolo está preparado! A propósito, a crema non só é impregnado coa masa, senón tamén formar unha especie de recheo.

Crema para decoración

torta de azucre con crema, neste caso, é preparado deste xeito:

1. Amasar a masa, como se indica na receita orixinal.
2. Pon a masa, Espolvoreo con azucre e manteiga e engada no forno.
3. Durante a preparación do bolo, facer unha crema da crema. Para iso, tomar unha crema frío e mestura-os ben cun mesturador. Engadir-lles un pouco de azucre en po (que vai saír máis suave do que a crema) e un pouco de batedor.
4. Deixa o bolo acabado para arrefriar un pouco.
5. Pon a crema sobre a torta arriba ou corte-la pola metade e cepillo aínda no medio do camiño.

Sugar Pie (foto anterior) está preparado!

Preparación de multivarka torta de azucre

receita:

1. Mesturar nunha copa de leite quente lixeiramente, de léveda e unha culler de té de azucre.
2. Data mestura repousar durante un tempo (uns 10 minutos).
3. Engadir a mestura do fermento láctico de ovos, manteiga e sal.
4. Mexa e engade o peso da fariña.
5. Todos amasar ben e poñer nun lugar quente por unha hora.
6. Leve a tixela Multivarki dereitos e facelo con papel manteiga.
7. Pon a masa na tixela.
8. Chama por vinte minutos a multivarka función de "quentamento".
9. Despois diso, elimina a masa e facelo algúns entallas.
10. Cubra a masa na parte superior da manteiga eo azucre.

11. Chama multivarka función "Baking" e enviá-lo para a masa por media hora.

12. Co paso do tempo, abrir a tapa e botan a torta Multivarki na parte superior do crema.

13. Poñer a función de "quentamento" durante dez minutos.

torta de azucre no multivarka listo! Transformalo nun prato e servir.

consellos de cociña

1. Assadeira, pode escoller calquera: silicio, ferro, folla lisa desde forno e así por diante.
2. Pode tomar e menos crema, por exemplo, 200 gramos de azucre, pero, a continuación, o bolo vai saír menos impregnado.
3. crema de manteiga debe ser de polo menos arrefriados, pero non conxelados. Se son quentes, logo teñen dificultades con chicotadas.
4. Para decorar o bolo utilizando diferentes bagas (framboesas, amorodos, amoras, groselhas, as cereixas, sen gran, etc.) e porcas.
5. É mellor escoller un pouco de uvas verdes, xa que o bolo xa abondo doce.
6. Non o habitual, e pode tomar o principio para espolvorear bolo de azucre mascavo. Así, vai engadir un pouco de sobremesa cor.
7. Para engadir o sabor ao azucre masa vainilla ou calquera esencias aromáticas (por exemplo, leite condensado). Tamén pode usar casca de cítricos, pre-moído.
8. Se a masa de bolo de azucre laicos non do mesmo xeito, e en varios pequenos, entón vai ter os galletas de azucre.

Appetit Bon e bo té coa familia!