Cociñar: como cociñar cangrexos?

Hai poucas persoas que non tería gusto de comer peixe. Sobre todo cando se trata de carne de caranguexo. Ao final, ninguén nunca vai desafiar a súa gran gusto e propiedades beneficiosas. Pero, a fin de obter un produto de alta calidade rematado terá unha boa oportunidade. Ten que saber como facer a compra certa, como cortar, e máis importante - como cociñar cangrexos. Imos tentar darlle un pouco de información útil.

Para o que nós aman tanto carne de caranguexo?

A resposta é moi simple - a presenza nel de algunhas vitaminas e macro / micronutrientes. ¿Que é iso? Vitamina A e B. O primeiro ten un efecto positivo no cabelo, unhas, pel, ollos e sistema inmunitario, ea segunda - para traballar o seu sistema nervioso e do cerebro, así como o sistema cardiovascular e do metabolismo. Micro / Macro:

• Potasio - é útil para a presión arterial e óso;
• iodo - metabolismo e da glándula tiroide;
• Cinc - a actividade do cerebro, memoria, formación de óso;
• Sodio - promove a boa dixestión, o tecido muscular;
• Magnesio - o sistema nervioso, procesos inmunes;
• calcio - a renovación do tecido óseo, o metabolismo.

Referíndose ás propiedades útiles, máis detalles sobre como cociñar cangrexos, entón eles aínda estaban deliciosos.

Como cortar un caranguexo cocido?

O corte é un paso moi importante na preparación de pratos saborosos. Na maioría das veces, a anfitrioa compra o marisco en forma de xa cocido. Ben, o que pasou con el facer a continuación?

1. Fai a elección ben ao mercar. É aconsellable a mirar para dentro e ver que hai unha morea de carne. Prepare unha casa para ferramentas de corte: dúas cuncas, tarxeta, pincho de metal, unha culler de té e un pequeno martelo.
2. Coloque o caranguexo na tarxeta de volta para abaixo, elimina as garras e pernas, poñer-los de volta.
3. Poñer polgares na cuncha inferior, Xire para abaixo ambos lados da parte superior e elimina as guelras esponjosos cor branco-acinzentado.
4. De baixo o shell retirar unha parte oblonga branca longa. Alí e no lugar de garras conexión, nas fendas, será unha morea de anacos de carne moi saborosa, raspa-lo e colocar sobre un prato - dependendo da cor.
5. Romper as garras dun martelo e eliminar os espetos con carne branca.
6. Temperado de pementa, sal, zume de limón e pementa Caiena. Neste caso, poñer o carne de unha banda - castaño, o outro - negro. Decorar con salsa e servir con maionesa e leituga.

Como cociñar os cangrexos a si mesmo?

Para iso, cómpre: dous quilos de cangrexos, unha folla de loureiro, cinco chícharos pementa negra, dúas cousas cravo, unha culler de té de sal mariño, un dente de allo e limón. Nós engada no lume unha pota grande de auga. Inmediatamente estender a cravo, pementa, folla de loureiro, sal. Allo pasou por chesnokodavku - tamén na auga. Corte ao medio e espremer o limón na pota. Estamos esperando por auga fervendo e enviá-lo para o noso peixe. Chegamos á importante cuestión de como a cociñar caranguexo. Este debe ser de 15 minutos. Nin máis nin menos. Agora xa sabe como cociñar cangrexos. Sirva-os sobre unha mesa ou todo o Carver como foi pintado en detalle anteriores.

pratos cociñeiro - garras de caranguexo cociñar

Esta parte é unha iguaria peixe ben sabido que o uso constante traerá grandes beneficios para o corpo, xa que non conteñen graxa, pero hai unha gran cantidade de proteínas. Hai moitas formas de como cociñar garras de caranguexo. Imos ollar para o que é máis fácil.

Ingredientes: un quilo de garras de caranguexo, que precisa de un litro de auga, o sal do mar e 70 gramos de azucre. O que podería ser máis sinxelo! Cociñar para unha parella. Nós botar auga na pota, engade o azucre e sal, mexa. Lave garras, poñer-los nunha tigela de esmalte, e - para a pota e cubra coa tapa. Así, estamos a preparar 10 minutos, e dar gat arrefriar un pouco. Recoméndase para ser servido sobre unha placa plana cunha gran adición de manteiga fundida manteiga. Azucre dá un sabor especial. Para preparar o vapor poden ser usados.

Cociñar polo con cangrexos en indonesio

Claro que hai moitas maneiras diferentes de preparar alimentos antes de nós peixe. Aquí a cousa máis importante é ser un dos seus pratos favoritos foron os cangrexos. Receitas de Cociña sempre existir. Imos tentar cociñar algo un pouco exóticas, como polo con cangrexos en indonesio.

Prepárase o ingredientes: carne de polo - 250 gramos, caranguexo enlatados - 125 gramos de arroz, - un cristal de auga - dúas lúas, cebolas - 3-4 anacos, pementa - unha peza de allo, - dous dentes, azucre - unha culler de té. un tomate ou pepino, bananas, ovo, aceite vexetal - unha culler de sopa noces moídas - dúas culleres, segundo o gusto - sal e pementa. Lave o arroz omitido en auga fervendo e fervura salgado a unha papa estado friável. Cubra cun pano e non arrefriar, coloque baño maría. Limpar a pementa doce, cebola e allo, lavados, esmagados e lixeiramente frito en aceite vexetal. Engadir o polo, corte en cubos pequenos, temperado con sal e pementa e frite ata ata que as patacas de carne. Poñendo o arroz, azucre, carne de caranguexo e fritir durante 3-5 minutos. Como un prato lateral usando franxas de ovo cocido, unha porción de tomate ou pepino, rodajas de banana, de cacahuete. Logo servir. Bo apetito!